GEMEINDENACHRICHTEN

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Durst, Durstgefühl, Ursachen
und Folgen
(gekürzter Artikel aus „Siedlung und Eigenheim 9/10 2011“)
Bekanntlich besteht der Mensch zu 50 - 70 %
aus Wasser. Die Wissenschaft hat eruiert,
dass ein Verlust des Körperwassers um 2 %
bereits ein allgemeines Durstgefühl bewirkt.
Eine Reduzierung des Körperwassers um 5 –
15 % bewirkt schon ein unangenehmes Durstgefühl,
ab 15 – 20 % Körperwasserverlust tritt
Austrocknung ein und es erfolgt bereits starke
Bewusstlosigkeit, die dann zum Tode führt.
Ursache des Durstgefühls ist eine Änderung
des osmotischen Drucks des Blutes. Man
weiß, dass eine wesentliche im Blut gelöste
Substanz das Kochsalz = Natriumchlorid =
NaCI ist. Je mehr Kochsalz im Blut vorhanden
ist, umso höher ist der osmotische Druck.
Wir wissen alle, dass Schweiß meist salzig
schmeckt! Starkes Schwitzen führt zu Flüssigkeitsverlust
im Körper und zu einer Erhöhung
der Salzkonzentration, also des osmotischen
Druckes, obwohl beim Schwitzen etwas Kochsalz
ausgeschieden wird.
Weitere Möglichkeiten, Flüssigkeit im Körper
zu verlieren, sind Durchfall, Erbrechen, erhöhter
Harndrang etc. Führt man dem Körper zu
wenig Flüssigkeit zu und ernährt man sich
„salzreich“, isst also viel Kochsalz, so erhöht
sich automatisch der osmotische Druck im
Blut. Diese Erhöhung signalisiert dem Körper
ein Durstgefühl und äußert sich durch Trockenheit
im Mund und Rachenraum. Wir haben
Durst! Dieses Durstgefühl sollte rasch
durch Zuführung einer entsprechenden Wassermenge
beseitigt werden.
Die tägliche benötigte Wassermenge von theoretisch
2 – 3 Litern und praktisch 1,0 – 1,5
Litern sollte über den Tag gleichmäßig verteilt
werden.
In der Früh und vor den Mahlzeiten sollte auf
alle Fälle ein Glas Wasser getrunken werden
(100 - 250 ml/Glas). Um das Wassertrinken
tagsüber nicht zu vergessen, sollte stets ein
volles Glas Wasser am Arbeitsplatz oder zu
Hause auf dem Tisch stehen.
Wasser kann durch schwarzen Tee oder starken
Bohnenkaffee nicht ersetzt werden, auch
nicht durch Bier, Wein oder Süßgetränke.
Frisch gepresster Orangensaft versorgt den
Körper zusätzlich mit Vitaminen und kann zusätzlich
zur Wasserration getrunken werden.
Dies gilt auch für frisch gepresste Gemüsesäfte.
Bei großer Hitze ist es vorteilhaft, die Temperatur
der Getränke der Körpertemperatur anzugleichen,
also eher warme Getränke zu sich
zu nehmen, da diese schneller vom Körper
aufgenommen werden und den Flüssigkeitsverlust
besser ausgleichen können.
Warme Getränke wirken bei Hitze kühlend,
während kalte oder eiskalte eher den Kreislauf
belasten und einen zusätzlichen Energieaufwand
vom Körper fordern. Die erhoffte Abkühlung
durch das kalte Getränk bleibt aus !
Es ist bekannt, dass das Durstgefühl im Alter
abnimmt. Alte Menschen trinken meist zu wenig.
Die Altersmüdigkeit ist oft auf Wassermangel
zurückzuführen.
Im Alter muss also das „Trinken ohne Durst“
geübt werden, um nicht auszutrocknen.
Gemeindenachrichten Oktober 2011 Seite 5