Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 78<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Toskana (Toscana)<br />
Fattorie Melini, Poggibonsi<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
2008 Chianti Classico Riserva La Selvanella - Riserva DOCG 17,95 € 17,00 €<br />
Chianti classico, 0,75 Ltr. Fl. 481<br />
Alk.: 13,0 % Vol.<br />
La Selvanella wurde 1969 zum ersten mal gefüllt. er war der erste Cru Italiens.<br />
Die vielmals verliehenen "Tri Biccheri" im Gambero Rosso sind nicht das einzigste<br />
Lob die dieser unvergleichbare Chianti Classico erhalten hat. Der Geschmack ist<br />
klassisch toscanisch mit moderner Nuancen und trotzdem ein typischer<br />
Sangiovese.<br />
Gedecktes Rubinrot, mit zunehmendem Alter zu granatrot tendierend -<br />
ausgeprägter, fner Duft von Sauerkirschen mit feinem Veilchenbukett -<br />
harmonischer, trockener Geschmack mit Pfeffernoten , samtig und tanninhaltig.<br />
Die <strong>Wein</strong>berge liegen in einem von der Bodenbeschaffenheit und dem Klima<br />
besonders begünstigtem Gebiet in der Gemeinde Radda in Chianti. Die Gärung<br />
wird nach dem traditionellen Verfahren "rigoverno all'uso toscano" vorgenommen,<br />
d.h. einer ersten Gärung folgt einige Monate später eine zweite langsame Gärung.<br />
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, anschließend lagert er 6 Monate in Flaschen,<br />
bevor er in den Handel gelangt.<br />
Passt gut zu Braten aus rotem Fleisch, gegrilltem Wild, Trüffel- oder Pilzgerichten<br />
und deftigem Käse.<br />
2010 Chianti Melini DOCG Rosa dei Venti - DOCG 5,95 € 5,50 €<br />
Chianti, 0,75 Ltr. Fl. 3659<br />
Alk.: 12,5 % Vol.<br />
Rubin- bis granatrote Farbe, charakteristisches, nach Veilchen und Schwertlilien<br />
duftendes Bukett, trockener, harmonischer, leicht tanninhaltiger Geschmack.<br />
Dieser <strong>Wein</strong> eignet sich ganz besonders zu Steaks, Braten und Wild.<br />
2009 Chianti DOCG MELINI - DOCG 5,95 € 5,75 €<br />
Chianti, 0,75 Ltr. Fl. 3086<br />
Restsüße: 1,5 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.<br />
Leuchtendes Rubinrot, im Bukett Himbeer- und Brombeernoten, sowie Anklänge von Iris und<br />
Veilchen. Am Gaumen voll, direkt und würzig, ausreichend Tannin mit angenehmen Abgang<br />
nach Waldbeerenkonfitüre und Mandeln.<br />
Der San Lorenzo zeigt eine gut Preisleistung und macht Spaß beim Trinken. Ein <strong>Wein</strong>, den man<br />
seinen Freunden nicht vorenthalten sollte.<br />
Passt gut zu Braten, Wild, reifen Käsesorten und kräftiger Antipasti.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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