Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Italien<br />
Venetien (Veneto)<br />
SARTORI di Verona Casa Vincola, Negrar Valpolicella<br />
2006 Amarone della Valpolicella Classico DOC <br />
SARTORI - DOC<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
29,95 € 29,00 €<br />
Amarone, 0,75 Ltr. Fl. 2447<br />
Restsüße: 7,0 g/Ltr.; Alk.: 15,0 % Vol.; Säure: 6,1 g/Ltr.<br />
Ein Klassiker der italienischen <strong>Wein</strong>e. Aktuell Gold MUNDUS VINI 2011. Der Amarone wird<br />
separat vinifiziert und im Holzfass ausgebaut. Eine echte Gaumenfreude, die über Jahre reifen<br />
kann. Corte Brà ist eine <strong>Wein</strong>bergseinzellage, die beste von SARTORI und im Alleinbesitz von<br />
SARTORI. Im Glas ein dichtes Schwarzrot. In der Nase ein intensiver Duft nach getrocknetem<br />
Obst wie Pflaumen und Rosinen gepaart mit Gewürzen. Diese Aromen finden sich auch am<br />
Gaumen wieder. Unwahrscheinlich komplex und vielschichtig. Der Körper ist kräftig und zeigt<br />
eine deutliche Fruchtsüße. Die Säure ist präsent und steht der gesamten Struktur des <strong>Wein</strong>s<br />
sehr gut.<br />
Vinifikation:<br />
Die gesunden, von Hand selektionierten Trauben werden getrocknet, erst im Februar<br />
eingemaischt und dann langsam vergoren. Danach Reifung für 4 Jahre im Eichenholzfass, etwa<br />
20% in französischen Barriques.<br />
Rebsorten: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Molinara<br />
Gambero Rosso 2010: 2 Gläser für den 2004er<br />
Mundus Vini 2009: Goldmedaille für den 2004er<br />
Guida dei Vini Italiani 2010 (Luca Maroni): 85/100 Punkte für den 2004er<br />
Le Guide de l'Espresso 2010: 15,5/20 Punkte für den 2004er<br />
Gut geeignet zu Wild, Steks, Nudeln und zur Meditation.<br />
2010 Corvina Veronese IGT SARTORI - IGT 5,95 €<br />
Corvina, 0,75 Ltr. Fl. 2633<br />
Restsüße: 4,6 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,2 g/Ltr.<br />
Die autochthone Rebsorte Corvina ist ausschließlich in der Region östlich des<br />
Gardasee beheimatet und wichtiger Bestandteil der D.O.C. <strong>Wein</strong>e Bardolino und<br />
Valpolicella. Von kräftiger, dunkelroter Farbe, fruchtig im Geschmack mit leichtem<br />
Mandelton am Gaumen. Kurze Reifung im großen Holzfass für circa 3-4 Monate bis<br />
zur Flaschenfüllung.<br />
Herkunft Die klassischen Valpolicella-Lagen um Negrar und nördlich von Verona.<br />
Rebsorte Rot: Corvina Veronese 100%<br />
2008 Valpolicella Superiore Vigneti Radole DOC SARTORI -<br />
DOC<br />
7,95 € 7,50 €<br />
Valpolicella, 0,75 Ltr. Fl. 1688<br />
Alk.: 13,0 % Vol.<br />
Die <strong>Wein</strong>bergslage „Vigneti di Radole" liegt um Negrar in den Hügeln östlich vom<br />
Gardasee. Die <strong>Wein</strong>lese erfolgt von Hand aus vollreifen und gesunden Trauben<br />
Ende September. Die <strong>Wein</strong>bereitung klassisch, mit Entrappung der Beeren und<br />
Mazeration der Maische und Maischegärung von 10 -14 Tage. Danach Reifung im<br />
Holzfass für mindestens 12 Monate. Sehr dicht im Geschmack, mit noblen<br />
Reifetönen, reife Tannine mit feinem Schmelz und Aromen von roten Früchten.<br />
Rebsorte Rot: Corvina 60%, 20% Corvinone,10% Rondinella, 10% Molinara<br />
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