Chestene-Zytig 2010 - kastanienland.ch
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Ausste | | er ..<strong>Chestene</strong>-Ch i I b i "<br />
36 Dominik S<strong>ch</strong>mid/Philipp Walker LA/BE<br />
O I S<strong>ch</strong>ützengesells<strong>ch</strong>aft, Greppen LU<br />
Festbeizli mit Vermicelles - Wetts<strong>ch</strong>iessen<br />
Holzbildhauer-Arbeiten mit Kastanienholz<br />
37 IG Natur ßigi LA<br />
Präsentation Verein - Produkte-Verkauf<br />
68 Samariterverein Greppen LU<br />
Festbeizli - Grilladen<br />
O2 Vermot-Petit-Outhenin, ßothenburg LU ö9 JUSEE Jugendarbeit Seegemeinden LU<br />
Pure-Life Sprossen fürs Leben<br />
Vorstell u ng Vereinigung<br />
O3 Markus Greten Küssna<strong>ch</strong>t SZ<br />
Festbeizli mit Qrilladen<br />
4O Peter Stutzen Küssna<strong>ch</strong>t SZ<br />
Vers<strong>ch</strong>. Moste - Liköre - Kastanien - Nüsse<br />
O4 rhyd, ßony Baumgartnen Abtwil AG<br />
Kerzenständer - S<strong>ch</strong>muck - Aquarelle<br />
4I Demeter-Weingut lläfligen Oberdorf AG<br />
Bio-Wein - Degustation - Verkauf<br />
O5 Conny Neff, Greppen LU<br />
Vermicelles, Qebäck mit Marroni, Zöpfe<br />
42 Landjugend ßiviera La<br />
Button-Ve rkau f - Tom bola-Preis-Abgabe<br />
O6 Wollkarderei de Sax, Brissago TI<br />
S<strong>ch</strong>muck, Silbermobile - eigene Werkstatt<br />
43 IG Pro Kastanie Zentrals<strong>ch</strong>weiz<br />
Markt-l n fo -,,C heste ne-<strong>Zytig</strong>"<br />
O7 Summsala Gyrm, Greppen LU<br />
44 BFIW Team Greppen LU<br />
Wurfspiele für Kinder und Erwa<strong>ch</strong>sene lleisse Marroni<br />
O8 Au panier gourm,rnd, Flartigny VS 45 La Pflnca, Pfaffnau LU<br />
Kastanienprodukte Wallis und ltalien<br />
Kastanien-Produkte<br />
O9 FassOlio, Luzern Lll<br />
Kastanienlikör, Qedrehte Clasperlen<br />
46 Therese Mmmatten Zürt<strong>ch</strong> ZII<br />
Anis-Cuetzli - Back-Model<br />
lO Gersauer Bergfuäuten S<strong>ch</strong>wyz SZ<br />
Bergkräuter - Berghonig<br />
47 lWac-Karena Imbisc, Muotatltal SZ<br />
Kastanien-Bratwürste - Cri I lade n<br />
I I Josef llürlimann, Wal<strong>ch</strong>wil ZG<br />
Wal<strong>ch</strong>wiler Kastanien - Kastanien-Flonig<br />
48 baumgraf, ßoman Graf, Ballwil LU<br />
Dienstleistungen am Baum<br />
12 Safra Bottega della Pasta, Luzern LU<br />
Spätzli-Pfan ne - Kastanien-Teigwaren<br />
| 3 CIub junger Eltern, Greppen LU<br />
49 Käserei llegglin Gmbfl, Greppen LU<br />
Käses<strong>ch</strong>nitten-Molkereiprodukte<br />
5O Greter/Muheim, Greppen LU<br />
|<br />
-<br />
Päcklifis<strong>ch</strong>en für Kinder<br />
Produkte vom Hof<br />
14 Ya<strong>ch</strong>t CIub ßigi, Greppen LU<br />
Kinderspiele<br />
5I Gesundheitsstudio Olivo, Verscio TI<br />
Ko<strong>ch</strong>bü<strong>ch</strong>er - Ernährungsberatung<br />
15 frieda flartmann. S<strong>ch</strong>inzna<strong>ch</strong><br />
Korbwaren - Honig<br />
AG 52 Pelzatelier Marquardt, IWeggen LU<br />
Fell-Artikel und Accessoires<br />
16 Bündner-Ilüsli, S<strong>ch</strong>weizersholz TG<br />
