Mitarbeit und Mitschrift - Märkisches Gymnasium Hamm
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—————— Schulprogramm 2005 ——————————————————<br />
Jahrgangsstufe 10<br />
Bereich Thema Inhalte Fachübergreifende<br />
Molekulare Gr<strong>und</strong>lagen,<br />
Kompartimentierung,<br />
Transport<br />
Versuche zur Plasmolyse<br />
Diffusion: Mechanismen<br />
Osmose<br />
Biomembranen<br />
Chemie der Zelle<br />
Wasser<br />
Proteine<br />
Fette Phospholipide<br />
Kohlenhydrate<br />
Membranmodelle<br />
Eigenschaften der Biomembranen<br />
Transportmechanismen<br />
an Biomembranen<br />
Abschluß der U-Reihen<br />
Plasmolyse, Chemie,<br />
Biomembranen<br />
Betriebsstoffwechsel<br />
<strong>und</strong> Energieumsatz<br />
Hefe- ein besonderer<br />
Nutzpilz<br />
Biologie der Hefen (allgemein)<br />
Alkoholische Gärung<br />
a)Theorie<br />
b)Experimente<br />
Aerober Glucoseabbau:<br />
Dissimilation<br />
a)Theorie<br />
b)Experimente<br />
Diffusion-Osmose-Plasmolyse; Chemie<br />
der Inhaltsstoffe, Bau <strong>und</strong> Funktion der<br />
Biomembranen<br />
Zellen der roten Zwiebel mit KNO 3 Hypothesenbildung<br />
Experimente (Parfum, KmnO 4); Theorie<br />
der Diffusion, Modellexperiment Perlen<br />
Pfeffer’sche Zelle, Steigrohr, Osmotisches<br />
Zustandsdiagramm<br />
EM-Bef<strong>und</strong>e; Bef<strong>und</strong>e der chemischen<br />
Analyse<br />
Chemische Gr<strong>und</strong>lagen für den Biologieunterricht<br />
Bau <strong>und</strong> Eigenschaften der Proteine<br />
Bau <strong>und</strong> Eigenschaften der Fette, des<br />
Lecithins<br />
Bau <strong>und</strong> Eigenschaften der Kohlenhydrate<br />
Entwicklung von Membranmodellen auf<br />
der Gr<strong>und</strong>lage der erworbenen biochemischen<br />
Kenntnisse, historische Membranmodelle<br />
Was macht die Spezifität verschiedener<br />
Membranen aus? Neutralrot-Versuch<br />
Fallbeispiele: Verschiedene Fälle aktiven/passiven<br />
Transports<br />
Erklärung der Plasmolyse auf der Gr<strong>und</strong>lage<br />
der gewonnenen Erkenntnisse über<br />
Diffusion/Osmose <strong>und</strong> den Bau der Biomemebranen<br />
Schwerpunktvorhaben : Hefe Helfer bei<br />
biotechnologischen Prozessen<br />
Vorkommen der Hefe; systematische<br />
Einordnung; Wildhefen; Kulturhefen<br />
Morphologie, Erscheinungsformen; lichtmikroskopisches<br />
Bild; Vermehrung durch<br />
Sprossung; Hefe als fakultativer Anaerobier<br />
Abbau energiereicher Verbindungen zur<br />
Energiegewinnung in Form von ATP;<br />
Glycolyse, oxidative Decarboxylierung;<br />
Acetaldehyd als Elektronenakzeptor,<br />
Regeneration des NAD +<br />
Energiegewinnung durch anaerobe Gärung;<br />
Stoffwechselendprodukt Ethanol;<br />
Energiebilanzen<br />
Gr<strong>und</strong>lage: Kenntnisse zur Gärung;<br />
Citronensäurecyclus, Endoxidation; Rolle<br />
des Sauerstoffs als Elektronenakzeptor;<br />
ATP-Synthese; Energiebilanz; Vergleich<br />
mit der Bilanz der alkoholischen Gärung,<br />
Energiegewinn durch aerobe Dissimilation<br />
Aspekte<br />
Fach<br />
———— 216 ———— 2003
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