Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 72<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Toskana (Toscana)<br />
Cantine BONACCHI S.P.A., Quarrata<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Zwischen Pisa und Florenz liegt, romantisch eingebettet in die Hügel des<br />
Montalbano Gebietes, die Cantina Bonacchi. Der Familienbetrieb Bonacchi<br />
produziert, vinifiziert und füllt seit 3 Generationen die bekanntesten <strong>Wein</strong>e aus der<br />
Toskana ab.<br />
Er verfügt über weitere <strong>Wein</strong>berge im Gallo Nero Herzstück, in Montalcino und in<br />
Scansano der z. Zt. angesagtesten Region der südlichen Toscana. Dies sind 40 Ha<br />
Rebstöcke im Chianti Montalbanogebiet, rund um die Kellerei, 20 Ha Rebstöcke im<br />
Chianti Classicogebiet - Gallo Nero - in der Kellerei'Fattoria Casalino in Castelnuovo<br />
Berardenga, 10 Ha Rebstöcke in Montalcino, 'Azienda Mulino della Suga', wo<br />
Brunello DOCG, Rosso di Montalcino DOC und Sant'Antimo DOC produziert werden<br />
und 15 Ha Rebstöck im Anbaugebiet Montecucco DOC, 'Azienda La Sassaia' in<br />
Seggiano (GR).<br />
Die Kellerei hat über 60.000 Hl Fassungsvermögen verteilt auf große Holzfässer,<br />
Barriques, Tonnaux aus Eichenholz und moderen Stahltanks. Cantine Bonacchi ist<br />
mit einem modernen Vinifizierungsystem sowie einer modernen Abfüllanlage<br />
ausgestattet. Momentan werden ca. 3.000.000 Fl./Jahr produziert.<br />
2005 Vin Santo del Chianti D.O.C. BONACCHI Toscana - DOC 15,95 €<br />
Vin Santo , 0,5 Liter Fl. 794<br />
Alk.: 15,5 % Vol.<br />
Vin Santo ist eine Dessertweinspezialität aus dem Zentrum des Toscana Gebietes.<br />
Die Herstellung erfolgt nach den DOC Bestimmungen aus getrockneten Trauben<br />
der Traubensorten Trebbiano und Malvasia. Gemäß den gesetzl. Vorgaben und<br />
darf erst ab 1. Nov. im 3. Jahr nach der Ernte in den Handel kommen. Die Reifung<br />
erfolgt in kleinen Holzfässern.<br />
Passt gut zu Gebäck, besonders zu dem italienischen Mandelgebäck<br />
""Cantuccini"". Man taucht die Cantuccini in Vin Santo. Der nussige Geschmack<br />
verbindet sich dann mit den Rosinennoten des Vin Santos. Dazu wird<br />
Espresso/Kaffee gereicht.<br />
Hervorragend auch zu Desserts, Eis und anderes Gebäck.<br />
Trinktemperatur: 10 - 15°C<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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