Bündner Spezialitäten - Kastanienku<strong>ch</strong>en<br />
53 ßestaurant Gässli, Greppen LU<br />
Festwirts<strong>ch</strong>aft - Ceri<strong>ch</strong>te mit Kastanien<br />
17 S<strong>ch</strong>reinerei Bu<strong>ch</strong>mann. Neuenkir<strong>ch</strong> LU<br />
Mass-Bett aus Kastanienholz<br />
54 naldihof, Bruno Muff, Weggic LU<br />
Bio-Dörrfru<strong>ch</strong>te - Spirituosen - Seifen<br />
18<br />
"öppi6<br />
fluus-Gma<strong>ch</strong>tso, Qreppen LIJ<br />
Ku<strong>ch</strong>en - Zöpfe- Konfi - Dönzwetrs<strong>ch</strong>gen<br />
55 Eene Fleisten Greppen LU<br />
Shiatsu-Therapie - Nähatelier<br />
19 fredy Stegen Weggis LU<br />
Lustige Knetfiguren für Jung und Alt<br />
56 Agnes Fässlen Kücsna<strong>ch</strong>t SZ<br />
Kastanien-Spezialitäten - Hofprodukte<br />
20 BLAGEDE, rmmensee SZ<br />
Blumen - Ces<strong>ch</strong>enke - Dekorationen<br />
57 plIßI WUIIä, Erstfeld Uß<br />
Urner S<strong>ch</strong>afwoll-Produkte<br />
2I Ständerclub, Greppen LU<br />
Festbeizli mit Musik - Kaffee und Ku<strong>ch</strong>en<br />
58 Gemis<strong>ch</strong>ter Chor Greppen LU<br />
Festbeizli - Crilladen - Desserts<br />
22 llanspi's Imbiss, Luzern LU<br />
Steinpilz-Risotto - Kaffee und Ku<strong>ch</strong>en<br />
59 A+B Kastanienparßett<br />
Kastanienparkett<br />
GmbII. Bern BE<br />
26 Esteban Guzman, Zürt<strong>ch</strong> ZII<br />
S<strong>ch</strong>muck - Ges<strong>ch</strong>enke - Wintermützen<br />
6O Bienenwa<strong>ch</strong>s-St tbe, Baar ZG<br />
Bienenhonig - Bienenwa<strong>ch</strong>skerzen t--<br />
24 Theatnr-Lüüt Greppen LU<br />
6l Pasta BaaL Mar ZG<br />
Clücksrad mit Lebku<strong>ch</strong>en und Birnweggen Kastanien- und Dinkel-Teigwaren<br />
25 Jörg Annen-Arnold, Küssna<strong>ch</strong>t SZ<br />
Ri gi-Alpkä se - Ziger-Krapfe n<br />
62 Bergeller Lädeli, Unterkulm AG<br />
Kastan ien-Produkte - Soglio-Produkte<br />
26 Erbortsü Lendi SA, Curio TI<br />
Tessiner Kastanien-Produkte - Cewürze<br />
65 Gau<strong>ch</strong>-Art, Greppen LU<br />
Raku gebrannt im <strong>Chestene</strong>nlaub<br />
27 Ursula Sturzeneggen Oberglatt Zn<br />
Silbers<strong>ch</strong>muck MEX - Indianers<strong>ch</strong>muck<br />
64 Puremärt Amt Äentlibue<strong>ch</strong><br />
Produkte vom flof<br />
LII<br />
28 Beat Gerben lllynigen BE<br />
Kastanien-Riegel - BioTrockenfni<strong>ch</strong>te<br />
65 Beat Zärren llorgenberg ZII<br />
Marroni-Cr€pes - Nespresso<br />
29 BFIW Team Greppen LU<br />
tleisse Marroni<br />
66 FIeIody ltlusic & More, Goldau SZ<br />
S<strong>ch</strong>allplatten - CD's - Ko<strong>ch</strong>bü<strong>ch</strong>er<br />
3O Brotbäcken Alois Waldis, Greppen LU<br />
Kastanie n brot - Süsse Chil bispe zialitäten<br />
67 lflarcus S<strong>ch</strong>ranz, Murg SG<br />
Kastanien-Risotto - Maroni-Ku<strong>ch</strong>en<br />
3l IO Pro Greppersee, Greppen LU<br />
Festbeizli - Fis<strong>ch</strong>-Knusperli - Cetränke<br />
68 Enz, Mün<strong>ch</strong>wilen TG<br />
Premium-Spezialitäten (Urnerland)<br />
