Gender-Gesundheitsbericht Schweiz 2006 - Gender Campus

Man kann jedoch kaum von einem gewachsenen Ernährungsbewusstsein der Schweize-
rinnen und Schweizer sprechen. In den letzten zehn Jahren ist der Anteil sich bewusst
Ernährender annähernd gleich geblieben (vgl. Abbildung 3.9-1), (Eichholzer, 1998). Hinsichtlich
des Ernährungsbewusstseins bei Männern zeigt sich ein minimal ansteigender
Trend über den Zeitraum der letzten zehn Jahre, während jener der Frauen konstant
geblieben ist.
Regionale Unterschiede finden sich hingegen kaum (vgl. Abbildung 3.9-2). Einzig Männer
und Frauen aus der Region des Genfer Sees achten deutlich weniger auf ihre Ernährung
als Personen aus den übrigen Gebieten der Schweiz.
%
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
50.2
59.2
60.4
77.3
66.0
82.3 82.5
69.7
60.5
79.8 79.4
Genferseeregion Espace Mitteland Nordwestschweiz Zürich Ostschweiz Zentralschweiz Tessin
Männer Frauen
Abbildung 3.9-2: Regionale Unterschiede im Ernährungsbewusstsein nach Geschlecht, Schweizerische
Gesundheitsbefragung 2002 (Prozentsatz an Personen, die auf die Frage: «Achten Sie auf bestimmte
Sachen bei Ihrer Ernährung?» mit «ja, ich achte auf etwas» antworten.)
Auf der anderen Seite ist das Ernährungsbewusstsein kaum mit dem Übergewicht (BMI
> 25) assoziiert: Sowohl Männer als auch Frauen in der Genferseeregion liegen unter
dem jeweiligen Landesdurchschnitt, die Nordwestschweiz dagegen, trotz eines relativ
hohen Ernährungsbewusstseins, deutlich darüber (vgl. Abbildung 3.9-3).
Deutliche Geschlechtsunterschiede im Übergewicht finden sich in der Zentralschweiz
und im Tessin, wobei Frauen im Vergleich zum Landesdurchschnitt in diesen Gegenden
seltener übergewichtig sind, Männer dagegen häufiger. Nur in der Ostschweiz dreht sich
dieses Verhältnis um.
62.5
Geschlechterblick auf die Gesundheitsziele für die Schweiz | 165
69.8
76.8