Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 6<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Piemont (Piemonte)<br />
Gavi<br />
Enrico Serafino, Canale Monferrato (CN) Piemont<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Das <strong>Wein</strong>baugebiet Roero, ein zauberhaftes Paradies von Hügeln links des Tanaro, zwischen<br />
Monferrato und Langhe, gehört zu den interessantesten im berühmten Piemont. Mitten drin<br />
liegt das ländliche Städtchen Canale d'Alba, das auf eine lange Geschichte zurückblicken kann -<br />
die ersten Erwähnungen gehen zurück bis ins Hochmittelalter. Hier in Canale wurde vor vielen<br />
Jahren (1878) die Cantina Enrico Serafino gegründet, die heute berühmt für die Produktion der<br />
klassischen Piemont-<strong>Wein</strong>e aus dem Gebiet ist, allen voran Roero, Arneis und Barbera. Im<br />
Innern der Cantina Enrico Serafino entsteht etwas Neues - mit einem innovativen Geist, der<br />
dem Willen nach einer Weiterentwicklung der Produktion hin zu neuen Wegen, um die<br />
herausragende Qualität auszudrücken, entspricht. Es wurde als "Cantina in der Cantina"<br />
konzipiert und bekam den Namen "Cantina Maestra". Hierfür zeichnet Giuseppe Caviola<br />
verantwortlich, der sich als Winzer und im <strong>Wein</strong>anbau unentbehrliches Hintergrundwissen<br />
aneignete, bevor er 1997 zum <strong>Wein</strong>berater bei Serafino wurde. Gekrönt wurde diese Phase<br />
durch den Titel des "Winemaker of the Year" verliehen durch den Gambero Rosso. Heute ist er<br />
ein gefragter Wine Consultant und berät auch prestigeträchtige <strong>Wein</strong>güter außerhalb des<br />
Piemonts.<br />
2011 Gavi Cortese Gavi DOCG - DOCG 10,95 € 10,50 €<br />
Cortese, 0,75 Ltr. Flasche 3328<br />
Alk.: 12,5 % Vol.<br />
Ein Gavi di Gavi mit stohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Wunderschönes delikates,<br />
sortentypisches Aroma mit einem weichen, körperreichen Gaumen und einer deutlichen Würze<br />
im Abgang.<br />
Herrlich zu Fisch, Risotto und hellem Fleisch.<br />
2011 Gavi del Comune di Gavi DOCG -<br />
11,95 € 11,50 €<br />
DOCG<br />
Cortese, 0,75 Ltr. Flasche 2977<br />
Alk.: 12,5 % Vol.<br />
Ein Gavi di Gavi mit stohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Wunderschönes delikates,<br />
sortentypisches Aroma mit einem weichen, körperreichen Gaumen und einer deutlichen Würze<br />
im Abgang.<br />
Herrlich zu Fisch, Risotto und hellem Fleisch.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
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65719 Hofheim<br />
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