Ölpresse NF 500 - Pflanzenöl Fachmagazin

Meldungen & Berichte
Rapsölentwicklung mit hohem Gehalt von Omega-3-Fettsäuren
Die zum Chemiekonzern BASF gehörende
BASF Plant Science hat mit dem US-Konzern
Cargill Inc. eine Vereinbarung zur gemeinsamen
Entwicklung eines Rapsöls geschlossen,
das eine neue Quelle für EPA/DHA-
Nahrungsmittel darstellt. In einer jüngst
veröffentlichten Pressemitteilung hervorgeht,
soll es Verbrauchern damit erleichtert werden,
optimale Mengen an mehrfach ungesättigten
Omega-3-Fettsäuren mit einem hohen Anteil
an EPA und DHA zu sich zu nehmen. Das
Palmölnutzung weltweit 2010
Palmöl steht nach wie vor stark in der
Kritik. Immer wieder werden illegale Rodungen
von Regenwäldern aufgedeckt
und seit Palmöl auch für die energetische
Nutzung, also für Strom, Wärme
und Kraftstoffe gefragt ist, scheint der
Verursacher zunehmender Urwaldrodungen
ausgemacht. Die Grafik der
Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe
e. V. (FNR) schafft hierzu Klarheit: 2010
wurden 53 Mio. Tonnen Palmöl genutzt.
Davon fanden über 71 % in der
EPA/ DHA-haltige Rapsöl wird es Lebensmittelherstellern,
Pharmaunternehmen und Herstellern
von Nahrungsergänzungsmitteln außerdem
ermöglichen, den Verbrauchern bis zum
Ende des Jahrzehnts die Gesundheitsvorteile
von Omega-3-Fettsäuren in zahlreichen neuen
und kostengünstigen Produkten anzubieten,
hieß es weiter. Cargill und BASF Plant Science
werden im Zuge der Vereinbarung über mehrere
Jahre gemeinsam EPA/DHA-Rapsprodukte
entwickeln und vermarkten. Cargill verfügt den
Nahrungsmittelindustrie Verwendung.
Über 24 % wurden für Seifen und andere
kosmetische Industrieerzeugnisse
benötigt und nur 4,7 % dienten der
energetischen Nutzung. Zudem hat
das Bundesministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
(BMELV) ein Zertifizierungssystem initiiert,
mit Hilfe dessen die Nutzung von
Palmöl als Kraftstoff oder für die Verstromung
nur nach klaren Nachhaltigkeitskriterien
erfolgen kann.
Angaben zufolge über umfassendes Knowhow
im Nahrungsmittelbereich und unterhält
gute Handelsbeziehungen zu international
bedeutenden Lebensmittelherstellern und zur
Food-Service-Industrie. BASF Plant Science ist
führend auf dem Gebiet der gentechnischen
Optimierung von EPA/DHA-Anteilen in Rapsöl
und der Deregulierung zur Anwendung in
Nahrungsmitteln. Die Gesamtinvestition von
BASF Plant Science wird voraussichtlich mehr
als 150 Mio. Euro betragen, hieß es weiter.
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