Wellness und Sauna - SGK
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SEITENBLICKE<br />
18 | 01/2003 <strong>SGK</strong> Journal<br />
Seitenblicke<br />
<strong>SGK</strong>-Backstube<br />
Lebkuchen-Tiramisu<br />
Zutaten:<br />
Masse:<br />
1/4 l Milch<br />
100 g Zucker<br />
1 Pck. Dr. Oetker PuddingpulverVanille-Geschmack<br />
3 Blatt Dr. Oetker Gelatine<br />
2 EL Amaretto (Mandellikör)<br />
500 g Mascarpone<br />
200 g klein geschnittene<br />
Lebkuchenknöpfe<br />
(oder Lebkuchen)<br />
einige Biskotten<br />
Zum Beträufeln:<br />
etwas Rotwein<br />
Zum Bestreuen:<br />
etwas Instant-Kakao<br />
Einen Vanille-Pudding nach<br />
Vorschrift auf dem Päckchen<br />
zubereiten. Die erweichten Gelatineblätter<br />
mit Amaretto in<br />
den noch heißen Pudding einrühren.<br />
Den Pudding unter<br />
mehrmaligem Umrühren abkühlen<br />
lassen.<br />
Den Mascarpone gut in den abgekühlten,<br />
zu gelieren beginnenden<br />
Pudding einrühren.<br />
Lebkuchenstücke <strong>und</strong> Masse<br />
schichtweise in eine mit Frischhaltefolie<br />
ausgelegte Kuchenform<br />
füllen. Dabei die Lebkuchenstücke<br />
immer wieder mit<br />
Rotwein beträufeln. Zum<br />
Schluss die Biskotten darauf legen<br />
<strong>und</strong> etwas in die Masse<br />
drücken. Mindestens 5 Std. kalt<br />
stellen. Das Tiramisu vorsichtig<br />
aus der Form stürzen <strong>und</strong> die<br />
Folie entfernen. Mit Kakao bestreuen<br />
<strong>und</strong> bis zum Verzehr<br />
kalt stellen.<br />
Die stolzen Mieter der Ligister Badstrasse bei der Schlüsselübergabe.<br />
Die Siedlungsgenossenschaft Köflach errichtete ebenso funktionelle wie<br />
ansprechende Mehrfamilienwohnhäuser<br />
Vom 21. bis 23. November fand in den Räumlichkeiten von Trachten<br />
Pachatz in Köflach ein grosser Adventmarkt statt. Präsentiert wurden<br />
steirische Trachten <strong>und</strong> eine Krippenausstellung. Heimische Handwerker<br />
zeigten ihre Werke. Bürgermeister Franz Buchegger bedankte sich<br />
bei Sieglinde Pachatz für ihre zahlreichen Aktivitäten.<br />
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