Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 94<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Toskana (Toscana)<br />
Montalcino<br />
Tenuta Pian delle Vigne Marchesi Antinori S.r.l., Toscana<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Das <strong>Wein</strong>gut Pian delle Vigne befindet sich 6 km südlich von Montalcino oberhalb des Orcia-<br />
Tales. Es wurde im Jahr 1995 von der Familie Antinori erworben. Der Name stammt von einem<br />
charakteristischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert, der noch heute innerhalb des <strong>Wein</strong>gutes<br />
in Betrieb ist. Von den 60 ha <strong>Wein</strong>bergflächen sind 27 ha voll in Produktion, weitere 33 ha sind<br />
Neupflanzungen, die in den Jahren 2000 und 2001 in Produktion gegangen sind. Die<br />
<strong>Wein</strong>berge, die die Trauben sind vorwiegend nach Südosten orientiert, sie haben im<br />
Durchschnitt eine Höhenlage von 130 m ü.d.M. Der Boden ist meist tonhaltig, reich an kleinen<br />
Steinen und kalkhaltig.<br />
Brunello di Montalcino wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben (in Montalcino „Brunello“<br />
genannt) nach sehr detaillierten Produktionsnormen erzeugt. Folgende sind deren Kernpunkte:<br />
-<br />
Produktionsgebiet: die Gemeinde Montalcino - Rebsorte: Sangiovese - maximale Hektarerträge:<br />
80 Doppelzentner Trauben pro Hektar - maximale Ausbeute der Trauben (in <strong>Wein</strong>): 68 % -<br />
vorgeschriebene Reifedauer in Eichenholzfässern: mindestens zwei Jahre - vorgeschriebene<br />
Reifedauer zur Verfeinerung in Flaschen: mindestens vier Monate (sechs für Riserva-<strong>Wein</strong>e) -<br />
Mindestalkoholgehalt: 12,5 % vol - Freigabe zum Verkauf: Brunello di Montalcino darf erst ab 1.<br />
Januar des 5. Jahres, Brunello di Montalcino Riserva ab Januar des 6. Jahres nach der Lese auf<br />
den Markt kommen.<br />
2006 Brunello di Montalcino DOCG Marchesi 39,95 €<br />
Antinori - DOCG<br />
Sangiovese Grosso Prugnolo gentile, 0,75 Ltr. Flasche 3802<br />
Restsüße: 1,8 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.<br />
Der <strong>Wein</strong> besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das<br />
Bouquet ist groß angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und<br />
Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di<br />
Montalcino ist ein sehr ausgewogener <strong>Wein</strong> von äußerster Nachhaltigkeit.<br />
100% Sangiovese Grosso (Brunello)<br />
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Danach<br />
wird der <strong>Wein</strong> 36 Monate in Barriques ausgebaut.<br />
92 Parker Punkte, 93 Punkte Wine Spectator - für den Jahrgang 2006<br />
Genießen Sie ihn zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen. Sehr zu<br />
empfehlen zu gereiften Käsesorten.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
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65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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