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32 Sonderbeilage Seminare · Hotels · Tagungen · Catering special Feiern, tagen, genießen: hotel-Restaurant malteser Komturei Ein Schmuckstück im Tal der Strunde Die Malteser Komturei, im Bergisch Gladbacher Stadtteil Herrenstrunden gelegen, ist in der Tat etwas Besonderes: Das über 350 Jahre alte Anwesen liegt idyllisch bis pittoresk am hauseigenen Teich, direkt vor dem offenen Reitstall. Erbaut 1648, zieht das Hotel-Restaurant mit seinem hohen Schopfwalmdach und den rot-weißen Fensterläden ein ums andere Mal faszinierte Blicke auf sich. Einladend wirkt es durch den lichtdurchfluteten, glasdurchsetzten Anbau und die große Terrasse, auf der man direkt am Wasser sitzt. Indes: Jahrelang fehlte es – gefühlt – am stimmigen Konzept für das Herrenstrundener Kleinod. Seit knapp einem Jahr führen Geschäftsführer Davide Leone und Küchenchef Ralph Balzer die Regie im Hotel-Restaurant – und die Komturei erwacht zu neuer Blüte. Das Vorhaben, traditionelle bergische Küche mit mediterranen Einflüssen zu kombinieren, kommt bei den Gästen exzellent an. Herr Leone, die Malteser Komturei ist wieder eine angesagte Adresse in der Region. Was ist Ihr Rezept? Davide Leone: Für die Rezepte ist im Grunde genommen unser Küchenchef Ralph Balzer zuständig. Sicherlich hat er einen nicht unwesentlichen Anteil am jetzigen Erfolg der Komturei. Im Restaurant wird eine junge Landhausküche vom Rheinischem Sauerbraten über Klassiker neu interpretiert wie Gnocchi Himmel un Ääd bis zur Bergischen Kaffeetafel für jeden Geschmack etwas. Davide Leone: Bewusst legen wir besonderen Wert auf frische, regionale Produkte und erlesene Weine. SU•kontakt GL&Lev kontakt 03/11| SU.kontakt 03/11 Eine gute Küche ist ein Standbein des Erfolges. Ausgesprochene Freundlichkeit, traumhafte Lage und Landhausambiente scheinen darüber hinaus wie gemacht für Feierlichkeiten aller Art. Davide Leone: Zunächst möchte ich festhalten, dass wir eine sehr entspannte und familiäre Atmosphäre in der Komturei pflegen, was unsere Gäste sehr zu schätzen wissen. Und da wir über Räumlichkeiten bis 100 Personen verfügen, zählen Feierlichkeiten aller Art natürlich zu unseren besonderen Angeboten. Ob Hochzeit, private Feierlichkeit oder Firmen-Event, gern planen und richten wir Events nach ihren individuellen Vorstellungen aus , vom gesetzten Essen über BBQ bis zum Flying Dinner sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt . Auftrieb erfährt aktuell auch das Hotel- und Tagungsgeschäft in der Malteser Komturei? Davide Leone: Glücklicherweise: Ja. Mit drei luxuriös eingerichteten Maisonette- Suiten, sechs Doppelzimmern und einem Einzelzimmer sind wir gut aufgestellt. Darüber hinaus haben wir unser Engagement im Bereich klassischer Unternehmensveranstaltungen verstärkt. Das heißt? Davide Leone: Egal ob Tagungen, Seminare, Konferenzen oder Präsentationen, unser Team im Hause nimmt jede Herausforderung an und kümmert sich kreativ und professionell ums jeweilige Event. Damit es ein Erfolg wird und unsere Gäste begeistert sind. Das ist unser Anspruch. Malteser Komturei Gastronomie GmbH Hotel & Restaurant Herrenstrunden 23 51465 Bergisch Gladbach Tel.: +49 (0)2202 95 97 80 Fax: +49 (0)2202 95 97s 83 www.malteser-komturei.de info@malteser-komturei.de
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