Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 20<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Piemont (Piemonte)<br />
Roero<br />
Negro Angelo e Figli Az. Agr., Monteu Roero (CN)<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
2011 FAVORITA LANGHE DOC NEGRO - DOC 9,95 € 9,50 €<br />
Favorita(Vermentino), 0,75 Ltr. Fl. 226<br />
Alk.: 13,0 % Vol.<br />
FAVORITA - autochthone Rebsorte des Roeros - frisch würzig - fruchbetont. Leichtes<br />
strohgelb mit blassgrünen Reflexen. In der Nase ist der <strong>Wein</strong> frisch mit intensiven Aromen<br />
nach Blumen und Apfel. Im Mund ist er säurebetont mit einem weichen und delikaten Abgang.<br />
Die Bereitung erfolgt in Crio-Mazeration bei 6º C für 8-10 Stunden, der Ausbau im<br />
Edelstahltank für 5 Monate auf der Feinhefe (sur lie).<br />
FAVORITA ist in anderen Regionen Italiens als Vermentino bekannt. Seit dem 6. - 7.<br />
Jahrhundert vor Christus ist die Rebsorte in Griechenland bekannt und kam dann in die<br />
Länderreien um das Tyrrhenisches Meer.<br />
Der neue Name , für den Favorita NEGRO, ist der Vorname der Großmutter von<br />
Giovanni Negro. Ihr hat er den <strong>Wein</strong> gewidmet, weil sein Vater ihm von der Vorliebe seiner<br />
Mutter für diese Rebe erzählte.<br />
2010 Barbera d’Alba DOC NEGRO - DOC 9,50 €<br />
Barbera, 0,75 Ltr. Fl. 233<br />
Alk.: 13,0 % Vol.<br />
Der Barbera von NEGRO ist ein körperreicher Rotwein, der auch schon jung getrunken werden<br />
kann, bekommt aber im Alter oft beachtliche Struktur und Charakter. Intensives purpurrot mit<br />
lilanen Reflexen. In der Nase ist er frisch und gefällig mit Aromen, die an Pflaumen, Kirschen<br />
und Heidelbeeren erinnern. Im Mund ist er sehr weich mit einer angenehmen Säure. Im<br />
Abgang kommen die Aromen der Nase noch einmal zum Vorschein. Ausbau zu 80% im<br />
Edelstahltank und 20% im großen Holzfass.<br />
Sein intensives Bukett, Duft nach Beeren, verspricht viel und die Liebehaber<br />
kräftiger Rotweine schätzen diesen Babera. Er paßt zu dunkl. Fleisch wie zur<br />
Pasta.<br />
2010 Barbera d’Alba DOC NEGRO - DOC 14,95 € 14,00 €<br />
Barbera, 0,75 Ltr. Fl. 235<br />
Alk.: 14,5 % Vol.<br />
Barbera aus der Einzellage NICOLON von 30- 60 Jahre alten Rebstöcken. Intensives rubinrot<br />
mit lilanen Reflexen. In der Nase präsentiert er Noten von Marasca-Kirschen, Brombeeren und<br />
erdige Anklänge an Moos. Der Geschmack ist vollmundig mit einer gefälligen Säure. Gute<br />
Struktur, die die fruchtigen Noten und Anklänge an Vanille unterstreicht.<br />
Der Ausbau erfolgt 15 Monate im Holzfass, 50% im Eichenholzfass und 50% in gebrauchten<br />
Barriques.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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