Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Vino d'Italia WEINDEPOT - DIREKTIMPORT VERANSTALTUNGSSERVICE 65719 Hofheim www.vino-d-italia.de Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß Preisliste · Endkunden · Wein 65719 · Hofheim-Marxheim Telefon : 06192-31271 Frankreich Côtes du Rhône (Rhônetal) Côte Rôtie VIDAL-FLEURY, Tupin et Semons 2004 CÔTE-RÔTIE A.C. - AOC Am Linsenberg 11 Telefax : 06192-31271 Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl. 59,00 € 55,00 € 95% Syrah, 5% Viognier, 0,75 Ltr. Fl. 3138 Alk.: 13,0 % Vol. Stammt von einem der ältesten Weinberge in Frankreich. Nicht allzu dunkles Rot mit hellen Reflexen. Intensive und komplexe „Nase": floral, pfeffrig, mit Röstaromen, an Tabac und Schwarze Oliven erinnernd, frisch! Am Gaumen junges und dennoch sehr sanftes Tannin. Mittlerer Körper. Beim Geschmack dominieren rote Früchte, Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Gewürznoten (Pfeffer, Cumin). Sehr schön eingebundene Säure. 95% Syrah, 5% Viognier Lange traditionelle Maischegärung (3 Wochen). Zu Beginn der Gärung, viele Manipulationen von Stanz-und Wicklung. Gärung mit Hefe. Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 30 ° C. Komplette biologischen Säureabbau. Die Alterung auf der Hefe erfolgt für 4 Jahre in Holzfässern. Natürliche Klärung und Stabilisierung durch aufeinanderfolgende Extraktionen, Filtration (tangential), mangelnde Bindung. Mindestens 6 Monate Flaschenlagerung vor dem Versand. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, gegrillt oder in Soße und Ziegenkäse. Seite 195
Frankreich Seite 196 Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß Preisliste · Endkunden · Wein 65719 · Hofheim-Marxheim Telefon : 06192-31271 Côtes du Rhône (Rhônetal) Gigondas Am Linsenberg 11 Telefax : 06192-31271 Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl. Domaine Santa Duc Earl Gras Edmond et Fils Les Haut Garrigues, Gigondas Yves Gras, dieser so sympathische, jungenhaft wirkende und dennoch bereits legendäre Star von Gigondas, steht seit Jahren unangefochten in vorderster Reihe der Spitzenerzeuger an der südlichen Rhône („Ausnahmegut für erstklassige Gigondas, die beste Adresse in diesem Gebiet”, Parker). Robert Parker zählt die Domaine Santa Duc zu den 100 besten Weingütern der Welt. Das Chateau liegt nicht weit von Gigondas inmitten der Weinberge. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Philosophie der Weinbereitung ist einfach: Kalte Vergärung sofort nach der Ernte, Fermentierung mit ausgewählten Hefen und langes Reifen auf der Hefe - anschließend wird der Wein ungefiltert auf Flaschen gezogen. Insbesondere die alten Reben der Parzelle ‚Haut Garrigues’, die aus terrassierten Kalk- und Lehmböden besteht, erbringen herausragende Qualitäten, allerbesten Lagen in Châteauneufdu-Pape absolut ebenbürtig: Auf diesem sehr steinigen Terrain entstehen grandiose Weine, die zu den besten Gewächsen Frankreichs gehören und schon seit langer Zeit weltweit heiß begehrt sind. 2008 Cotes du Rhône A.C. Domaine Santa Duc - AOC 12,95 € 12,50 € Grenache, Carignan, Cinsaut, 0,75 Ltr. Fl. 3135 Alk.: 14,5 % Vol. Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Im Bouquet sehr intensiv nach Schwarzkirschen und trockenen Pflaumen duftend. Im Geschmack mediterrane Würznoten gepaart mit vollreifen roten Beerenfrüchten. Eine große Überraschung - im Jahr 2008 wurde der Cru Wein vom Weingut Santa Duc, Gigondas Hautes Garrigues, produziert. Das Lesegut ging in diesen Wein ! Rebsorte: 70 % Grenache, 25 % Carignan, 5 % Cinsault Auch gut zum „Solo“ trinken. Am besten zu Fleischgerichten mit mediterranen Gemüse und zu harten Käsen. 