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Buschenschenken
Direktvermarkter
Buschenschenke Fam. Gebhard, vlg. Jaklbauer
Glanegg, Gösselberg 3, 04277/2251
geöffnet bis 22. Juni und 7. Juli bis 7. Sept.
täglich ab 13 Uhr
Franz Gruntnig, vlg. Foirer
Glanegg, Maria Feicht-Gegend 3, 0676/60 45 855
Ab-Hof-Verkauf nach telef. Vereinbarung
jeden Sa am Wochenmarkt in Feldkirchen
Hutzehof, Brunhilde & Urban Kogler
Techelsberg, Arndorf 2, 04272/6300
geöffnet von 2. Juni bis 30. August
täglich von 16 bis 23 Uhr
Buschenschank Fam. Krainer, vlg. Kraschonig
Krumpendorf, Longoweg 24, 04229/2401,
Mobil 0650/24 03 577
geöffnet bis 29. Juni und 12. Juli bis Okt., ab
17 Uhr, Di Ruhetag, Auffahrt gegenüber Billa
BIO-Bote, Familie Löschenkohl
Kappel, 04262/27249, www.derbiobote.at
Ab-Hof-Verkauf sowie Zustellservice von
BIO-Obst, Gemüse, Eier, Schaf- und Ziegenkäse,
Dinkelteigwaren, Marmeladen uvm.
Fischereibetrieb Payr
Sirnitz – an der Gurktaler Bundesstraße
Mi, Do, Fr von 13 bis 16 Uhr und Sa von 10 bis
14 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung
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Gut – besser – Bauernhof
Wo schmeckt man, was man isst und wo isst man,
was einem schmeckt? In unseren Buschenschenken.
Rund 2500 bäuerliche Betriebe in Kärnten haben
sich auf die Direktvermarktung ihrer Erzeugnisse
spezialisiert. Manche von ihnen bieten auch die
Möglichkeit die hausgemachten Köstlichkeiten
direkt am Hof zu genießen. So kann man sich
selbst ein Bild von der Arbeit und vom Leben am
Bauernhof machen oder sich mit den Bauersleuten
über ihre Arbeit unterhalten. Eine Vielzahl von
bäuerlichen Produkten, deren Ursprung man ohne
Schwierigkeiten zurückverfolgen kann, lässt man
sich in entspannter und gemütlicher Atmosphäre
schmecken. Hausspezialitäten werden oft nach alten,
überlieferten Rezepten hergestellt und sind nur
bei ganz bestimmten Buschenschenken oder Höfen
zu finden. Außerdem kann man sich die Jause ohne
schlechtes Gewissen schmecken lassen, da dort wo
Natur draufsteht auch nur Natur drin ist. Das gebietet
die Ehre der Bauern.
Uraltes Recht
Das Buschenschenkenrecht selbst ist uralt und
besagt, dass nur aufgetischt werden darf, was auch
wirklich am Hof produziert worden ist. Selbstgemacht
heißt in diesem Fall also tatsächlich von
eigener Hand erzeugt. Qualität ist das erste Gebot,
das auch streng kontrolliert wird. Immer wieder
werden die Betriebe von Lebensmittelprüfern besucht
und nach reglementierten Auflagen untersucht.
Für den Konsumenten und Endverbraucher
nur gut – damit ist erstklassige Qualität, die noch
dazu an Frische nicht zu überbieten ist, garantiert.
Die Buschenschenken bieten auch die Möglichkeit
Produkte am Hof zu kaufen. So kann man Gutes
überall und jederzeit genießen. Also nichts wie
hinaus und hin zur nächsten Buschenschenke – die
warmen Frühlingstage eigenen sich bestens dazu.