Lyoner ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern - Agroscope - admin.ch
Lyoner ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern - Agroscope - admin.ch
Lyoner ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern - Agroscope - admin.ch
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Diplomarbeit Suter Mi<strong>ch</strong>ael<br />
Abbildung 66 zeigt Tran<strong>ch</strong>en der <strong>Lyoner</strong> der Verfahren 2_01, 2_02 und 2_03.<br />
Speisemeersalz<br />
90min/45°C 240min/16°C 1440min/2°C<br />
Abbildung 66: S<strong>ch</strong>nittbild der <strong>Lyoner</strong> der Verfahren 2_01, 2_02 und 2_03<br />
Abbildung 67 zeigt Tran<strong>ch</strong>en der <strong>Lyoner</strong> der Verfahren 2_04, 2_05 und 2_06.<br />
Gemüsemis<strong>ch</strong>ung I<br />
90min/45°C 240min/16°C 1440min/2°C<br />
Abbildung 67: S<strong>ch</strong>nittbild der <strong>Lyoner</strong> der Verfahren 2_04, 2_05 und 2_06<br />
Abbildung 68 zeigt Tran<strong>ch</strong>en der <strong>Lyoner</strong> der Verfahren 2_07, 2_08 und 2_09.<br />
Gemüsemis<strong>ch</strong>ung II<br />
90min/45°C 240min/16°C 1440min/2°C<br />
Abbildung 68: S<strong>ch</strong>nittbild der <strong>Lyoner</strong> der Verfahren 2_07, 2_08 und 2_09<br />
Seite 67
Change language