Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Frankreich<br />
Bourgogne (Burgund)<br />
Côte de Beaune<br />
Louis Jadot Côte de Beaune<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
1859 hatte Louis Henry Denis Jadot sein Handelshaus in Beaune gegründet. Heute zählt Maison<br />
Louis Jadot zu den bedeutendsten Traditionshäusern im Burgund. Aus den Trauben der rund<br />
150 Hektar Reben im Besitz des Hauses (davon allein 55 Hektar in Grand- und Premier-Cru-<br />
Lagen) erzeugt Jadots most talented Winemaker for Pinot Noir and Chardonnay, Jacques<br />
Lardière, seit nunmehr vier Jahrzehnten die eleganten weißen und roten Spitzenburgunder des<br />
Hauses. Sie alle tragen als unverwechselbares Qualitätslabel den Bacchuskopf - Louis Jadots<br />
Markenzeichen für garantierte 100 % Burgund.<br />
Seit dem 14. Jahrhundert schlägt in dem malerischen Städtchen Beaune der Puls des<br />
burgundischen <strong>Wein</strong>handels. Über knapp 450 ha erstrecken sich hier die am weitesten<br />
ausgedehnten <strong>Wein</strong>berge der Côte de Beaune zwischen Savigny-lès-Beaune im Norden und<br />
Pommard im Süden. Grand Cru-Lagen gibt es hier keine, zumindest keine offiziell deklarierten.<br />
Dafür 36 Beaune Premiers Crus (von denen so mancher einem Grand Cru kaum nachsteht), die<br />
über 320 ha der Rebfläche ausmachen und sowohl weißen Chardonnay als auch roten Pinot<br />
Noir hervorbringen<br />
2009 Mersault AOC Burgund France - AOC 45,00 € 42,50 €<br />
Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 3496<br />
Restsüße: 1,3 g/Ltr.; Alk.: 13,0 % Vol.; Säure: 4,6 g/Ltr.<br />
Der berühmteste Weißwein des Burgund und der Chardonnay par excellence - vielfach kopiert<br />
doch nie erreicht. Sein kraftvoller Körper mit dem zarten Schmelz und Aromen von<br />
Honigmelone, Toast und frischer Butter machen ihn absolut einzigartig<br />
Trinkt sich besonders gut zu Fisch in Cremesauce, Meeresfrüchte mit Curry, Schellfisch,<br />
Spanferkel oder Kalbsfilet im Blätterteig,<br />
2009 Puligny Montrachet AOC Burgund France - 55,00 € 52,50 €<br />
AOC<br />
Chardonnay, 0,75 Ltr. Fl. 3497<br />
Restsüße: 0,8 g/Ltr.; Alk.: 13,5 % Vol.; Säure: 4,5 g/Ltr.<br />
Helles Goldgelb Duft: Mandel, Farn, exotische Früchte und weiße Blüten Geschmack: die <strong>Wein</strong>e<br />
von Puligny weisen in der Regel mehr Kraft und Tiefe auf, als jene von Meursault, und sind<br />
meist raffinierter und delikater als jene von Chassagne, die Säure ist eher gemäßigt.<br />
15 monatiger Ausbau in französischer Eiche<br />
Besonders gut zu Geflügelpasteten, gebratener Fisch und Garnelen, mittelkräftige Käse wie<br />
Brie und Camembert<br />
Seite 199
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