2006 GIGONDAS Domaine Santa Duc 39,95 € 37,50 € Mourvèdre, Syrah, Cinsault, 0,75 Ltr. Fl. 2445 Alk.: 15,0 % Vol. Schwarzrot-brillante Farbe. Im Bouquet mächtig nach vollreifen roten Früchten, leicht pfeffrig und würzig duftend. Umwerfende Dichte am Gaumen, im Geschmack gaumenfüllend mit einer großen Nachhaltigkeit. Lange Reifefähigkeit. Rebsorte: 80% Grenache (Vieilles Vignes), 15% Mourvedre, 3% Syrah, 2% Cinsault Aktuell 97 Parker Punkte Wird gerne zu mediterranen Gerichten gereicht, speziell zu Wild. Französische Gemüsegerichte, auch zu Nudeln und Steaks. Zur Meditation mit harten und reifen Käsesorten. Vino d'Italia WEINDEPOT - DIREKTIMPORT VERANSTALTUNGSSERVICE 65719 Hofheim www.vino-d-italia.de
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Domaine Santa Duc Earl Gras Edmond et Fils Les Haut Garrigues, Gigondas<br />
Yves Gras, dieser so sympathische, jungenhaft wirkende und dennoch bereits legendäre Star<br />
von Gigondas, steht seit Jahren unangefochten in vorderster Reihe der Spitzenerzeuger an der<br />
südlichen Rhône („Ausnahmegut für erstklassige Gigondas, die beste Adresse in diesem<br />
Gebiet”, Parker). Robert Parker zählt die Domaine Santa Duc zu den 100 besten <strong>Wein</strong>gütern der<br />
Welt. Das Chateau liegt nicht weit von Gigondas inmitten der <strong>Wein</strong>berge. Die Trauben werden<br />
von Hand gelesen und die Philosophie der <strong>Wein</strong>bereitung ist einfach: Kalte Vergärung sofort<br />
nach der Ernte, Fermentierung mit ausgewählten Hefen und langes Reifen auf der Hefe -<br />
anschließend wird der <strong>Wein</strong> ungefiltert auf Flaschen gezogen.<br />
Insbesondere die alten Reben der Parzelle ‚Haut Garrigues’, die aus terrassierten Kalk- und<br />
Lehmböden besteht, erbringen herausragende Qualitäten, allerbesten Lagen in Châteauneufdu-Pape<br />
absolut ebenbürtig: Auf diesem sehr steinigen Terrain entstehen grandiose <strong>Wein</strong>e, die<br />
zu den besten Gewächsen Frankreichs gehören und schon seit langer Zeit weltweit heiß begehrt<br />
sind.<br />
2008 Cotes du Rhône A.C. Domaine Santa Duc<br />
- AOC<br />
12,95 € 12,50 €<br />
Grenache, Carignan, Cinsaut, 0,75 Ltr. Fl. 3135<br />
Alk.: 14,5 % Vol.<br />
Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Im Bouquet sehr intensiv nach<br />
Schwarzkirschen und trockenen Pflaumen duftend. Im Geschmack mediterrane Würznoten<br />
gepaart mit vollreifen roten Beerenfrüchten.<br />
Eine große Überraschung - im Jahr 2008 wurde der Cru <strong>Wein</strong> vom <strong>Wein</strong>gut Santa Duc,<br />
Gigondas Hautes Garrigues, produziert. Das Lesegut ging in diesen <strong>Wein</strong> !<br />
Rebsorte: 70 % Grenache, 25 % Carignan, 5 % Cinsault<br />
Auch gut zum „Solo“ trinken. Am besten zu Fleischgerichten mit mediterranen Gemüse und zu<br />
harten Käsen.<br />
2006 GIGONDAS Domaine<br />
Santa Duc<br />
39,95 € 37,50 €<br />
Mourvèdre, Syrah, Cinsault, 0,75 Ltr. Fl. 2445<br />
Alk.: 15,0 % Vol.<br />
Schwarzrot-brillante Farbe. Im Bouquet mächtig nach vollreifen roten Früchten,<br />
leicht pfeffrig und würzig duftend. Umwerfende Dichte am Gaumen, im Geschmack<br />
gaumenfüllend mit einer großen Nachhaltigkeit. Lange Reifefähigkeit.<br />
Rebsorte: 80% Grenache (Vieilles Vignes), 15% Mourvedre, 3% Syrah, 2%<br />
Cinsault<br />
Aktuell 97 Parker Punkte<br />
Wird gerne zu mediterranen Gerichten gereicht, speziell zu Wild. Französische<br />
Gemüsegerichte, auch zu Nudeln und Steaks. Zur Meditation mit harten und reifen<br />
Käsesorten.<br />
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