Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Frankreich<br />
Seite 210<br />
Bordeaux<br />
Moulis-en-Médoc<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Château Poujeaux Moulis<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Das Cru Bourgeois Poujeaux ist eines der ältesten <strong>Wein</strong>güter in Bordeaux (seit 1544) und<br />
befindet sich mit Chasse Spleen seit Jahren im Wettstreit um den Platz 1 in Moulis. Während<br />
Chasse Spleen etwas fruchtigere und offenere <strong>Wein</strong>e erzeugt, setzen die Besitzer von Poujeaux,<br />
die Gebrüder Theil, auf tanninreiche, dunkle, etwas adstringierende <strong>Wein</strong>e, Klassiker für<br />
Geduldige, die aber nach fünf Jahren Wartezeit den Genießer dafür aufs Feinste entschädigen.<br />
Seit dem Jahrgang 2008 wurde dann aber kräftig investiert in bessere <strong>Wein</strong>bergsarbeit und in<br />
den Keller. Der Berater Derenoncourt wurde engagiert, hier geht jetzt langsam qualitativ die<br />
Post ab.<br />
Das <strong>Wein</strong>gut hat eine Größe von 68 ha und produziert ca 300 Tsd Fl.<br />
2007 Château Poujeaux Cru Bourgeois Moulis AOC 32,50 €<br />
Merlot, Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Flasche 2852<br />
Restsüße: 0,1 g/Ltr.; Alk.: 12,5 % Vol.; Säure: 3,2 g/Ltr.<br />
René Gabriel schreibt n seinem Buch „Bordeaux Total": „Sehr tiefes Granat-Rubin, wuchtiges,<br />
fein pfeffriges Kirschenbouquet am Gaumen, mit Bitterschokolade zu einem harmonischen<br />
Ganzen. Saftiger, lang gezogene, geschmeidige, dichte Tannine - zeigt Fülle und Potential.<br />
Ein toller Poujeaux, der schon früh Freude machen wird - dies trotz seiner angestammten<br />
Rasse. 18/20 Punkte."<br />
Rebsorte: 50 % Cabernet Sauvignon - 40 % Merlot - 5 % Cabernet Franc - 5 % Petit Verdot<br />
Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Barriques, davon 40 % in neuen Fässern.<br />
Zu Rinderfilet mit kräftiger gezogener Sauce, oder Filet in der Kruste. Alee Wildgerichte -<br />
besonders zu Reh.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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