32 SVIff frauensportverein Greppen LU<br />
Festbeizli - Öpfel<strong>ch</strong>üe<strong>ch</strong>li-Vanillesauce<br />
69 KarI Zimmerm.rnn, Muralto TI<br />
Kastanienholz-Artikel aus flandarbeit<br />
3 3 Z-Cn Bio-Vereinigung oßegioFair,<br />
Vorstellung - Informationen - Produkte<br />
7O altläärt-Chu<strong>ch</strong>i,, Greppen LU<br />
Tofta di Pane mit Marroni - Grilladen<br />
34 IO Pro llastanie T,entrals<strong>ch</strong>weiz<br />
Aktivitäten - Fa<strong>ch</strong>auskünfte<br />
35 Verbundprojekt oKastanienhaine 7^CII"<br />
Aktivitäten - Fa<strong>ch</strong>auskünfte - Flyer<br />
7 | ßobert Greten Küssna<strong>ch</strong>t SZ<br />
Pony-Reiten für Kinder<br />
2
Sonntag, 24.0ktober <strong>2010</strong> - 13. "Ghestene-Chil<br />
Mehr und mehr drängt si<strong>ch</strong> seit einigen Jahren<br />
bereits der Begriff Bio und damit au<strong>ch</strong> tsio-Produkt<br />
ins Zentrum unseres Umweltverhaltens.<br />
Insbesondere au<strong>ch</strong> in diesem Jahr, wel<strong>ch</strong>es<br />
von der UNO als Jahr der Biodiversität proklamiert<br />
rr'urde. Biodiversität ist Spiegel der<br />
Qualität unseres eigenen Lebensraumes, sie<br />
liefert uns elementare Leistungen wie Nahrung,<br />
Si<strong>ch</strong>erheit, Cesundheit, Bodens<strong>ch</strong>utz, Rohstoffe<br />
und sauberes Wasser. Tier- und Pflanzenarten<br />
erzählen Umweltges<strong>ch</strong>i<strong>ch</strong>te - sie wurden<br />
zu Indikatoren der Lands<strong>ch</strong>aftsqualität.<br />
Do<strong>ch</strong> wel<strong>ch</strong>e Arten wollen wir und benötigen<br />
wir die ganze Vielfalt? Diese provokanten<br />
Fragen führen weit über den Wert des Selte-<br />
nen hinaus und beziehen die Rolle der Arten<br />
im Okosystem ein: Ja, die Standfestigkeit<br />
eines Waldes beim Dur<strong>ch</strong>zug eines Orkans<br />
hängt davon ab, wel<strong>ch</strong>e und wie viel Baumarten<br />
in ihm wa<strong>ch</strong>sen. Ja, die Qualität unseres<br />
Trinkwassers wird davon bestimmt, wel<strong>ch</strong>e<br />
und wie viele Arten im Crünland vorkommen.<br />
Ja, die Si<strong>ch</strong>erheit auf den Strassen in den<br />
Berggebieten hängt davon ab, wel<strong>ch</strong>e und wie<br />
viele Gehölzarten die Steilhänge si<strong>ch</strong>ern. Ja,<br />
die Obsternte hängt davon ab, wel<strong>ch</strong>e und<br />
wie viele tsestäuber im Kulturland Lebensraum<br />
finden. Ja, es spielt eine Rolle, was die<br />
Cenerationen na<strong>ch</strong> uns darüber denken,<br />
wel<strong>ch</strong>e Vielfalt an Arten von Tieren und Pflan-<br />
zen wir ihnen hinterlassen.<br />
Und mitten in dieser Vielfalt hat au<strong>ch</strong> die Edelkastanie<br />
ihren ?latz. Wenn au<strong>ch</strong> nur eine von<br />
vielen Tausenden von Aften, dieser gesunden<br />
Fru<strong>ch</strong>t und diesem edlen tTolz haben wir<br />
unser ideelles Engagement vers<strong>ch</strong>rieben.<br />
Teile dieses Engagements bilden die ,,<strong>Chestene</strong>-Chilbi,,<br />
