Ein Gasthaus im Wandel der Zeit - Landgasthaus Herchenbach

5000 Biere aus 1200 Brauereien alleine in Deutschland
Warum gerade
Bitburger Pils
Kennen Sie Kyllburg ? Aus diesem kleinen Ort in den
tiefen der Eifel stammte Johann Peter Wallenborn,
vom Berufe Braumeister, der im Jahre 1817 im Alter
von 33 Jahren in Bitburg eine Brauerei gründete, die
heutige Bitburger Brauerei. Nach seinem Tode 1839
übernimmt seine Tochter Elisabeth die Brauerei und
heiratet drei Jahre später Ludwig Bertrand Simon,
dessen Familiennamen die Brauerei noch heute trägt.
1877 ist die Schallmauer von 1000 Hektoliter
Jahresausstoß erreicht. Einige Jahre später wird in der
Bitburger Dampfbierbrauerei (Hinweis auf das mit
Dampf beheizte Brauhaus) das erste Bier nach Pilsener
Brauart gebraut. 30 Pferde waren für den Biertransport
zuständig, bevor auch in den Tiefen der Eifel die
Eisenbahn Einzug hielt. 1923 kostete ein Hektoliter
Pils 22 Milliarden Mark. Gegen Kriegsende wurde die
Brauerei fast vollständig zerstört, doch schon im Jahre
1949 wurden wieder 55.000 Hektoliter ausgestoßen.
Die Zahlen überschlugen sich nun. Zum 150jährigen
Geburtstag der Brauerei ( 1967 ) betrug der Ausstoß
500.000, 1973, kurze Zeit bevor die 6. Generation der
Familie die Nachfolge des Unternehmen antritt, wird
die magische Grenze von 1 Million Hektolitern
durchbrochen. Im Laufe der Jahre erweiterte sich die
Brauerei um den Gerolsteiner Brunnen, die Köstritzer
Schwarzbierbrauerei, die Schultheiß Brauerei /
Koblenz und weitere Brauereien und Brunnen, und ist
mittlerweile eine der bedeutendsten der über 1200
Brauereien Deutschlands.