Schneemassen en gros Lust auf Farbgestaltung - Leipziger ...
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Kuch<strong>en</strong> wie zu Hause<br />
Lukas-Bäcker eröffnete neue Filiale<br />
Der Lukas-Bäcker ist sicherlich d<strong>en</strong> meist<strong>en</strong><br />
<strong>Leipziger</strong>n ein Begriff – mehr als 20 Filial<strong>en</strong><br />
davon gibt es in der Stadt. Die neueste wurde<br />
kurz vor Weihnacht<strong>en</strong> eröffnet; am 21.<br />
Dezember 2009 im LWB-Haus Riemannstraße<br />
10 direkt am Bayrisch<strong>en</strong> Platz.<br />
Der Kunde betritt durch eine automatische<br />
Tür ein<strong>en</strong> groß<strong>en</strong>, hoh<strong>en</strong> Raum und fühlt<br />
sich sogleich wohl: klare Lini<strong>en</strong>, ang<strong>en</strong>ehme<br />
Farb<strong>en</strong>, eine riesige Theke mit Backwar<strong>en</strong><br />
unterschiedlichster Art von süß bis herzhaft,<br />
freundliche Verkäuferinn<strong>en</strong> und bequeme<br />
Sitzmöglichkeit<strong>en</strong> direkt an der F<strong>en</strong>sterfront<br />
oder im Innern des Raumes. „Die F<strong>en</strong>sterfront<br />
kann bei warmem Wetter geöffnet werd<strong>en</strong>“,<br />
erzählt Lukas-Bäcker-Geschäftsführer<br />
Matthias Grieser. Im Sommer soll es hier<br />
auch ein<strong>en</strong> Freisitz geb<strong>en</strong>. B<strong>en</strong>annt sind die<br />
Lukas-Bäckerläd<strong>en</strong> übrig<strong>en</strong>s nach seinem<br />
gleichnamig<strong>en</strong> Sohn.<br />
1993 eröffnete das erste Geschäft, mittlerweile<br />
sind es 26; davon die meist<strong>en</strong> in<br />
Leipzig, aber auch einige in der Umgebung.<br />
Geback<strong>en</strong> wird im firm<strong>en</strong>eig<strong>en</strong><strong>en</strong> Produktionsbetrieb:<br />
Die Bäckerei befindet sich in<br />
der Arno-Nitzsche-Straße, ist jedoch <strong>auf</strong><br />
d<strong>en</strong> erst<strong>en</strong> Blick nicht zu seh<strong>en</strong>. Von hier<br />
aus werd<strong>en</strong> die Filial<strong>en</strong> zwei- bis dreimal am<br />
Tag mit Backwar<strong>en</strong> beliefert; je nach Bedarf.<br />
Matthias Grieser kommt ursprünglich aus<br />
dem schwäbisch<strong>en</strong> Aal<strong>en</strong>, wo die Familie<br />
auch eine Bäckerei hatte, war später bei<br />
groß<strong>en</strong> Leb<strong>en</strong>smittelfilialist<strong>en</strong> für der<strong>en</strong><br />
Bäckerei<strong>en</strong> geschäftsführ<strong>en</strong>d tätig und kam<br />
zu Beginn der Neunzigerjahre nach Leipzig.<br />
Seine Firma Lukas-Bäcker verk<strong>auf</strong>t heute<br />
www.ihr-leb<strong>en</strong>-zum-les<strong>en</strong>.de<br />
Auf der Basis von Interviews mit Ihn<strong>en</strong>,<br />
Ihr<strong>en</strong> Aufzeichnung<strong>en</strong>, wie Briefe, Tagebücher<br />
und andere Schriftstücke<br />
Als ganz persönliches Buch, mit Text und Fotos<br />
nach Ihrer Auswahl<br />
Nach Ihrem Wunsch auch in kleinster Buch<strong>auf</strong>lage<br />
In individueller Zusamm<strong>en</strong>arbeit und<br />
vertraulicher Atmosphäre<br />
Katrin Giersch · Reinhold-Krüger-Str. 3 · 04317 Leipzig<br />
Telefon: 0341-33 763 91 · Telefax: 0341-33 763 92 · E-Mail: info@context-le.de<br />
wohnzeit 2 / 2010<br />
jed<strong>en</strong> Monat rund 500.000 Brötch<strong>en</strong> und<br />
80.000 Stück Kuch<strong>en</strong>. Besonders wichtig<br />
ist dem Geschäftsmann die Qualität seiner<br />
Produkte: „Es ist keine Floskel, dass bei uns<br />
nicht an der Rohstoffqualität gespart wird“,<br />
so Grieser. Neb<strong>en</strong> Bio-Kaffee und Bio-Tee im<br />
Angebot ist Dinkelvollkornbrot, das – wichtig<br />
für Allergiker – aus 100 Proz<strong>en</strong>t Dinkel<br />
besteht. Zudem gibt es Kartoffelbrot, Bauernbrot<br />
und zu Weihnacht<strong>en</strong> produzier<strong>en</strong><br />
die Bäcker gute Stoll<strong>en</strong>. Die Briegel erinnern<br />
ein w<strong>en</strong>ig an die Heimat von Matthias Grieser:<br />
Der Name für diese weg<strong>en</strong> des weich<strong>en</strong><br />
Teiges einzeln handgefertigt<strong>en</strong> Brötch<strong>en</strong> ist<br />
