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Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
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Telefon : 06192-31271
Italien
Piemont (Piemonte)
Roero
Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)
Am Linsenberg 11
Telefax : 06192-31271
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.
2010 Birbét Rosso Dolce NEGRO 8,95 € 8,50 €
Brachetto, 0,75 Ltr. Fl. 241
Alk.: 5,5 % Vol.
BIRBÈT - teilvergorener Most (mostabstich), Perlwein aus der Brachettorebe, leicht perlend,
süßlich- eine seltene Spezialität. In der Farbe ein helles rot mit lilanen Reflexen. Cremiges und
anhaltendes Mousseux mit aromatischem, zarten Duft, der an Him- und Erdbeeren, sowie
Kirschen erinnert. Im Mund ist er süß und harmonisch mit einer gefälligen Säure.
Geeignet als Aperitif oder zum Dessert.
2009 Passito Perdaudin Negro - IGT 21,95 €
0,375 Fl. 231
Alk.: 14,5 % Vol.
Dessertwein aus der Rebsorte Arneis. Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Aromen von
Aprikosen und getrockneten Feigen.
Im Mund ist er warm und süß, dabei sehr samtig mit einem saftigen Finale.
Die Weinlese erfolgt in der 1. Novemberwoche mit einem Anteil von ca. 30% edelfauler
Trauben (Botrytis). Die nicht von der Edelfäule befallenen Trauben werden auf Lattenrosten
zum Trocknen bis Anfang Februar ausgelegt. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in
französischen Barriques, zu 1/3 neu. Gereift wird der Wein bis zu 10 Jahren in liegender
Flasche.
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