in Creppen mit ihrem gezielt ausgeri<strong>ch</strong>teten<br />
Markt rund um die Edelkastanie<br />
sowie die ,,<strong>Chestene</strong>-<strong>Zytig</strong>,,, wel<strong>ch</strong>e Sie in den<br />
Händen halten. Daneben injiziert die lC Pro<br />
Kastan ie Ze n trals<strong>ch</strong>we iz ve rs<strong>ch</strong> i ede nste Proje k-<br />
te, wel<strong>ch</strong>e die Erhaltung, die Pflege und die<br />
Förderung der Edelkastanie zum Ziel haben.<br />
Diesen vorgenannten aktuellen Themen will<br />
si<strong>ch</strong> die diesjährige,,<strong>Chestene</strong>-Chilbi,' ärheh-<br />
men. So dürfen Sie si<strong>ch</strong> als Besu<strong>ch</strong>erin und<br />
Besu<strong>ch</strong>er neben vielen anderen Aktionen und<br />
Demonstrationen auf den Auftritt der neuen<br />
Zentr als<strong>ch</strong>w eizer Bi o-Verei n igu n g,, Regi o Fai r",<br />
die Degustation von auserlesenem S<strong>ch</strong>weizer<br />
tsio-Wein sowie die Präsentation des laufenden<br />
Verbundprojekts .Kastanienhaine Zentrals<strong>ch</strong>weiz"<br />
freuen. Dazu wüns<strong>ch</strong>en wir lhnen<br />
viele interessante Eindrücke wie au<strong>ch</strong> ange-<br />
nehme und unterhaltsame Erlebnisse.<br />
flans-Peter Rust,<br />
Busfahryilan Sonntag, 24. Oktober 2OIO:<br />
Weggis ab<br />
Greppen an<br />
Weggis ab<br />
Greppen an<br />
Küssna<strong>ch</strong>t Bhf ab<br />
Greppn an<br />
Küssna<strong>ch</strong>t Bhf ab<br />
Greppen an<br />
Greppen ab<br />
Weggis an<br />
Qreppen ab<br />
Weggis an<br />
Greppen ab<br />
Küssna<strong>ch</strong>t Ehf an<br />
Greppen ab<br />
Küs,sna<strong>ch</strong>t Bhf an<br />
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Sekretär lQ Pro Kastanie Zentrals<strong>ch</strong>weiz<br />
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Bahnans<strong>ch</strong>lüsse in Küssna<strong>ch</strong>t am ßigi. Scbitt und Busans<strong>ch</strong>lüsse in Weggisl<br />
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S<strong>ch</strong>iffsfahrplan Sonntag" 24. Oßtober 2O1O: *plus vers<strong>ch</strong>iedene indirekte Verbindungenl<br />
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Bunter Rückblick auf die ..Ghestene-Chilbi', 2009<br />
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Europas älteste Kastanie lmpressum<br />
Der Kastanienbaum der hundert Pferde ist ein Jahrtausende alter<br />
Kastanienbaum am Osthang des Vulkans Ätna in der Nähe der<br />
Stadt Sant'Alfio auf Sizilien. Die Edelkastanie befindet si<strong>ch</strong> im<br />
WaId von Carpineto im S<strong>ch</strong>utzgebiet des Parco dell'Etna. Vers<strong>ch</strong>iedene<br />
Botaniker haben das Lebensalter des Baumes auf 2OOO<br />
bis 4OOO Jahre ges<strong>ch</strong>ätzt. Er wird vielfa<strong>ch</strong> aIs der grösste und<br />
äIteste Baum Europas angesehen.<br />
Die erste gesi<strong>ch</strong>erte trrwähnung des Kastanienbaums der hundert<br />
Pferde findet si<strong>ch</strong> im Jahr 1656 bei Don Pietro Carrera. In seinem Werk<br />
