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lassen Sie es sich schmecken! Der nordseeteller* 2011 verwöhnt Sie mit regionalen Spezialitäten. Über 2.100 verkaufte nordseeteller* beim Jurygewinner 2010 (Restaurant Holländische Stube in Friedrichstadt) und 1.000 verkaufte nordseeteller* beim Publikumsgewinner 2010 (Gasthof Leesch in Reinsbüttel) sind Ansporn genug! Auch das Jahr 2011 steht wieder ganz im Zeichen der Teller voller Köstlichkeiten. Wie in den vergangenen Jahren startet der regionale Kochwettbewerb, veranstaltet von der Nordsee-Tourismus-Service GmbH, an der gesamten Nordseeküste Schleswig-Holsteins. Die Idee eines regionalen Gastronomiewettbewerbs um die Kreation eines typischen Nordseegerichts wurde im Rahmen eines „Leader+“-Projektes mit Förderung durch EU-Mittel geboren und bereits sehr erfolgreich in den Jahren 2006 und 2007 in Dithmarschen und Eiderstedt umgesetzt. Seit 2008 fi ndet die Veranstaltung nun jährlich wechselnd in Nordfriesland und Dithmarschen statt. Gewinner sind in diesem Projekt nicht nur 34 | eten Un DrInken Thorben Witt, Kathrin Leesch, Juniorchefi n die teilnehmenden gastronomischen Betriebe, sondern vor allem deren Gäste. Von Ende März bis Ende Oktober 2011 bieten alle teilnehmenden Restaurants ihr für diesen Wettbewerb eigens kreiertes Gericht für 12,50 Euro an. Bei der großen Auftaktveranstaltung im März, die im Gasthof Oldenwöhrden in Wöhrden stattfand, mussten sich 15 teilnehmende Restaurants aus Dithmarschen und Nordfriesland mit ihren Kreationen sowohl einer Fachjury als auch dem anspruchsvollen Publikum stellen. Beide Expertengruppen entschieden sich in diesem Jahr für dasselbe Gericht und kürten den Gasthof Leesch aus Reinsbüttel zum Jury- und Publikumsgewinner 2011. Mit dem Nordseeteller „Liebe geht durch die Leber“ konnten die Gewinner ihr Ergebnis aus dem letzten Jahr (Publikumsgewinner 2010) sogar noch übertreffen und freuten sich über den verdienten Sieg. Bis Ende Oktober können der Gewinnerteller und natürlich alle weiteren für den Wettbewerb kreierten Gerichte in den teilnehmenden Restaurants genossen werden. Ein Besuch lohnt sich! In Kürze wird außerdem eine Broschüre zum nordseeteller* veröffentlicht – in dieser laden die teilnehmenden Betriebe sowohl Einheimische als auch Gäste mit deren kreativen nordseeteller* Variationen auf eine kulinarische Reise ein. Guten appetit! www.nordseeteller.de ImPreSSUm Projekt-Leitung Anuschka Horns Text Anna Trine David M.A. Layout Paul Berndt www.bueropaul.de Anzeigengestaltung Tanja Thießen www.landdesign-sh.de Mediaberatung Rüdiger Horns Aufl age 15.000 Exemplare Erscheint sechsmal im Jahr Verteilung erfolgt gratis © 2011 by Westformart Wöhrden Alle Rechte vorbehalten Westformart Große Straße 19 25797 Wöhrden T 04839 - 95 34 01 F 04839 - 95 34 02 www.westformart.de Veranstaltungshinweise ohne Gewähr. Titelfoto: drubig-photo – fotolia.de Alle Bildrechte verbleiben bei den jeweiligen Eigentümern bzw. Urhebern. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Zugesandte Artikel können von der Redaktion bearbeitet und gekürzt werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Fotos usw. wird keine Haftung übernommen. Das Recht zur Veröffentlichung wird prinzipiell vorausgesetzt.
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