BioFach / Vivaness Kongressprogramm

13:00 – 13:45 | Raum Istanbul
Nachhaltigkeits Forum –
Gemeinsam zukunftsfähig handeln –
Mitarbeitermotivation für Nachhaltigkeit
Erfolgreiche Nachhaltigkeitskommunikation fängt
innerhalb des Betriebes an: Engagierte, informierte
und überzeugte Mitarbeiter sind der Schlüssel zu
erfolgreichem Nachhaltigkeitsengagement.
Uti Johne, modem conclusa GmbH, Deutschland
Andrea Klepsch, modem conclusa GmbH, Deutschland
Petra Husemann-Roew, modem conclusa GmbH, Deutschland
14:00 – 15:30 | Shanghai Room/Raum Shanghai
Sustainability Forum – Analysing and evaluating sustainability in
companies based on SAFA Guidelines
Companies report on first-hand experiences
Nachhaltigkeits Forum – Nachhaltigkeit im Unternehmen basierend
auf den SAFA-Guidelines analysieren und bewerten
Unternehmen berichten aus der Praxis
Dr. Christian Schader, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Schweiz
Nadia El Hage Scialabba, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Rita Gelhaus, Allos GmbH, Deutschland
Beat Ledermann, Pico Bio AG, Schweiz (tbc)
16:00 – 16:45 | Raum Istanbul
Nachhaltigkeits Forum |
Schwerpunkt: Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeit in der Supply Chain umsetzen
Hot-Spot-Analyse (HSA) als Instrument in
Wertschöpfungsketten der Lebensmittelbranche
erfolgreich einsetzen
Therese Kirsch, Institut für Nachhaltige Ernährung und
Ernährungswirtschaft (iSuN), Deutschland
Holger Rohn, Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie; Deutschland
Prof. Dr. Petra Teitscheid, Fachhochschule Münster, Deutschland
Seite | page 5 | BioFach • Vivaness 2013
Gemeinsame
Werte.
Shared
Values.
Freitag | Friday | 15.02.2013
Vorträge in Deutsch / Seminars in German
Seminars in English / Vorträge in Englisch
10:00 – 10:45 | Istanbul Room
Sustainability Forum – Organic in the sustainability trap?
Challenges and opportunities considering SusCon Conference outcomes
Gerald A. Herrmann, Organic Services GmbH, Germany
Gunnar Rundgren, Grolink, Sweden
n.n., International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM)
Dr. Susanne Padel, The Organic Research Centre, United Kingdom
11:00 – 11:45 | Istanbul Room
Sustainability Forum – Sustainable Sourcing and Biodiversity
How can companies undertake sustainable sourcing and integrate
biodiversity? What social aspects should be considered?
Amarjit Sahota, Organic Monitor, United Kingdom
Mike Brook, The Organic Herb Trading Company, United Kingdom
Rik Kutsch Lojenga, Union for Ethical Bio Trade, Switzerland
12:00 – 12:45 | Raum Istanbul
Nachhaltigkeits Forum – Nachhaltigkeit als gemeinsame Sache
Wie Unternehmen der Bio-Branche ihre Vorreiterrolle und ihre Kompetenzen
in Sachen Nachhaltigkeit noch effektiver nutzen können.
Dr. Brigitte Biermann, triple innova GmbH, Deutschland
14:00 – 15:30 | Istanbul Room
Sustainability Forum – The Organic Movement maps the road to
sustainability – the approach is different from other initiatives
The Sustainable Organic Agriculture Action Network (SOAAN) explains
what, why & how.
David Gould, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM)
Prof. Dr. Urs Niggli, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Switzerland
Dr. Birgit Wilhelm, WWF Deutschland, Germany
Anton Pinschof, Int. Network of Organic Farmers Organisations (INOFO), France
Volkert Engelsman, EOSTA B.V. Organic Fruits & Vegetables, The Netherlands
Edith Lammerts van Bueren, Agro Eco Louis Bolk Instituut, The Netherlands