Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot

Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
Preisliste · Endkunden · Wein
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Vereinigte Staaten von Amerika
Seite 258
Kalifornien
Rutherford Ranch, Napa Valley
Am Linsenberg 11
Telefax : 06192-31271
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.
Das Weingut Rutherford Ranch ist schon seit einigen Jahren für seine
ausgezeichneten Weine bekannt. Jetzt hat es in Zusammenarbeit mit Lenz Moser,
dem ehemaligen Botschafter und Chef von Mondavi Deutschland, im Napa Valley
zwei Weine kreiert, die einen modernen kalifornischen Weinstil verkörpern.
2011 PANAMERA California Chardonnay 8,95 € 8,50 €
Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 1925
Alk.: 13,5 % Vol.
Der Chardonnay duftet nach Quitten, Mirabellen und etwas gerösteter Nuss und
entfaltet am Gaumen eine finessenreiche Würze, die von sehr dezent
eingesetztem Barrique zeugt. So behält der Chardonnay seine weiche, gelbe
Frucht und bis in
den Abgang eine cremige Textur.
Zum Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen,
vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen
Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Napa Valley
2010 PANAMERA Cuvée California Red 8,95 € 8,50 €
0,75 Ltr. Fl. 1924
Alk.: 12,5 % Vol.
Der Wein zeigt im Glas ein Granatrot. In der Nase Mocca, Cassis, Minze und reife
Früchte mit einem Anflug von Veilchen. Die gut eingebundenen Röstaromen finden
sich auch im Geschmack wieder. Der Wein besticht durch eine feine
Tanninstruktur. Wirkt voluminös und ist ein guter Begleiter von Fleischgerichten
aus dem Ofen und Aufläufen.
Zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen,
Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten,
grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
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