WOHNJOURNAL - Welser Heimstaette
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tipp: die würze vor der haustüre oder am balkon<br />
der eigene kräutergarten<br />
Nichts schmeckt so frisch wie die<br />
Kräuter aus dem eigenen Garten.<br />
Mit einigen einfachen Regeln klappt es<br />
auch bei Ihnen! Und der Platzbedarf ist<br />
so gering, dass man auch am Balkon<br />
die Kräuter ansetzen kann.<br />
Kräuter werden zum Würzen von Speisen,<br />
zur Dekoration oder für Aufstriche verwendet<br />
– und sind damit in jeder Küche prä-<br />
sent. Was liegt also näher, als seine Kräuter<br />
selbst anzubauen und damit immer frisch<br />
zur Hand zu haben?<br />
Alles, was was Sie brauchen, ist etwas Zeit und<br />
ein Fleckchen Erde.<br />
Alle Größen und Formen<br />
Kräutergärten gibt es in allen Größen<br />
und Formen. Ist man nicht im Besitz eines<br />
eigenen Gartens, kann man seine Kräuter<br />
natürlich in Blumentöpfen anbauen und<br />
entweder direkt auf der Fensterbank der<br />
Küche oder – falls vorhanden – auf dem<br />
Balkon aufbewahren. Ein Vorteil ist die<br />
Flexibilität – wenn die Temperatur etwa etwa auf<br />
den Gefrierpunkt zugeht, kann man die<br />
Kräuter einfach ins warme Zimmer holen.<br />
Kräuter in der Spirale<br />
Eine spezielle Form des Kräuterbeetes ist<br />
die so genannte Kräuterschnecke, die den<br />
vorhandenen Platz optimal ausnutzt. Hier<br />
werden die Kräuter spiralförmig und zur<br />
Mitte hin aufsteigend gepfl anzt. In der<br />
Mitte können jene Kräuter gepfl anzt<br />
werden, die viel Sonne und wenig Wasser<br />
benötigen (dazu gehören etwa Thymian<br />
und Rosmarin), im unteren Teil hingegen<br />
fühlen sich etwa Schnittlauch und Petersilie,<br />
die viel Wasser brauchen, wohl.<br />
Wichtig ist immer, dass die Kräuter<br />
nach ihren Bedürfnissen<br />
gruppiert werden.<br />
N<br />
W––I––O I<br />
I<br />
S<br />
Kamille<br />
Estragon<br />
Kerbel<br />
Petersilie<br />
Kümmel<br />
Koriander<br />
Zitronenmelisse<br />
Sellerie<br />
Pfefferminze<br />
Schnittlauch<br />
Brunnenkresse<br />
Basilikum<br />
WOHNBAUFÖRDERUNGneu<br />
Eine Initiative von Wohnbau-Landesrat Dr. Hermann Kepplinger.<br />
Weinraute<br />
Fixstarter unter den Kräutern<br />
Der persönliche Kräutergarten kann natürlich<br />
ganz nach Geschmack angelegt werden.<br />
Zu den Fixstartern im Beet gehören meist<br />
Schnittlauch, Petersilie, Minze und – aus dem<br />
Mittelmeerraum – Basilikum. Aber auch<br />
Kerbel, Salbei, Thymian, Rosmarin und Lavendel<br />
sind sehr beliebt. Zu den exotischeren<br />
Möglichkeiten zählen etwa die Chilischote<br />
und Lemongras.<br />
Salbei<br />
Kapuzinerkresse<br />
Thymian<br />
Rosmarin<br />
Oregano<br />
Lavendel<br />
Platzsparend und übersichtlich:<br />
die Kräuterspirale<br />
BETREUBARES WOHNEN<br />
KOSTENLOS ANFORDERN BEI:<br />
Abteilung Wohnbauförderung – LDZ<br />
4021 Linz, Bahnhofplatz 1, Tel.: 0732-7720-14143/14144<br />
E-Mail: wo.post@ooe.gv.at, www.wohnbaufoerderung-neu.at<br />
Diese barrierefreie Wohnform ermöglicht<br />
älteren Menschen eine selbständige<br />
Lebensführung und garantiert bei Bedarf<br />
professionelle Betreuung in den eigenen<br />
vier Wänden. Jährlich werden vom<br />
Land Oberösterreich ca. 300<br />
betreubare Wohnungen Wohnungen errichtet.<br />
Zeitgemäß Wohnen mit mit größtgrößtmöglicher Selbständigkeit<br />
für SeniorInnen.<br />
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