Ausgabe 24.07.2011 1 von 34 Hallo Ihr Lieben, diese Woche ...

vollwertig ernährten und sogar Affenarten gäbe es, die mit Vormägen Baumblätter in Proteine
umwandelten, so Arras.
Anstatt das CO2, das in Heizkraftwerken anfällt, unter die Erde zu pumpen, könnte man es in
Phytoreaktoren mithilfe von Algen zu Nährstoffen, Biodiesel und anderen Kohlenstoffen umwandeln,
was Energiekonzerne wie Wattenfall und Esso bereits erprobten.
Weltweit gäbe es jedoch laut Arras Recherchen noch keine Bestrebungen, nachwachsende Zellulose
als Nährboden für tierische Mikroben einzusetzen. Die Vorteile lägen auf der Hand: Riesige Flächen,
auf denen ökologisch intakte Wiesen wüchsen, die die Böden vor Erosion und Austrocknung
schützten, würden anstatt der bisherigen Nutzpflanzen angebaut. Durch die hohe Nährstoffbilanz
könnten weltweit Flächen an die Natur zurückgegeben bzw. renaturiert werden.
Durch diese neue Industrie, die auch Arbeitsplätze schüfe, wäre man unabhängiger von
Klimaschwankungen, der Grundwasserspiegel würde trotz Temperaturanstieg steigen. Weltweit
könnten Waldrodungen eingestellt, massive Wiederaufforstung betrieben und die Ozeane völlig
geschützt werden, so dass die wachsende Biomasse das freigesetzte CO2 binden könnte.
Arras hat sein Konzept im Sommer 2010 dem EU- Agrarkommissar Ciolos (Foto) auf einer Konferenz
überreicht und sucht nun für seine Innovation Unterstützung aus Politik, Wissenschaft, Medien und
Wirtschaft – denn die Zeit dränge. Heute hätten ein Mrd. Menschen keinen regulären Zugang zu
Wasser und Nahrung – 2050 würden es laut UNO drei Mrd. sein, was Kriege nach sich zöge.
Peter H. Arras, 14.01.11 (www.akt-mitweltethik.de)
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Kein schöner Tod (und kein schönes Leben)
Betäube man Hühner mit Kohlendioxid statt mit Strom, verringere das das Leiden nicht wesentlich,
meint Prof. Jörg Hartung von der Tierärztlichen Hochschule Hannover.
Bei Schweinen sei das bereits untersucht: In den ersten 15 Sekunden komme es teils zu "erheblichen
Abwehrreaktionen"; die Tiere schütteten Stresshormone aus. Bei Hühner sei das zwar noch nicht so
genau untersucht, aber "man kann davon ausgehen, dass dort ganz ähnliche Erscheinungen für die
Tiere auftreten."
Hühnerfarmen: automatisiertes Brüten im Akkord
"Die romantische Landwirtschaft wie vor 50 Jahren gibt es nicht mehr", sagt Geflügelfleischproduzent
Paul-Heinz Wesjohann. Wo es sie noch gebe, handele es sich um Biohaltung: "Das ist natürlich viel
teurer" und dafür müsse es auch einen Markt geben. "Wir produzieren, was der Kunde will."
Maschinen wärmen und bewegen die Eier und sortieren unbefruchtete aus.
Für ein Kilogramm Hühnerfleisch benötigen Geflügelzüchter 1,6 Kilogramm Futter.
Bei Haltung nach Bionorm der Europäischen Union wäre die hundertfache Fläche notwendig.
Der Kilogrammpreis für Hühnerfleisch liegt bei konventionellem bei 4 Euro, bei Bioaufzucht zwischen
10 und 15 Euro.
EU vereinbart Mindeststandards für die Aufzucht
Die EU-Landwirtschaftsminister haben sich 2007 auf einheitliche Mindeststandards für die Aufzucht
von Masthähnchen geeinigt. Nach der Vereinbarung dürfen in Hähnchenställen maximal 42
Kilogramm Lebendgewicht pro Quadratmeter gehalten werden. Laut Tierschutzorganisationen
entspricht das etwa 21 Hähnchen. Österreich lehnte den nach zweijährigen Verhandlungen von der
deutschen Ratspräsidentschaft herbeigeführten Kompromiss als unzureichend ab, wurde aber
überstimmt.
Während der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) die Entscheidung begrüßte,
sprach die Tierschutzorganisation Gaia von einer "verpassten Gelegenheit".