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Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
Preisliste · Endkunden · Wein
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Telefon : 06192-31271
Italien
Südtirol (Alto Adige) - Trentino
Am Linsenberg 11
Telefax : 06192-31271
Cantina VALDADIGE Coop Agr., Brentino Belluno (VR)
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.
Die Cantina Valdadige liegt, wie der Name sagt ( Valdadige heißt Etschtal ), im Etschtal südlich
von Rovereto. Sie ist eine jener kleinen, gut geführten Genossenschaftskellereien, die nicht
mehr alles in einen Topf werfen und am Ende mäßigen Wein erzeugen. Vielmehr werden hier
Partien unterschiedlicher Qualität getrennt ausgebaut. Dadurch gelingt es, neben einfachen
Weinen auch Weine zu erzeugen, die hohe Ansprüche befriedigen.
Beim letzten Besuch bei Valdadige fielen uns in einem Weinberg mit Merlot wunderschöne
Schneckenhäuser in einem geheimnisvollen Rot auf.
Der nächste Weinberg war Chardonnay. Wir schauten auf die Weinstöcke, auf den Behang und
wir suchten am Boden nach den roten Schneckenhäusern. Aber statt der roten Häuser fanden
wir hier einige intensiv gelbe Schneckenhäuser mit einem zarten Perlmuttglanz. In den
Rebzeilen zwischen den Pinot Grigio Stöcken waren sie weder rot noch gelb, sondern hatten
braune Streifen auf einem lebendigen ocker-grauen Grund. Wir waren begeistert von der
Schönheit der Weinbergschnecken von Valdadige. Sie sind Ausdruck der besonderen
Wachstumsbedingungen und des Terroirs in den unterschiedlichen Weinbergen von Valdadige.
Sie sind ein Zeichen für die Individualität der Weine von Valdadige.
Dabei reifte die Idee, diese wunderschönen Schneckenhäuser als Motiv für die Etiketten der
Weine von Valdadige zu verwenden. Wir haben aus jedem Weinberg einige Exemplare
mitgenommen und sie von Julia Freund zeichnen lassen. Die Schneckenhäuser machen
deutlich, dass es sich hier nicht um gesichtslose Massenprodukte handelt, sondern dass die
Weine von Valdadige Terroirweine des Trentino mit natürlicher Schönheit sind, dass sie einen
unverwechselbaren, individuellen Charakter haben und dass sie im Einklang mit der Natur
erzeugt werden.
2011 Chardonnay Valdadige DOC Trentino 0,75 - DOC 5,95 €
Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 3827
Restsüße: 2,4 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 6,8 g/Ltr.
Dieser Chardonnay hat eine zarte Stroh Farbe. Er ist erfrischend und leicht mit Duft nach Apfel
und Pfirsich. Für Chardonnay eine sehr dezente Säure, dadurch unkompliziert und
ansprechend.
Als Aperitif, zu Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit hellen Soßen,
Geflügel und helles Fleisch (Kalb) und Käse. Auch zum Fisch hervorragend.
2011 Chardonnay Valdadige DOC Trentino 1,0 - DOC 7,50 € 6,95 €
Chardonnay, 1,0 Ltr. Fl. 3828
Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.
2011 Pinot Grigio Rosé Valdadige DOC Trentino -
DOC
7,50 € 6,95 €
Pinot Grigio (Ramato), 0,75 Ltr. Fl. 3554
Restsüße: 2,1 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 5,1 g/Ltr.
Was ist das Besondere am Pinot Grigio Ramato und warum ist er so rosa? Die Antwort ist ganz
einfach; die rötlichen Pinot Grigio Trauben werden vollreif geerntet und bei der Gärung bleiben
die Schalen noch einige Zeit auf dem Most. Dadurch kommt die rosa Färbung in den Wein.
Der Pinot Grigio Ramato ist saftig, frisch und trotz seines Körpers sehr süffig. Er hat Aromen
von schwarzen Johannisbeeren und Anklänge von gelben Früchten wie Pfirsich und Apfel.
Ein kräftiger Weißwein, hervorragend als Essensbegleiter zu Frühlingskräuter, Spargelgerichten
und gegrilltem Fisch.
Verzaubert den Genießer in lauen Sommernächten.
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