Lyoner ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern - Agroscope - admin.ch
Lyoner ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern - Agroscope - admin.ch
Lyoner ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern - Agroscope - admin.ch
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Diplomarbeit Suter Mi<strong>ch</strong>ael<br />
Anhang G: Resultate der Bestimmung der S<strong>ch</strong>älbarkeit<br />
Verfahren Mittelw. Median Stabw. Mittelw. Stabw. Median<br />
[N] [N] [N] [N]<br />
1_01 1.70 1.57 - -<br />
1_02 1.35 1.38 0.24 0.23<br />
1_03 0.80 0.81 0.21 0.19<br />
1_04 1.58 1.54 0.49 0.52<br />
1_05 0.95 0.88 0.07 0.13<br />
1_06 0.78 0.78 0.28 0.31<br />
1_07 1.14 1.10 0.34 0.39<br />
1_08 1.19 1.24 0.09 0.18<br />
1_09 0.63 0.63 0.29 0.29<br />
1_10 1.40 1.37 0.31 0.31<br />
1_11 0.67 0.64 0.36 0.40<br />
1_12 0.44 0.42 0.24 0.31<br />
Anhang H: Resultate der Bestimmung der S<strong>ch</strong>nittfestigkeit<br />
Verfahren Fracturability Brittleness Hardness Indentation Gesamte Arbeit<br />
Mittelw. Stabw. Mittelw. Stabw. Mittelw. Stabw. Mittelw. Stabw. Mittelw. Stabw.<br />
[N] [N] [N] [N] [N] [N] [mm] [mm] [mJ] [mJ]<br />
1_01 15.91 4.88 3.15 1.32 20.21 0.20 33.21 20.92 698.97 99.27<br />
1_02 24.46 3.65 4.24 0.97 25.87 2.08 22.80 23.46 947.47 5.42<br />
1_03 13.47 0.99 0.82 0.98 21.75 2.67 49.83 0.11 739.60 22.80<br />
1_04 13.49 2.34 2.05 1.45 19.15 1.43 46.24 2.98 692.42 50.81<br />
1_05 13.50 0.68 3.07 0.80 17.38 2.36 43.57 9.05 661.24 39.86<br />
1_06 15.92 1.20 3.34 2.39 24.77 4.07 44.69 4.87 847.26 52.89<br />
1_07 14.07 1.07 3.74 1.35 21.69 1.38 49.05 1.16 732.20 25.62<br />
1_08 13.71 2.58 2.37 0.80 18.09 1.94 42.32 9.92 689.20 9.78<br />
1_09 15.67 3.95 1.54 2.25 23.39 1.48 46.86 2.63 863.09 54.65<br />
1_10 14.77 2.01 2.06 1.68 20.13 3.39 47.90 1.70 727.59 94.23<br />
1_11 14.94 1.20 1.34 1.14 20.78 0.67 46.69 4.18 745.13 3.37<br />
1_12 12.96 2.25 2.12 1.47 25.55 2.66 45.68 4.05 822.67 42.54<br />
2_01 14.32 2.29 4.56 1.71 18.97 1.13 47.07 2.08 691.18 6.32<br />
2_02 14.08 1.78 2.92 2.83 19.20 2.41 47.14 4.67 699.83 59.51<br />
2_03 15.56 0.43 2.99 2.39 17.45 2.40 30.22 20.47 686.51 47.73<br />
2_04 13.90 0.21 1.88 0.96 15.93 1.12 46.79 4.80 660.21 54.77<br />
2_05 16.32 0.83 4.02 3.27 18.16 0.86 44.45 4.75 702.00 38.33<br />
2_06 16.46 1.62 1.93 1.50 17.35 2.14 45.10 4.43 703.30 83.89<br />
2_07 15.70 0.30 1.97 1.62 17.26 1.74 35.36 23.94 701.48 41.75<br />
2_08 12.96 0.99 1.51 1.43 18.94 2.33 49.02 1.50 686.26 1.25<br />
2_09 14.11 2.56 0.60 0.69 18.38 2.14 46.30 4.76 689.73 65.38<br />
2_10 15.20 2.61 1.48 0.91 21.20 2.63 34.81 23.42 761.98 33.14<br />
2_11 15.23 1.93 2.19 1.33 19.98 1.79 45.93 6.84 756.29 26.39<br />
2_12 13.01 1.29 1.71 1.50 20.50 1.23 42.84 3.92 733.39 33.88
Change language