BioFach / Vivaness Kongressprogramm

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Inhalt | content
Nachhaltigkeits Forum | Sustainability Forum
Die Rolle von Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette,
Kommunikation und Strategie. The role of sustainability in
the value chain, communication and strategy.
Fachhandels Forum
Praktische Tipps für Naturkostfachhändler zu Marketing,
Beratung und Ladengestaltung. Practical tips for organic food
retailers. Intended for the German trade, all events in German.
Vivaness Forum
Entwicklungen des globalen Naturkosmetikmarktes, Handelskonzepte
und Kundenerwartungen. Developments in the
global natural cosmetics market, trading concepts and
customer expectations.
Gastro Forum | Horeca Forum
Präsentation erfolgreicher Bio-Gastronomiekonzepte und die
Rolle der Zertifizierung. Presentation of successful organic
gastronomy concepts and the role of certification.
Fisch Forum | Fish Forum
Neuigkeiten über Marktentwicklung, Standards und Herkunft
von Fisch aus ökologischer Aquakultur. News about the
market, on standards of fish from organic aquaculture.
BioFach Forum
Ein vielfältiger Markt: Rahmenbedingungen, Einflussfaktoren,
Entwicklungen und Tendenzen der Bio-Branche.
A varied market: General conditions, influencing factors,
developments and trends in the organic sector.
Fair Forum
Gemeinsame Ziele und erfolgreiche Strategien von Bio-
Branche und fairem Handel. Common goals and successful
strategies in the organic sector and fair trade.
24 Kongressschwerpunkt | Focus Gemeinsame Werte. Handeln für die Zukunft. Shared Values. Action for a Future World.
26 Auf einen Blick | At a glance Alle Veranstaltungen von Mittwoch bis Samstag. All congress events from Wednesday to Saturday.
Ausgewählte Kongress-Highlights | Selected congress highlights
Mittwoch | Wednesday | 13.02.2013
15:00 – 16:30 | Shanghai Room/Raum Shanghai
BioFach Forum | Focus: Shared Values
The Economy of the Common Good: Cooperation instead of competition
Christian Felber, political scientist and co-founder of the Common Welfare
Economy, describes an economy that is not based on profit but on quality
of life and the good of society. More than 850 companies have joined since
2010 and besides Mr Felber two of them will report on their experiences.
Moderation: Prof. Theo Gottwald, Schweisfurth Stiftung
BioFach Forum | Schwerpunkt: Gemeinsame Werte
Gemeinwohl-Ökonomie: Kooperation statt Konkurrenz
Christian Felber, Politikwissenschaftler und Mitbegründer der Gemeinwohl-Ökonomie
erläutert eine Ökonomie, die nicht auf Profit sondern auf Lebensqualität
und das Wohl der Gesellschaft ausgerichtet ist. Seit 2010 haben sich über 850
Unternehmen angeschlossen. Neben Christian Felber werden zwei davon von ihren
Erfahrungen berichten. Moderation: Prof. Theo Gottwald, Schweisfurt Stiftung
Donnerstag | Thursday | 14.02.2012
Gemeinsame
Werte.
Shared
Values.
12:00 – 17:00 | Seoul Room
BioFach Forum –
BioFach Camp: Connect. inspire. act.
Bring your visionary ideas to BioFach and join the Young Organics sustainability
camp. Here you can share and elaborate on your visions and ideas for a future
organic and fair world. Come and join us at any time.
Seite | page 3 | BioFach • Vivaness 2013
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Freitag | Friday | 15.02.2013
10:00 – 11:30 | Shanghai Room/Raum Shanghai
Vivaness Forum – Natural Cosmetics:
Organic – natural – inspired by nature
How good is the global understanding? Various terms have developed in
the international market that constantly lead to confusion. Experts discuss
the situation and the degree of importance of certified natural cosmetics.
Vivaness Forum – Naturkosmetik: Bio – natürlich – naturnah
Wie ist das Verständnis weltweit? International haben sich unterschiedliche
Begrifflichkeiten herausgebildet, die zu Verwirrung führen. Experten diskutieren
die Situation und Bedeutung zertifizierter Naturkosmetik.
Gemeinsame
12:00 – 12:45 | Raum St. Petersburg
Werte.
BioFach Forum | Schwerpunkt:
Shared
Values.
Regionalität und Globalisierung
Bio zwischen Heimat und Global Village
Wie regional muss Bio sein? Spannende Frage, die viele Facetten birgt.
Diskutieren Sie mit dem BÖLW, dem nationalen Schirmherrn der BioFach.