Preisliste · Endkunden · Wein - Vino d'Italia Weindepot
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Italien<br />
Seite 116<br />
<strong>Vino</strong> d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß<br />
<strong>Preisliste</strong> <strong>·</strong> <strong>Endkunden</strong> <strong>·</strong> <strong>Wein</strong><br />
65719 <strong>·</strong> Hofheim-Marxheim<br />
Telefon : 06192-31271<br />
Apulien (Puglia)<br />
Acienda Vincola CANTELE s.r.l., Guagnano (LE) - Puglia<br />
Am Linsenberg 11<br />
Telefax : 06192-31271<br />
Preis € / Fl. incl. MwSt. Ab 6 Fl.<br />
2008 AMATIVO Salento Rosso IGT CANTELE - DOC 21,50 € 20,00 €<br />
Negroamaro, Malvasia Nera, 0,75 Ltr. Fl. 2927<br />
Alk.: 14,0 % Vol.<br />
Dieser Super <strong>Wein</strong> aus Puglia wird als I.G.T. Salento klassifiziert. Dies kommt duchr das Cuvée<br />
der Rebsorten Primitivo (60%) und Negroamaro (40%). Das Anbaugebiet befindet sich in<br />
Guagnano (Le), San Pietro Vernotico (Br). Die Veredelung erfolgt im Holz. Vor dem Beginn der<br />
malolaktischen Gärung lagert der <strong>Wein</strong> etwa 10 Monate in Barriques. Er ist jetzt sofort zum<br />
Trinken und bietet höchsten Genuss. Ein leuchtendes Rubinrot, das die komplexe<br />
geschmackliche Struktur dieses <strong>Wein</strong>es erahnen lässt. Sein Duft fasziniert sofort durch die<br />
verschiedensten Aromen. Zuerst von Rosen zu Veilchen, die langsam und andauernd<br />
erscheinen; dann jedoch von Waldfrüchten, trockenen Feigen, Konfitüren und Vanille abgelöst<br />
werden. Am Gaumen einharmonisches Bouquet präsentiert sich mit fruchtig würzigen Aromen<br />
auf der Zunge wieder. Der reichhaltige und ausgeglichene Geschmack macht diesen <strong>Wein</strong><br />
wirklich unvergesslich. Die extreme Zartheit wird von einem ausgiebigem und anhaltendem<br />
Nachgeschmack abgeschlossen.<br />
Besonders geeignet zu: Gereiftem Käse, Wurst und Geräuchertem. Schmackhaftem rotem<br />
Fleisch, mit Lamm- oder auch Pferdefleisch probieren. Allgemein zu würzigen Fleischgerichten.<br />
Ein <strong>Wein</strong>, der, so unglaublich es klingen mag, die Gesellschaft einer guten Zigarre nicht<br />
schmäht.<br />
<strong>Vino</strong> <strong>d'Italia</strong><br />
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT<br />
VERANSTALTUNGSSERVICE<br />
65719 Hofheim<br />
www.vino-d-italia.de
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