Il Mongibello s<strong>ch</strong>reibt er von einem ,,Baum mit imposantem Stamm,<br />
gross genug um dreissig Pferde in seinem Inneren zu beherbergen,,.<br />
Am 21. August 1745 stellte das Tribunale dell'Ordine del Real Patri-<br />
monio di Sicilia den Baum und den bena<strong>ch</strong>barten Kastanienbaum des<br />
S<strong>ch</strong>iffes unter S<strong>ch</strong>utz. In Anbetra<strong>ch</strong>t der Zeit (Mitte des 18. Jahrhunderts)<br />
stellt dies einen der ersten Naturs<strong>ch</strong>utzakte überhaupt dar. Der<br />
Naturfors<strong>ch</strong>er Ciuseppe Recupero hat in seinem Hauptwerk Storia<br />
naturale e generale dell'Etna den Baum detailliert bes<strong>ch</strong>rieben und<br />
versu<strong>ch</strong>te, tseweise für die Einheit des Baumes zu finden, da man<br />
-vermutete, dass der Baum in Wirkli<strong>ch</strong>keit aus mehreren einzelnen<br />
I<br />
211tsäumen bestünde. Er beri<strong>ch</strong>tete au<strong>ch</strong> von einer l-lütte im Inneren des<br />
Baumes, die er allerdings bei seinem letzten Besu<strong>ch</strong> im Jahre 1766<br />
verfallen vorfand. Darüber hinaus hat au<strong>ch</strong> der Universalgelehrte<br />
Alberto Fottis den Kastanienbaum untersu<strong>ch</strong>t. Au<strong>ch</strong> er bes<strong>ch</strong>rieb die<br />
Flütte l78O in Della coltura del castagno als verfallen. Der Baum wurde<br />
von vielen Reisenden der Grand Tour gezei<strong>ch</strong>net, unter ihnen Jean-<br />
Pierre HouöI, der ihn in seinem l-lauptwerk Voyage pittoresque de la<br />
Sicile, de Malta e Lipari im Jahr 1787 bes<strong>ch</strong>rieb und malte. Auf seinem<br />
Gemälde ist au<strong>ch</strong> die von Recupero erwähnte Hütte zu sehen.<br />
Der Kastanienbaum heute<br />
Die Edelkastanie ist 22 Meter ho<strong>ch</strong> und hat am Stamm einen Umfang<br />
von 22 Metern. Faktis<strong>ch</strong> ist der Baum heute in drei Teilstämme von 15,<br />
20 und 2l Metern Umfang aufgeteilt. trs herrs<strong>ch</strong>t eine lebhafte Debatte<br />
darüber, ob es si<strong>ch</strong> tatsä<strong>ch</strong>li<strong>ch</strong> um einen einzigen Baum handelt. Das<br />
Cuinness-Bu<strong>ch</strong> der Rekorde führt seit einigen Jahren die Kastanie als<br />
den grössten Baum der Welt auf, Crundlage dafür ist allerdings die<br />
Erwähnung von 1780, die den damaligen Umfang mit 57,9 Metern<br />
angibt. Eine Wissens<strong>ch</strong>aftssendung des Fernsehsenders Rai Uno hat<br />
DNA-Proben der Kastanie entnommen und untersu<strong>ch</strong>en lassen. Die<br />
Resultate sollen bestätigen, dass es si<strong>ch</strong> bei dem Baum in der Tat um<br />
eine einzige ?flanze handelt und er somit tatsä<strong>ch</strong>li<strong>ch</strong> der Baum mit<br />
dem grössten Umfang der Welt ist, no<strong>ch</strong> vor dem Arbol del Tule (einer<br />
grossen Zypresse in Mexiko) mit einem Umfang von 58 Metern. Allerdings<br />
sind diese Ergebnisse umstritten.<br />
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