Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot

Italien
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Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
Preisliste · Endkunden · Wein
65719 · Hofheim-Marxheim
Telefon : 06192-31271
Sizilien (Sicilia)
CVA Cantina Sociale Viticultori Associati, Canicatti Sicilia
Am Linsenberg 11
Telefax : 06192-31271
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.
Inmitten einem der prächtigsten aller historischen Kulturzentren Siziliens, dem
berühmten Tal der Tempel, liegt das Städtchen Canicattí mitsamt seiner Kellerei
der ortsansässigen Genossen. Seitdem sich im Jahre 1969 rund 28 Winzerfamilien
zur gemeinsamen Produktion von Weinen zusammengefunden haben, wuchs die
Kellerei stetig und sie ist heute einer der wichtigsten Lieferanten von Fassweinen
an namhafte Erzeuger Siziliens. Vor einigen Jahren wurde unter der Leitung des
Präsidenten Alfonso Lo Sardo und des dynamischen Kellermeisters Angelo Molito
ein neuer Weg, hin zur Produktion hochwertiger Qualitäten und zur
Flaschenvermarktung, eingeschlagen. Im Jahre 2001 wurden die ersten 200 000
Flaschen der Linie „Aquilae” abgefüllt.
Neben dem wichtigsten Wein, dem Nero d´Avola, bereichern auch internationale
Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon den Rebsortenspiegel der CANTINA DI
CANICATTÍ. Aufgrund der Höhenlage der Weinberge von 200-500 Metern sind die
Weine durch eine solide, kühle und strukturierte Frucht mit kräftigem und
farbintensivem Körper geprägt. Beeindruckend sind auch die Weißweine, deren
anregende Frische und delikate Fruchtigkeit niemals auf eine solch heiße Anbau
region schließen lassen. Weitere Bemühungen und Investitionen in ständig
fortschreitende technische Neuerungen werden von dem beratenden Önologen
Tonino Guzzo koordiniert, der übrigens auch den Stil der Weine von Rapitalá
geprägt hatte.
VINITALY 2010 Internationaler önologischer Wettbewerb:
Bester Produzent der Region Sicilia
2011 AQUILAE Grillo IGT - IGT 7,95 € 7,50 €
Grillo, 0,75 Ltr. Fl. 2431
Alk.: 13,0 % Vol.
Dieser Wein wächst im typischem Inselklima auf Sand- u. Schlickgesteinböden.
Klare harmonische Duftnoten nach Heu, Mimose und Kamille. Im Geschmack Stachelbeere und
exotische Früchte.
Ein mediterraner Klassiker aus Sizilien. Der 2009er wurde mit der Goldmedaille beim
"Concours Mondial de Bruxelles 2010" ausgezeichnet.
Rebsorten: 100% Grillo
Die Linie "AQUILAE" hat ihren Namen von der "contrada Aquilata", Stadtteil in der sich auch
die Kellerei befindet und soll gleichzeitig Ausdruck der Potentialität dieses Anbaugebietes sein,
mit Weinen von großer Eleganz, die sich auch in den internationalen Rebsorten findet, die in
dieser Gegend angebaut werden und die hier ideale Voraussetzungen gefunden haben, um
eine besondere Kraft und Frische auszudrücken.
Zu würzigem Risotto, ale Arten von Fisch, bestens zu Seeteufel und Barsch. Auch
sehr gut zu Pasta mit hellen Saucen und Geflügel.
2008 AQUILAE Cabernet Sauvignon IGT - IGT 8,95 € 8,50 €
Cabernet Sauvignon, 0,75 Ltr. Fl. 844
Alk.: 14,0 % Vol.
Handlese im Oktober, temperaturgeführte Maischung und Vergärung, Ausbau in Stahltank.
Rubinrote Farbe, Noten und Aromen nach wilden Beeren, elegant, anmutig mit frischen
Tanninen.
CVA der beste Produzent Sicilia beim önologischen Wettbewerb auf der VINITALY 2010.
Gold INTERNATIONALE WINE CHALLENGE 2010 London
Passt sehr gut zu Pasta mit hellen Saucen, alle Arten von dunkelem Fleisch.
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