Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Frankreich<br />
Seite 190<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Côtes du Rhône (Rhônetal)<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
Domaine Bois de Brignon Les Coteaux de Fournès, Fournès (Kanton Remoulins)<br />
Am Rande des idyllischen 900-Seelendörfchen Fournès, das das Älteste im Kanton Remoulins<br />
ist, liegt die kleine <strong>Wein</strong>kooperative „Les Coteaux de Fournès“. Das Dorf ist bekannt für seine<br />
vielseitigen Böden. Vor Millionen Jahren floss hier noch die Rhône entlang und hinterließ ein<br />
reiches Erbe im Lehmboden: Sedimente und Mineralien, die den <strong>Wein</strong>en ihre Kraft verleihen.<br />
Große Kieselsteine sind aus der Eiszeit geblieben. Diese speichern die Wärme der Sonne und<br />
geben sie nachts wieder ab, was sich positiv auf die Ausreifung der Trauben auswirkt. Neben<br />
den vielen Sonnenstunden, gibt es hier auch viel Wind aus nordwestlicher Richtung, der sog.<br />
Mistral. Dieser sorgt für eine schnelle Antrocknung der Trauben, weswegen die Kooperative so<br />
gut wie keine Pilzerkrankungen kennt.<br />
2011 Bois de Brignon Côtes du Rhône AOP 0,75 7,50 €<br />
Cinsault, Grenache, Syrah, 0,75 Ltr. Fl. 3821<br />
Restsüße: 3,5 g/Ltr.; Alk.: 14,0 % Vol.; Säure: 5,6 g/Ltr.<br />
Eine Nase, die Lust auf Mehr macht: Amarenakirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren und<br />
etwas Bitterschokolade. Der süßliche Auftakt am Gaumen geht in eine saftige Kirscharomatik<br />
über, begleitet von einer pfeffrig-würzigen Note. Der Nachhall ist lang und offenbart einen<br />
Hauch von Lakritz.<br />
Die Trauben des „Bois de Brignon" gedeihen in der gleichnamigen Lage („Brignon") auf<br />
grobem Kiesboden. „Bois" bedeutet „kleiner Wald" und ist von früheren Gegebenheiten<br />
abgeleitet, als hier ein kleiner Eichenwald war. Eine einzige Eiche hat jedoch allem getrotzt und<br />
steht noch heute stolz im <strong>Wein</strong>berg…und auf den Etiketten.<br />
Auszeichnungen<br />
Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2011)<br />
Perfekt zu Wildgerichten, Cassoulet (Eintopf), kräftiger Auflauf und Überbackens, aber auch<br />
zur Grillgerichten.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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