Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 124<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Apulien (Puglia)<br />
Feudi di San Marzano s.r.l., San Marzano (TA)<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
2011 Rosso Salento IGP Feudi San Marzano 9,95 €<br />
Primitivo, Negroamaro, Malvasianera, 0,75 Ltr. Fl. 3517<br />
Alk.: 13,5 % Vol.<br />
zu je 1/3 aus den lokalen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera besteht. Die<br />
Trauben haben eine temperaturkontrollierte Maischestandzeit von ca. 14 Tagen hinter sich,<br />
wenn sie gekeltert werden. Danach erfolgt der Ausbau für 4 Monate in französischen Barriques<br />
und noch einigen Monaten auf der Flasche. Die Farbe ein kräftiges kirschrot mit violetten<br />
Reflexen, in der Nase haben wir die typischen Aromen für die verwendeten Rebsorten. Neben<br />
Kirsch- und Pflaumenaromen finden wir auch würzige Anklänge nach Leder, dunklem Kakao,<br />
feuchtem Waldboden, oder Pfeffer. Im Mund ist der Grantrio sehr weich und angenehm. Er hat<br />
ausdrucksvolle, aber sehr weiche Tannine und eine milde Säure. Er ist warm und charmant<br />
und die würzig-fruchtigen Aromen der Nase kommen am Gaumen schön zur Geltung.<br />
Dieser <strong>Wein</strong> eignet sich sehr gut als Grillwein für die Sommermonate. Durch seine kräftige,<br />
aber warme und volle Art harmoniert er sehr gut zu Grillianden. Im den kälteren Monaten kann<br />
er auch sehr gut mit einem kräftigen Käse oder einem Schmorgericht kombiniert werden.<br />
Schmeckt wunderbar zu Steak und Lamm mit Knoblauch und Rosmarin. Für die mediterranen<br />
Rotweinliebhaber.<br />
Gerado Cesari S.p.A., Quinzano<br />
Die Kellerei Gerado Cesari, wurde 1935 gegründet. Im ältesten Betrieb, in S. Pietro<br />
Cariano, findet die <strong>Wein</strong>herstellung von Amarone und <strong>Vino</strong> di Ripasso statt. Seit<br />
kurzem ist eine neue Kellerei in Cavaion Veronese fertig. Hier werden die<br />
klassischen Veroneser <strong>Wein</strong>e gekeltert, in Holz verfeinert und abgefüllt. Die neue<br />
Kellerei verkörpert die Philosophie Cesaris, <strong>Wein</strong>e mit gesicherter Qualität<br />
herzustellen. Auf der Wine & Spirit, London wurde Cesari Italienischer Erzeuger des<br />
Jahres 2004. Weltberühmt ist Cesari für seine Amarone Klassiker. Der 2000er<br />
BOSAN wurde im letzten Jahr Rotwein des Jahres in Europa!<br />
2010 Primitivo Salento IGT - IGT 6,50 € 6,25 €<br />
Primitivo, 0,75 Ltr. Fl. 1894<br />
Alk.: 13,5 % Vol.<br />
Ein Primitivo mit satter Frucht, vollmundig, dicht, korpulent - ohne Holz.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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