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„Bio-Ausflugstipps 2012 “
- Fragebogen -
Den ausgefüllten Fragebogen bitte per Post, Fax oder E-Mail bis zum 28.06.2012 zurücksenden an:
Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL)
Marienstr. 19-20
10117 Berlin
www.bio-berlin-brandenburg.de
Ansprechpartnerinnen: Ulrike Netzker und Julia Lesmeister
Tel.: 030 - 28 48 24 40
Fax: 030 - 28 48 24 48
E-Mail: info@foel.de
Zutreffendes bitte ankreuzen!
1. Informationen zum Betrieb
1.1 Anschrift / Kontakt
Name des Hofes:
Ansprechpartner:
Straße:
PLZ, Ort, Ortsteil:
Landkreis:
Telefon:
Mobil-Telefon:
Telefax:
E-Mail:
Homepage:

1.2 Anbauverband
Bioland Demeter
Biopark
1.4 Erwerbsform
Gäa
Naturland
Haupterwerb Nebenerwerb
1.6 Produktionsbereiche
Schwerpunkte:
Garten- und Pflanzenbau:
Verbund Ökohöfe Nordost
kein Verbandsmitglied
1.5 Anzahl ständiger Arbeitskräfte
Person/en
Besonderheiten (z.B. Selbsternte, seltene Sorten, Streuobstwiese, Saatguterzeugung):
Schwerpunkte:
Besonderheiten (z.B. Archehof, besondere Rassen, besondere Haltungsform):
Molkerei
Käserei
Tierhaltung:
Verarbeitung:
Fleischerei
Bäckerei
Sonstige:
Besonderheiten (z.B. Spezialitäten, ausgefallene Kreationen, saisonale Höhepunkte):
1.3 Betriebsgröße
Betriebsgröße insgesamt:
ha

2. Produktangebot des Hofes
Fleisch
Wurst
Käse / Milchprodukte
Geflügel
Eier
Kartoffeln
Gemüse
Obst
Honig
Kräuter
Brot / Backwaren
Säfte
Produkte Eigene Produktion Zukauf
Zierpflanzen /Baumschulware
Sonstige Produkte
Besonderheiten:
3. Vermarktungsstruktur
3.1 Vermarktungswege
Weitere
Bezugsquellen
Ihrer Produkte:
Hofladen Selbsternte Abokiste / CSA
3.2 Öffnungszeiten des Hofladens
Werktags:
Samstags:
Sonntags:
3.3 Selbsternteangebote
Welche Produkte:
Zu welchen Zeitpunkten:
Uhr
Uhr
Uhr
ganzjährig
saisonal:
auf Anfrage
Anmeldung erforderlich

4. Gastronomische Angebote für Besucher
ja (weiter mit 4.1) nein (weiter mit 5.)
4.1 Dauer des gastronomischen Angebots
ganzjährig
saisonal:
auf Anfrage
mit Tischreservierung
4.2 Form des gastronomischen Angebots
Café
Restaurant
Hofladen mit integriertem Café
Hofladen mit integriertem Restaurant
Catering
Ausrichtung von Feiern
Sonstiges:
Öffnungszeiten:
vorhanden Anteil eigener Produkte in Prozent
4.3 Sitzplätze 4.4 Speisen und Getränke
innen
außen
Anzahl:
Anzahl:
4.5 Besonderheiten des gastronomischen Angebotes und dessen Saison
5. Betriebsbesichtigungen
regelmäßig
auf Anfrage
Zielgruppen
(z.B. Kinder, Studenten):
Sonstiges
(z.B. Seminarräume etc.):
Wann?
Getränke
Kalter Imbiss
Warme Gerichte

6. Mitarbeit
angeleitete Mitarbeit auf dem Betrieb Praktikum Ausbildung
7. Freizeitangebote auf dem Betrieb
Streicheltiere
Kinderspielplatz
Reiten
Angeln
Baden
Sonstiges:
8. Weitere Angebote
8.1 Hoffeste
Feste Termine am:
8.2 Sonstiges Veranstaltungen
9. Übernachtungsangebote
Ferienwohnung
Ferienhaus
Einzelzimmer
Doppelzimmer
Boot- / Kanuverleih
eigene Bootsanlegestelle
Fahrradverleih
Kutschfahrten
Grillplatz / Feuerstelle
Geführte Wanderungen
Geführte Radtouren
Handwerkliche Kurse
Anzahl Gäste max. behindertengerecht Haustiere erlaubt
Besonderheiten (z.B. Übernachtung im Heu, Zeltmöglichkeit, Verleih von Campingausrüstung):

10. Verpflegung
Getränke
Frühstück
Halbpension
Vollpension
Besonderheiten (z.B. Buffet, selbst gemachter Kuchen / Eis):
11. Zielgruppen des Betriebes
Übernachtungsgäste
Tagestouristen Familien
Schulklassen Kindergruppen
Im Alter von bis
Max. Anzahl Personen:
12. Verkehrsanbindung
Lunchpaket
Senioren Fachgruppen (z.B. Studenten)
Im Alter von bis
Max. Anzahl Personen:
Entfernung zu Berlin: km Nächstgrößere Stadt:
12.1 Anreise mit dem ÖPNV
Bahn:
Nächster Bahnhof:
Entfernung vom Hof:
km
Bus:
Nächste Bushaltestelle:
Entfernung vom Hof:
Einzelpersonen / kleine
Gruppen (bis 5 Personen)
Größere Gruppen / Reisegruppen
Max. Anzahl Personen:
Abholservice von Bahnhof bzw. Bushaltestelle Fußweg zum Hof oder wenig befahrene Straße vorhanden
Radweg zum Hof oder wenig befahrene Straße vorhanden
Bemerkungen (z.B. ÖPNV-Verbindungen nur werktags, Anmeldefristen für Abholservice):
12.2 Wander- und Fahrradwege
Anbindung an ausgeschilderten Wanderweg
Welche (r):
Entfernung des Betriebes zum Wanderweg: km
Welche (r):
Anbindung an ausgeschilderten Fahrradweg / Radtourenweg
Bemerkungen
km
Entfernung des Betriebes zum Wanderweg:
km

13. Umgebung
13.1 Ausflugziele in der Umgebung (Die drei Höhepunkte bitte eintragen)
1.
2.
3.
Entfernung vom Betrieb:
Entfernung vom Betrieb:
Entfernung vom Betrieb:
km
km
km
13.2 Liegt der Hof in einem Großschutzgebiet (Nationalpark, Naturpark, Biosphärenreservat)?
ja, im Großschutzgebiet:
nein, aber in unmittelbarer Nähe zum Großschutzgebiet:
14. Kooperation mit anderen Betrieben / Partnern (insb. in touristischer Hinsicht)
15. Erfahrungsaustausch
Sind Sie an einem Netzwerktreffen (teilnehmende Betriebe / FÖL / TMB) interessiert? ja
Wo liegen ihre Interessensschwerpunkte?
16. Fazit
Was macht Ihren Betrieb für Besucher besonders interessant (Alleinstellungsmerkmale)?
Entfernung vom Betrieb:
km

Welche Art von Kundenkontakt möchten Sie gerne intensivieren?
Ort Datum Unterschrift
Herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben!
Den ausgefüllten Fragebogen bitte per Post, Fax oder E-Mail bis zum 22.06.2012 zurücksenden an:
Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL)
Marienstr. 19-20
10117 Berlin
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Tel.: 030 - 28 48 24 40
Fax: 030 - 28 48 24 48
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