VÖS – JAHRESBERICHT 2005 Schweinehaltung in ... - Schweine.at

Inhaltsverzeichnis Seite 2
Inhaltsverzeichnis
1 ECKDATEN DER ÖSTERREICHISCHEN LANDWIRTSCHAFT 4
2 PRODUKTION VON SCHWEINEN IN ÖSTERREICH 6
3 DIE ORGANISIERTE SCHWEINEPRODUKTION IN ÖSTERREICH 9
3.1 Verband österreichischer Schweinebauern 9
3.1.1 Entstehung 9
3.1.2 Bedeutung 10
3.1.3 Aufgaben 10
3.2 Die Schweinezucht in Österreich 11
3.2.1 ÖHYB-Zuchtprogramm 11
3.2.2 Leistungsprüfung 15
3.3 Organisationen für Ferkelerzeuger und Mäster 19
3.3.1 Aufgaben und Tätigkeiten der Organisationen 19
3.3.2 Ergebnisse aus dem Sauenplanereinsatz 20
3.3.3 Ergebnisse aus der Mastschweinevermarktung 20
4 MARKT FÜR SCHWEINE UND SCHWEINEFLEISCH IN ÖSTERREICH 23
4.1 Versorgungsbilanzen 23
4.2 Schlachtungen 24
4.3 Preise 26
GUTER HERBST RETTET SCHWEINEJAHR 26
VOGELGRIPPE ALS PREISSTABILISATOR 26
5 EU UND WELTMARKT 30
6 PIG PRODUCTION IN AUSTRIA – A SHORT SUMMARY 33
6.1 Agricultural production 33
6.2 Pig production 33
6.3 Pig breeding 34
6.4 Pig organisations 35
6.5 Pig commercialisation 35
7 TABELLENANHANG 36
7.1 Eckdaten der österreichischen Landwirtschaft 36
Facts about agriculture in Austria 36
7.2 Produktion von Schweinen in Österreich 37
Pig Production In Austria 37
7.3 Markt für Schweine und Schweinefleisch in Österreich 39
Market for pigs in Austria 39
7.4 Die Schweinezucht in Österreich 43
Pig breeding in Austria 43
7.4.1 Leistungprüfung in der Schweinezucht 44
Performance testing 44
7.4.2 Die Künstliche Besamung beim Schwein Artificial Insemination of pigs 49
7.5 Erzeugerorganisationen Organisations of Producers cooperatives 50
7.5.1 Kennzahlen 50
7.5.2 Sauenplanereinsatz 2005 53
8 VERBÄNDE DES VÖS 54
ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS 56