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Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot

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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />

WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />

VERANSTALTUNGSSERVICE<br />

65719 Hofheim<br />

www.vino-d-italia.de<br />

<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />

<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />

65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />

Telefon : 06192-31271<br />

Frankreich<br />

Côtes de Provence<br />

Am Linsenberg 11<br />

Telefax : 06192-31271<br />

Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />

Château d´Esclans Domaines Sacha Lichine, La Motte en Provence<br />

Château d’Esclans in der Provence war in einen vinophilen Dornröschenschlaf<br />

gefallen... als wartete es auf jemanden, der den Glanz dieses Schlosses wieder zu<br />

voller Pracht erstrahlen ließe. 2006 kam er tatsächlich, und zwar aus Bordeaux:<br />

Sacha Lichine, Sohn der geschätzten Bordeaux-Koryphäe Alexis Lichine und Herr<br />

über das Cru Classé- Château Prieuré-Lichine in Margaux. Als Önologen brachte er<br />

gleich eine weitere Bordelaiser Größe mit: Patrick Léon. Denn Sacha Lichine hat<br />

viel vor mit Château d’Esclans. Er möchte die besten Rosés der Welt machen. Die<br />

Voraussetzungen dafür sind erstklassig. Das Château verfügt über einen<br />

beachtlichen Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, kalkund tonhaltige Böden<br />

und eine hochmodernde Ausstattung. In der Tat eine neue Dimension von Rosé!<br />

THE WINE SPECTATOR: "Château d'Esclans produces the worlds most exclusive<br />

Rosé."<br />

2011 Whispering Angel Rosé Côtes de Provence Château<br />

15,95 € 15,50 €<br />

D´ESCLANS 0,75 - AOC Cru Classé<br />

Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, 0,75 Ltr. Flasche 2568<br />

Restsüße: 1,0 g/Ltr.; Alk.: 13,7 % Vol.; Säure: 5,0 g/Ltr.<br />

"Bei einem Schluck dieses Rosés hört man die Engel flüstern...", O-Ton Sacha Lichine, seit<br />

2006 neuer Besitzer von Château d'Esclans, auf dem der <strong>Wein</strong> entsteht. Helles Lachsrosa,<br />

dieser klare, reine und fabelhaft fruchtbetonte Rosé verfügt über eine Anmut, die geradewegs<br />

verzaubert. Oenologe Patrick Léon - kein Geringerer als der frühere Kellermeister von Château<br />

Mouton Rothschild, gelingt es, die ganze Frische und die herrliche Primärfrucht in Reinkultur<br />

auf die Flasche zu bringen. Im Duft ein Potpourri aus roten Früchten, Blüten, frischen<br />

Kräutern, am Gaumen dann ein eleganter mineralischer Hauch, zartes rotbeeriges Confit,<br />

mittlerer Körper, frisch und knackig, das Finale rassig-brillant. Ein Bilderbuch-Rosé, der sich<br />

auch als erstklassiger Essensbegleiter anbietet. Macht Lust auf das nächste Glas.<br />

90 Punkte im 03/2011<br />

Phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer,<br />

Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter,äusserst interessant zur<br />

asiatischen Küche! Nicht vergessen als Aperitif an lauen Sommerabenden!<br />

Seite 215

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