Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Spanien<br />
Ribera del Duero<br />
La Aquilera<br />
Coop. San Pedro Regalado, La Aguilera<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
In und zwischen den pinienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten<br />
<strong>Wein</strong>berge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben<br />
alt. Damit gehören sie zu den ältesten Rebstöcken dieser <strong>Wein</strong>bauregion, in der das<br />
Druchschnittsalter der Reben bei 25 Jahren liegt. Die Bodega San Pedro wurde 1958 in La<br />
Aguilera gegründet. Bis in die 90er wurde hier nur Faßwein vermarktet, bis 1997 Cesar Mate<br />
auf der Bildfläche erschien, der gerade sein Önologiestudium absolvierte und bei der <strong>Wein</strong>lese<br />
ein wenig nebenher verdienen<br />
wollte. Nach seinem Studium arbeitete er als <strong>Wein</strong>macher bei San Pedro. Inzwischen ist der der<br />
Dirketor der Bodega. Sein erster Schritt als Direktor war die Investition von rd. 300.000 EUR in<br />
die Renovierung der Kellerei und modernste Kellertechnik und beste <strong>Wein</strong>lagen, die sich<br />
inzwichen auf 150ha erstrecken. Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden<br />
die Tempranillo-Reben, hier auch Tinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine<br />
Trauben voller Konzentration zu entwickeln.<br />
Der Erfolg gibt Cesar Recht: 92 Punkte hat Parker dem Embocadero 2009 gegeben. Wir sind<br />
sicher, es folgen noch mehr<br />
Honorationen.<br />
2009 Embocadero DO Ribera del Duero - DO 9,95 €<br />
Rotwein, 0,75 Ltr. Flasche 3314<br />
Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 4,9 g/Ltr.<br />
Aktuell 92 Parker Punktr ! Animiernde Fruchtnoten von Schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen,<br />
Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille. Am Gaumen setzt sich die Aromenvielfalt fort: der<br />
Auftakt ist von einer weichen Holznote geprägt und geht in saftige Kirsch-, Schlehen- und<br />
Beerenaromen über. Das feinkörnige Tannin und die animirende Säure verleihen dem <strong>Wein</strong><br />
eine elegante Struktur. Der Nachhall ist lang und geprägt von Noten, die an Zedernholz<br />
erinnern.<br />
paßt zu allen spanischen Gerichten wie Paella und Tapas, aber auch zu dunklen<br />
Fleischgerichten<br />
Seite 227
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