Ölpresse NF 500 - Pflanzenöl Fachmagazin

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Technische Nutzung
BHKW der Agrarkooperative in Kòmaros
In Italien können Energieanlagen von einer
Leistung unter 1 MW, die elektrische Energie
aus reinen Pflanzenölen gewinnen, am
„All-inclusive-Tarif“ von 280 Euro/MWh/el
für eine Dauer von 15 Jahren teilnehmen.
Das Förderprogramm ist jedoch nicht an
die Einhaltung bestimmter Auflagen über
ein Wärmekonzept gebunden.
Im Jahr 2007 hat die landwirtschaftliche
Kooperative Kòmaros in Ancona (Marche,
Italien) ihre Aktivität aufgenommen und
produziert und nutzt reines Sonnenblumenöl
zur Energiegewinnung. Die Kooperative
hat etwa 100 Mitglieder und bietet ihren
Mitgliedern die Möglichkeit, Vertragsanbau
von Sonnenblumen als Alternative zu
Mangold oder zur Auflockerung der Getreidefruchtfolge
zu betreiben. Im Jahr 2007
hat die Gesellschaft Verträge zu 250 Euro/t,
2008 zu 260 - 270 Euro/t abgeschlossen. Im
Oktober 2011 lag der Ankaufspreis für Sonnenblumenkerne
bei etwa 320 - 350 Euro/t.
In der gleichen Gegend liegt der aktuelle
Preis für biologische Sonnenblumenkerne
bei 450 - 500 Euro/t. In den Ernteperioden
2010 und 2011 hat man mit den ortsansässigen
Landwirten Verträge für knapp 400 ha
abgeschlossen.
Der Sonnenblumenanbau
Sonnenblumen werden bis März ausgesät
und etwa von der ersten Augusthälfte
bis Ende September geerntet. Der typische
Fruchtwechsel sieht den Anbau von Sonnenblumen
nach zwei Jahren Weizen vor, aller-
Pflanzenöl 1 / 2011
dings sind die Landwirte gerade dabei, die
Erweiterung der Fruchtfolge mit Futtererbsen
auszuprobieren, die Ende Mai / Anfang Juni
geerntet werden. In diesem Fall wird die
Sonnenblumensaat erst Anfang Juni auf den
harten Boden ausgebracht und Ende September
geerntet.
Der Durchschnittsertrag bei Sonnenblumensamen
liegt in der Gegend um Komaron
2 - 2,5 t/h, bisweilen werden bis
zu 3 t/ha erreicht. Die Produktionskosten
variieren je nach Erntejahr; in den letzten
beiden Jahren beliefen sie sich jedoch,
einschließlich des Dreschens, auf etwa
420 - 520 Euro/ha.
Die dezentrale Ölmühle
Kòmaros hat eine dezentrale Ölmühle in der
Nähe der Mühle Grottini errichtet. Bei der
Ankunft in der Mühle haben die Sonnenblumenkerne
einen durchschnittlichen Feuchtegehalt
von 7%. Nach der Reinigung werden
die Kerne in drei 150-kg-Pressen verpresst.
Die Ölausbeute liegt bei 34%
Gereinigt wird das durch Rühren in Suspension
gehaltene Öl durch Plattenfilter, die
mit 40 abwaschbare Filtertüchern bespannt
sind, die alle zwei Wochen von Hand gewaschen
und gewechselt werden. Diese Reinigungsarbeit
wird von Hand durchgeführt
und nimmt etwa zwei Arbeitsstunden in Anspruch.
In einem 15-h-Arbeitstag können
so 2000 Liter Sonnenblumenöl produziert
werden. Die Produktionskosten des Öls lagen
2009 bei 750 - 800 Euro/t und sind im
letzten Jahr auf etwa 850 - 900 Euro/t angestiegen.