dem schwäbisch<strong>en</strong> Sprachgebrauch <strong>en</strong>tlehnt.<br />
s Kgi<br />
Lukas-Bäcker, Riemannstr. 10<br />
(am Bayrisch<strong>en</strong> Platz), geöffnet Mo bis Sa<br />
von 6 bis 20 Uhr und So von 8 bis 18 Uhr.<br />
Frische Backwar<strong>en</strong> gibt es jetzt auch in der Riemannstraße<br />
10. Foto: kgi<br />
Anzeige<br />
<strong>Leipziger</strong> Ost<strong>en</strong><br />
Aus d<strong>en</strong> Stadtteil<strong>en</strong><br />
S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>besuchsdi<strong>en</strong>st öffnet<br />
Kontaktstelle<br />
Ab März vermitteln die Mitarbeiter der<br />
S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>kontaktstelle Agnes im Gesundheitslad<strong>en</strong><br />
in der Konradstraße 64 freiwillig<br />
Ehr<strong>en</strong>amtliche als Besuchshelfer<br />
an ältere M<strong>en</strong>sch<strong>en</strong>, mit dem Ziel, diese<br />
im Alltag zu begleit<strong>en</strong> und zu unterstütz<strong>en</strong>.<br />
Durch ein<strong>en</strong> S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>besuchsdi<strong>en</strong>st<br />
möchte die Kontaktstelle es älter<strong>en</strong> M<strong>en</strong>sch<strong>en</strong><br />
ermöglich<strong>en</strong>, von freiwillig <strong>en</strong>gagiert<strong>en</strong><br />
Person<strong>en</strong> in ihrem Wohnumfeld<br />
besucht zu werd<strong>en</strong>. Die Treff<strong>en</strong> sorg<strong>en</strong><br />
durch d<strong>en</strong> regelmäßig<strong>en</strong> Kontakt der älter<strong>en</strong><br />
M<strong>en</strong>sch<strong>en</strong> zu d<strong>en</strong> ehr<strong>en</strong>amtlich<strong>en</strong><br />
Helfern – sowie durch gemeinsame Aktivität<strong>en</strong><br />
– bei d<strong>en</strong> besucht<strong>en</strong> Person<strong>en</strong><br />
für mehr Leb<strong>en</strong>squalität. Dies zeigt sich<br />
darin, dass der Alltag älterer M<strong>en</strong>sch<strong>en</strong><br />
mit Leb<strong>en</strong>sfreude und Abwechslung erfüllt<br />
wird und sich dies auch förderlich<br />
<strong>auf</strong> der<strong>en</strong> Gesundheit auswirkt.<br />
Die Möglichkeit<strong>en</strong> des S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>besuchsdi<strong>en</strong>stes<br />
sind vielseitig und ori<strong>en</strong>tier<strong>en</strong><br />
sich an d<strong>en</strong> Wünsch<strong>en</strong> „des S<strong>en</strong>iors“.<br />
Neb<strong>en</strong> Gespräch<strong>en</strong> sind gemeinsame<br />
Spaziergänge oder Veranstaltungsbesuche<br />
g<strong>en</strong>auso möglich wie gemeinsame<br />
Spielnachmittage. Die Gestaltung der Besuchszeit<strong>en</strong><br />
liegt ganz bei d<strong>en</strong> S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>,<br />
sie könn<strong>en</strong> somit die Ziele ihrer Treff<strong>en</strong><br />
gemeinsam absprech<strong>en</strong> und frei nutz<strong>en</strong>.<br />
Gern unterstützt die S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>kontaktstelle<br />
auch bei der gemeinsam<strong>en</strong> Planung<br />
und gibt Anregung<strong>en</strong> für die Gestaltung<br />
der Treff<strong>en</strong>. s<br />
Sie hab<strong>en</strong> Interesse und möcht<strong>en</strong> von<br />
einem oder einer Besuchshelfer/in in<br />
Ihrem Wohnumfeld besucht und im Alltag<br />
begleitet werd<strong>en</strong>? Oder Sie woll<strong>en</strong><br />
sich zukünftig als ehr<strong>en</strong>amtlicher Helfer<br />
<strong>en</strong>gagier<strong>en</strong> und an einer Basisschulung<br />
teilnehm<strong>en</strong>? Dann w<strong>en</strong>d<strong>en</strong> Sie sich für<br />
weitere Information<strong>en</strong> an folg<strong>en</strong>d<strong>en</strong> Kontakt:<br />
S<strong>en</strong>ior<strong>en</strong>kontaktstelle AGNES im Gesundheitslad<strong>en</strong><br />
Konradstr. 64,<br />
Ansprechpartnerin: Frau Kluge,<br />
Tel. 52 908 321 (Do-Fr), 3076-6157 (Mo-Mi),<br />
Sprechzeit<strong>en</strong>: Do 10-16 Uhr, Fr 10-14 Uhr,<br />
www.agnes-leipzig.de<br />
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