// Rind im Bild 4/2012 1 - Rinderzucht Schleswig-Holstein e.G.

ge Besucher auf der Insel zu Gast und so konnten
wir ganz entspannt die Insel entdecken. Um sich
ein bisschen aufzuwärmen, zogen sich die meisten
Mitglieder unserer Gruppe kurz vor der Mittagspause
in das Schmetterlingshaus zurück, wo bei
tropischen Temperaturen die schönsten Falter zu
bestaunen waren.
Nach dem Mittag in der „Schwedenschenke“ ging
es dann auf direktem Weg zurück nach Überlingen,
da wir unseren zweiten Höhepunkt an diesem Tag
nicht warten lassen wollten.
Pünktlich fuhr Sascha uns vor den Kuhstall des
Zuchtbetriebs von Markus Mock vor. Dort wurden
wir von Herrn Bürkle von der RBW und Herrn Mock
schon erwartet. Dieser begrüßte uns ganz herzlich
und gab zu ein wenig verwundert zu sein, hatte er
doch mit einer Jungzüchtergruppe gerechnet!
Herr Mock gab uns zunächst einen allgemeinen
Überblick über seinen Betrieb, bevor es zum Rundgang
ging, bei dem alle züchterischen und betrieblichen
Fragen von Herrn Mock und auch Herrn Bürkle
ausführlich beantwortet wurden.
Der Betrieb liegt außerhalb des Ortes Markdorf,
4,5km vom Bodensee entfernt. Auf Grund des milden
Klimas konkurriert der Betrieb mit den vielen
Obstbauern der Region um die knappen Flächen.
Zudem ist auch der Ort Markdorf immer noch am
wachsen, so dass ortsnahe Flächen auch oft zu
Bauland werden.
Der Betrieb bewirtschaftet 130 ha Land, von denen
100 ha zugepachtet sind. Die Aufteilung der
Flächen ist sehr klein strukturiert in dieser Gegend,
was an der früher praktizierten Realteilung liegt, bei
der Hab und Gut im Todesfall zu gleichen Teilen unter
den Angehörigen aufgeteilt wurden. So können
an einem ha bewirtschafteter Fläche mehrere Verpächter
beteiligt sein. Dies ist bürokratisch nicht die
einfachste Methode, allerdings, so Markus Mock,
wird es dadurch auch schwerer für Biogasanlagen
größere Flächen abzuwerben.
Auf dem Stüblehof der Familie Mock selber wurden
bis 1995 noch etwa 60 fast ausschließlich rotbunte
Kühe in Anbindehaltung gemolken. Inzwischen
wird die rot- und schwarzbunte Herde, die etwa
120 Tiere umfasst, im großzügig angelegten Boxenlaufstall
gehalten.
Zusätzlich haben sich ein paar Braunviehkühe und
Jerseys unter die Herde gemischt. Die Herde hat
eine durchschnittliche Leistung von 10.000kg Milch
bei 3,8% fett und 3,4% Eiweiß.
// Kreisvereine
Morgenstimmung am Bodensee mit Alpenpanorama
Staatliches Weingut in Meersburg vom Wasser aus
Alte Pfahlbauten nach dem Vorbild aus der Steinzeit
Kleiner Mann vor großem Baum
Der Bodensee mal anders auf der Blumeninsel Mainau
Schwarzwälder Fuchs Hengst auf Marbach
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