dieMUTTERKUH laVACHE MÈRE - Mutterkuh Schweiz

Neben der beef.ch, der Swissopen und der Highland Cattle
Show wurde an diversen Anlässen wie zum Beispiel an der
Swissexpo Lausanne, Aargauer Messe Aarau, BEA Bern,
LUGA Luzern, Comptoir Lausanne, Olma St. Gallen und
Comptoir Delémont beste Werbung für die Schweizer
Fleischrinder gemacht.
2.5 Vermarktung von Tieren
Mutterkuh Schweiz organisiert in Zusammenarbeit mit
Vianco jährlich drei Zuchtstiermärkte. Total wurden im
Berichtsjahr 171 Stiere zum Verkauf angeboten (55 Angus,
2 Braunvieh, 4 Blonde d’Aquitaine, 6 Charolais, 88 Limousin
und 16 Simmental). Davon wurden 75 % erfolgreich
verkauft. Die Preise schwankten je nach Nachfrage und
Qualität der Stiere. Durchschnittlich löste ein Stier 4993
Franken, was im Vergleich zum Vorjahr einem Mehrertrag
von 50 Franken pro Stier entspricht. Im 2010 konnten acht
Stiere an KB-Organisationen verkauft werden. Diese haben
gute Chancen, in den kommenden Jahren in den Einsatz zu
kommen. Detaillierte Informationen zu den angemeldeten
Nachzuchtprüfstieren der KB-Organisationen findet man
im Kapitel 7.
Zusätzlich zu den Zuchtstiermärkten organisieren die Rassenclubs
Auktionen für weibliche Absetzer, trächtige Rinder
und junge Kühe. Diese Veranstaltungen waren auch im Berichtsjahr
2010 ein Erfolg und boten den Züchtern nebst dem
Verkauf von weiblichen Tieren die Gelegenheit, Erfahrungen
und Fachwissen auszutauschen. Gefragt waren vor allem Kühe
mit Kälbern und hochträchtige Rinder. Im Mai und im November
organisierten die Rassenclubs der französischen und
Schweizer Rassen Märkte mit 59 und 57 weiblichen Tieren
Outre à beef.ch, au Swissopen et au Highland Cattle Show,
une excellente publicité a été faite pour les bovins à viande
suisses en diverses occasions, comme la Swissexpo à Lausanne,
l’Aargauer Messe à Aarau, la BEA à Berne, la LUGA à Lucerne,
le Comptoir suisse à Lausanne, l’Olma à St-Gall et le
Comptoir à Delémont.
2.5 Commercialisation des animaux
Vache mère Suisse organise chaque année trois marchés des
taureaux d’élevage en collaboration avec Vianco. Durant l’exercice
écoulé, 171 taureaux ont été proposés à la vente (55 Angus,
2 Brune, 4 Blonde d’Aquitaine, 6 Charolais, 88 Limousin et
16 Simmental) et 75 % d’entre eux ont trouvé preneur. Les
prix ont fluctué en fonction de la demande et de la qualité des
sujets présentés. Le prix de vente moyen par taureau a atteint
4993 francs, soit un mieux de 50 francs par rapport à l’année
précédente. En 2010, huit taureaux ont été vendus à des organisations
d’IA, avec de bonnes chances de figurer dans les
catalogues ces prochaines années. Des informations détaillées
sur les taureaux en testage annoncés par les organisations d’IA
figurent dans le chapitre 7.
Outre les marchés des taureaux d’élevage de Vache mère Suisse,
les clubs de races organisent des ventes aux enchères de veaux
femelles sevrés, de génisses portantes et de jeunes vaches. En
2010, ces manifestations ont de nouveau remporté un franc
succès, offrant aux éleveurs non seulement la possibilité de
vendre des vaches et des génisses, mais aussi de partager leurs
expériences et leur savoir. La demande a surtout porté sur les
vaches suitées et les génisses prêtes. En mai et novembre, les
clubs des races françaises et suisses ont organisé des marchés
offrant respectivement 59 et 57 femelles des races Aubrac,
Datum / Date Veranstaltung / Manifestation Ort / Lieu
Do / Je 18.03.2010 Zuchtstiermarkt für Fleischrinder
Marché des taureaux d'élevage de races à viande
Vianco Arena Brunegg
Sa / Sa 20.03.2010 Highland-Cattle Show Plaffeien
Fr / Ve 07.05.2010 Abend der französischen und Schweizer Fleischrinderrassen
Marché de bovins à viande d'élevage de races françaises et suisses
Do / Je 26.08.2010 beef.ch - Weidfäscht am Pfannenstiel Meilen
Sa / Sa 28.08.2010 Swissopen - Eliteschau für Fleischrinder
Concours pour bovins à viande d'élite
Do / Je 02.09.2010 Zuchtstiermarkt für Fleischrinder
Marché des taureaux d'élevage de races à viande
Sa / Sa 04.09.2010 Swissopen - Eliteschau für Fleischrinder
Concours pour bovins à viande d'élite
Fr / Ve 12.11.2010 Abend der französischen und Schweizer Fleischrinderrassen
Marché de bovins à viande d'élevage de races françaises et suisses
Fr / Ve 26.11.2010 Angus-Auktion
Vente aux enchères Angus
Do / Je 02.12.2010 Zuchtstiermarkt für Fleischrinder
Marché des taureaux d'élevage de races à viande
Vianco Arena Brunegg
Meilen
Meilen
Meilen
Vianco Arena Brunegg
Vianco Arena Brunegg
Vianco Arena Brunegg
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