Aktu. Management im Tourismus - Tourismuslehre

• beinhaltet aber auch deren Entwicklung
• ihre Durchsetzung
• und Einflussnahmen auf die Rahmenbedingungen
3.1. Die Unterscheidung von Unternehmensführung und
Unternehmenspolitik
Wenn man institutionell, funktional oder prozessual argumentiert,
lässt sich im wesentlichen kein Unterschied der beiden Begriffe
herausfiltern. Allenfalls lassen sich politische Entscheidungen
weiter fassen...Richtfest
4. Das Leanmangement
Das Leanmanagement repräsentiert ein Bündel von Prinzipien,
Konzeptionen und Maßnahmen zur effektiven und effizienten Planung,
Gestaltung, und Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette eines
Unternehmens
Leanmanagement ist ein komplexes System, welches das gesamte
Unternehmen umfasst. es stellt den Menschen in den Mittelpunkt
des unternehmerischen Geschehen. Seine Elemente sind fundierte
geistige Leitlinien, Arbeitsprinzipien und neue Organisationsüberlegungen,
integrierende Strategien zur Lösung der zentralen
Unternehmensaufgaben, wissenschaftlich-ingenieurmäßige Methoden
sowie eine Reihe pragmatischer Arbeitswerkzeuge für Mitarbeiter.
(vgl. BÖSERBERG/METZEN 1993, S. 15)
Typisch für Leasmanagement-Unternehmen ist die sog. schlanke
Produktion und eine besondere Beziehung zu Kunden, Lieferanten,
sowie den Mitarbeitern. Auch eine ungewöhnliche Finanzstrategie ist
kennzeichnend für Leanmanagement-Unternehmen.
4.1. Zentrale Denkansätze des Leanmanagement
Leanmanagement will die zukunftorientierte, intelligente und konsequente
Weiterentwicklung der unternehmenseigenen Stärken und Chancen. Die
„Fitness Tour“ zum schlanken Unternehmen endet nie. Im Mittelpunkt
steht kein „überreiztes Abmagern“, sondern eine integrierte, abgestimmte
und ganzheitliche Schlankheitskur: Offensiv und behutsam, traditionell
und anpassungsbereit, konsequent und flexibel, kräftig und schlank
(EDGAR E. SCHAETZING; Leanmanagement in Hotellerie und Gastronomie , S. 11)
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