Schneemassen en gros Lust auf Farbgestaltung - Leipziger ...

Kuchen wie zu Hause
Lukas-Bäcker eröffnete neue Filiale
Der Lukas-Bäcker ist sicherlich den meisten
Leipzigern ein Begriff – mehr als 20 Filialen
davon gibt es in der Stadt. Die neueste wurde
kurz vor Weihnachten eröffnet; am 21.
Dezember 2009 im LWB-Haus Riemannstraße
10 direkt am Bayrischen Platz.
Der Kunde betritt durch eine automatische
Tür einen großen, hohen Raum und fühlt
sich sogleich wohl: klare Linien, angenehme
Farben, eine riesige Theke mit Backwaren
unterschiedlichster Art von süß bis herzhaft,
freundliche Verkäuferinnen und bequeme
Sitzmöglichkeiten direkt an der Fensterfront
oder im Innern des Raumes. „Die Fensterfront
kann bei warmem Wetter geöffnet werden“,
erzählt Lukas-Bäcker-Geschäftsführer
Matthias Grieser. Im Sommer soll es hier
auch einen Freisitz geben. Benannt sind die
Lukas-Bäckerläden übrigens nach seinem
gleichnamigen Sohn.
1993 eröffnete das erste Geschäft, mittlerweile
sind es 26; davon die meisten in
Leipzig, aber auch einige in der Umgebung.
Gebacken wird im firmeneigenen Produktionsbetrieb:
Die Bäckerei befindet sich in
der Arno-Nitzsche-Straße, ist jedoch auf
den ersten Blick nicht zu sehen. Von hier
aus werden die Filialen zwei- bis dreimal am
Tag mit Backwaren beliefert; je nach Bedarf.
Matthias Grieser kommt ursprünglich aus
dem schwäbischen Aalen, wo die Familie
auch eine Bäckerei hatte, war später bei
großen Lebensmittelfilialisten für deren
Bäckereien geschäftsführend tätig und kam
zu Beginn der Neunzigerjahre nach Leipzig.
Seine Firma Lukas-Bäcker verkauft heute
www.ihr-leben-zum-lesen.de
Auf der Basis von Interviews mit Ihnen,
Ihren Aufzeichnungen, wie Briefe, Tagebücher
und andere Schriftstücke
Als ganz persönliches Buch, mit Text und Fotos
nach Ihrer Auswahl
Nach Ihrem Wunsch auch in kleinster Buchauflage
In individueller Zusammenarbeit und
vertraulicher Atmosphäre
Katrin Giersch · Reinhold-Krüger-Str. 3 · 04317 Leipzig
Telefon: 0341-33 763 91 · Telefax: 0341-33 763 92 · E-Mail: info@context-le.de
wohnzeit 2 / 2010
jeden Monat rund 500.000 Brötchen und
80.000 Stück Kuchen. Besonders wichtig
ist dem Geschäftsmann die Qualität seiner
Produkte: „Es ist keine Floskel, dass bei uns
nicht an der Rohstoffqualität gespart wird“,
so Grieser. Neben Bio-Kaffee und Bio-Tee im
Angebot ist Dinkelvollkornbrot, das – wichtig
für Allergiker – aus 100 Prozent Dinkel
besteht. Zudem gibt es Kartoffelbrot, Bauernbrot
und zu Weihnachten produzieren
die Bäcker gute Stollen. Die Briegel erinnern
ein wenig an die Heimat von Matthias Grieser:
Der Name für diese wegen des weichen
Teiges einzeln handgefertigten Brötchen ist
dem schwäbischen Sprachgebrauch entlehnt.
s Kgi
Lukas-Bäcker, Riemannstr. 10
(am Bayrischen Platz), geöffnet Mo bis Sa
von 6 bis 20 Uhr und So von 8 bis 18 Uhr.
Frische Backwaren gibt es jetzt auch in der Riemannstraße
10. Foto: kgi
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Leipziger Osten
Aus den Stadtteilen
Seniorenbesuchsdienst öffnet
Kontaktstelle
Ab März vermitteln die Mitarbeiter der
Seniorenkontaktstelle Agnes im Gesundheitsladen
in der Konradstraße 64 freiwillig
Ehrenamtliche als Besuchshelfer
an ältere Menschen, mit dem Ziel, diese
im Alltag zu begleiten und zu unterstützen.
Durch einen Seniorenbesuchsdienst
möchte die Kontaktstelle es älteren Menschen
ermöglichen, von freiwillig engagierten
Personen in ihrem Wohnumfeld
besucht zu werden. Die Treffen sorgen
durch den regelmäßigen Kontakt der älteren
Menschen zu den ehrenamtlichen
Helfern – sowie durch gemeinsame Aktivitäten
– bei den besuchten Personen
für mehr Lebensqualität. Dies zeigt sich
darin, dass der Alltag älterer Menschen
mit Lebensfreude und Abwechslung erfüllt
wird und sich dies auch förderlich
auf deren Gesundheit auswirkt.
Die Möglichkeiten des Seniorenbesuchsdienstes
sind vielseitig und orientieren
sich an den Wünschen „des Seniors“.
Neben Gesprächen sind gemeinsame
Spaziergänge oder Veranstaltungsbesuche
genauso möglich wie gemeinsame
Spielnachmittage. Die Gestaltung der Besuchszeiten
liegt ganz bei den Senioren,
sie können somit die Ziele ihrer Treffen
gemeinsam absprechen und frei nutzen.
Gern unterstützt die Seniorenkontaktstelle
auch bei der gemeinsamen Planung
und gibt Anregungen für die Gestaltung
der Treffen. s
Sie haben Interesse und möchten von
einem oder einer Besuchshelfer/in in
Ihrem Wohnumfeld besucht und im Alltag
begleitet werden? Oder Sie wollen
sich zukünftig als ehrenamtlicher Helfer
engagieren und an einer Basisschulung
teilnehmen? Dann wenden Sie sich für
weitere Informationen an folgenden Kontakt:
Seniorenkontaktstelle AGNES im Gesundheitsladen
Konradstr. 64,
Ansprechpartnerin: Frau Kluge,
Tel. 52 908 321 (Do-Fr), 3076-6157 (Mo-Mi),
Sprechzeiten: Do 10-16 Uhr, Fr 10-14 Uhr,
www.agnes-leipzig.de
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