Fremdsprachen - Volkshochschule Aschaffenburg

43305 WOK-Blitzrezepte
Bernhard Maier
Wok-Blitzrezepte eignen sich besonders
für Eilige und Berufstätige, weil sie schnell
und einfach zuzubereiten und außerdem
gesund sind. Wir kochen nach aktuellen
Rezepten aus China und Thailand. Der Kurs
ist für Einsteiger und ASIA-interessierte
Hobbyköche.
30,30 €, inkl. Lebensmittelkosten: 19,50 €
1x, 9 bis 14 Personen
Do, 15.11.2012 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
1 43306 Wärmende Winterküche 1
Kochen im Zyklus der Fünf Elemente
Cornelia Wilzbach
Wir kochen ein exotisches Linsengericht
mit wärmenden Gewürzen. Dazu gibt
es knackiges Gemüse wie Wirsing oder
Mangold und Reis. Wirkung: nährend und
wärmend. Empfehlung: bei Energiemangel
von Milz und Nieren, Abwehrschwäche
und Kälteempfindlichkeit. Es werden Bio-
Produkte verwendet.
22,80 €, inkl. Lebensmittelkosten: 12,00 €
1x, 9 bis 12 Personen
Do, 22.11.2012 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
43307 Neue chinesische Alltagsküche
Hui Bergmann-Li
Wir probieren neue Gerichte aus der chinesischen
Alltagsküche und erfahren dabei
etwas aus dem Alltag der Menschen im
Reich der Mitte. Die Kursleiterin kommt
aus Shanghai, also Südchina, und ihre
Rezepte stammen aus ihrer Heimatküche.
Bitte mitbringen: Speisenbehälter
19,30 €, inkl. Lebensmittelkosten: 8,50 €
1x, 9 bis 12 Personen
Mi, 28.11.2012 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
43308 Thai-Küche aktuell
Bernhard Maier
Thailändisch kochen bedeutet frische
Gewürze, aromatische Kräuter, z.B. Zitronengras,
Ingwer und Chili, und leichte Zubereitung.
Wir kochen ein Menü nach neuen
Rezepten mit Thai-Suppe, gebratenem
Fleisch, pikantem Gemüse und duftendem
Basmati-Reis. Zum Abschluss gibt es ein
fruchtiges Dessert. Viele praktische Tipps
für die eigene Kreativität gehören mit dazu.
30,30 €, inkl. Lebensmittelkosten: 19,50 €
1x, 9 bis 12 Personen
Do, 17.01.2013 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
1 43309 Wärmende Winterküche 2
Kochen im Zyklus der Fünf Elemente 3
Cornelia Wilzbach
Wir backen eine vegetarische Pizza, ideal
um den Unterschied zur Tiefkühlpizza
kennen zu lernen. Wirkung: nährend, baut
Energie auf. Dazu gibt es bunten Salat mit
Gesundheit – Ernährung
gerösteten Nüssen. Empfehlung: bei Blutmangel,
Schlafstörung und innerer Unruhe.
22,80 €, inkl. Lebensmittelkosten: 12,00 €
1x, 9 bis 12 Personen
Mo, 28.01.2013 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
ITALIENISCHE KÜCHE
1 43401 Die sizilianische Küche
Micaela Contti Guerra
Sizilien ist eine Insel und so entwickelte sich
eine ganz eigene Küche aus den örtlichen
Produkten. Entdecken wir gemeinsam das
Beste, das Sizilien zu bieten hat.
24,80 €, inkl. Materialkosten: 14,00 €
9 bis 12 Personen
Mo, 01.10.2012 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
1 43402 Mediterrane Tapas, Antipasti
und Fingerfood
Micaela Contti Guerra
Lassen Sie sich von kleinen Köstlichkeiten
verführen, wie z.B. gefüllten Champignons,
gegrilltem Paprika, Datteln im Speckmantel
und ...
22,80 €, inkl. Materialkosten: 12,00 €
9 bis 12 Personen
Mo, 15.10.2012 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
43403 Die Toskana-Küche
Micaela Contti Guerra
Wir bereiten ein dreigängiges Menü zu
mit typischen Gerichten der Toskana. Nur
soviel sei verraten: Kaninchen ist mit dabei.
24,80 €, inkl. Materialkosten: 14,00 €
9 bis 12 Personen
Mo, 05.11.2012 18:30 - 21:30
vhs-Haus Küche
WEINSEMINARE
43501 Rotwein-Seminar: Pinot Noir
und Cabernet Sauvignon
Wochenendseminar
Dr. Wolfgang Staudt
Rotweine aus den Rebsorten Pinot Noir
(Spätburgunder) und Cabernet Sauvignon
zählen zum Feinsten und Edelsten, das die
Welt des Weines zu bieten hat. Die eine
Sorte ist im Burgund zu Hause, die andere
in Bordeaux. Weil aus ihnen so wundervolle
Weine entstehen können, versuchen Winzer
überall in der Welt ihr Glück mit ihnen. In
diesem Seminar lernen Sie die Unterschiede
kennen und begegnen je fünf Vertretern
dieser Weine im Glas.
45,00 €, inkl. Materialkosten: 30,00 €
11 bis 20 Personen
So, 07.10.2012 14:30 - 17:30
vhs-Haus Raum 105
43502 Wein & Käse - spannende
Kombinationen für Leckermäuler
Wochenendseminar
Dr. Wolfgang Staudt
Käse und Wein sind faszinierende Naturprodukte.
Wer einmal probiert hat, sie
zueinander zu bringen, weiß, wie gut sie
miteinander harmonieren können. Unter
den vielen guten Kombinationen ragen
jedoch einige atemberaubende Verbindungen
heraus. Dem Pfiff dieser besonderen
Kombinationen auf die Spur zu kommen,
ist das Ziel des Seminars. Zu den zehn
Käsen werden zehn Weine ausgeschenkt.
50,00 €, inkl. Materialkosten: 35,00 €
11 bis 20 Personen
So, 02.12.2012 14:30 - 17:30
vhs-Haus Raum 105
BIER BRAUEN
43704SW Irisches Schwarzbier –
STOUT
Sommer-vhs
Walter Simon
Der Waschkessel steht wieder bereit und
wird kräftig eingeheizt. In ihm können auch
mal große Mengen gebraut werden.
St. Patrick heißt unser schwarzes Bier und
schmeckt fast wie in Irland: urtümlich,wild
und ein bisschen nach Moor. Wie bisher
wird in einem traditionellen Verfahren
gebraut. Die Brautechnik wird gestellt.
Brotzeit und frisches Bier gehören zum
Brautag und stärken die Teilnehmer bei der
Maischearbeit. Vergoren und abgefüllt wird
entsprechend der Anleitung zuhause. Im
Kurs wird ein Faß Hausbrauerbier angezapft
und der beliebte ofenfrische Leberkäse aus
dem oberfränkischen Effeltrich rundet den
Brautag ab.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher,
Wischlappen, Taschenrechner, verschließbares
Gefäß für Hefe (1 Liter, z.B.
Schraubglas), verschließbares Transportgefäß
für Bierwürze mit ca. 6-10 Litern
Inhalt, Klebeband, Krug. Nach Belieben
weitere Verpflegung für den Brautag und
alkoholfreie Getränke.
76,00 €, inkl. Materialkosten: 13,00 €
8 bis 12 Personen
Sa, 08.09.2012, 09:30 – 16:30
vhs-Haus Küche
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