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Pferdewirtschaft usw. Weitere Gründe, wieso
sich die Jugend scheut, einen Hof zu übernehmen,
sind laut Johann Florian Buttazoni das
mangelnde Interesse, einen Bauernhof zu führen
sowie eventuelle Interessenskonflikte mit den
nach der Übergabe weiterhin am Hof lebenden
Eltern. „Auch Partnerschaften könnten zum Teil
ein Problem darstellen, wenn der Partner sich
nicht mit der Arbeit am Bauernhof identifizieren
kann.“
Dabei bietet doch das bäuerliche Dasein so viele
Vorteile, wie Maria Buttazoni weiß. „Man lebt in
und mit der Natur, kann seine eigenen Produkte
erzeugen und auch die Erziehung der Kinder daneben
noch selbst übernehmen.“ Auch Christian
Petutschnig, der neben der Arbeit beim Maschinenring
einen Hof bewirtschaftet, ist der Ansicht,
dass man sehr wohl von der Erwerbstätigkeit am
Bauernhof leben kann, wenn man es nur wirklich
will. „Man kann am Land seine eigenen Ziele
selbst verwirklichen, es kommt einfach darauf
an, welche Lebenseinstellung und Überzeugung
man hat. Natürlich muss man Prioritäten setzen
um seine Visionen zum Leben zu erwecken.“
Aus- und Weiterbildung
Grundsätzlich kann in Österreich jeder einen
landwirtschaftlichen Betrieb führen, egal ob
durch Übernahme eines elterlichen Betriebes
oder durch Neueinstieg. Eine spezifische Fachausbildung
ist nicht verpflichtend, ist aber hinsichtlich
der Erfolgschancen des Betriebes anzuraten.
Ebenso sind verschiedene Fördermaßnahmen
wie zB. Niederlassungsprämien oder Investitionsförderungen
an eine landwirtschaftliche Ausbildung
gekoppelt. Der Beratungsdienst der
Bauernkammer sowie die Bezirksbauern- bzw.
Landes-Landwirtschaftskammer stehen hier als
Ansprechpartner zur Verfügung, wobei in jedem
Fall eine Kontaktaufnahme empfohlen wird.
Verschiedenste
Ausbildungsangebote
Um sich für einen Beruf in der Land- oder Forstwirtschaft
zu qualifizieren, kann man aus einem
umfangreichen Spektrum an Ausbildungsmöglichkeiten
wählen. Im Bereich der Fachschulen
gibt es verschiedenartige Ausbildungsangebote
und Spezialisierungsbereiche, die auf die Mitarbeit
in landwirtschaftlichen Betrieben Rücksicht
nehmen. Ebenso kann nach einer wirtschaftlichen
Ausbildung (z.B. HASCH, HAK) oder einer Ausbildung
im Bereich Ernährungstechnologie oder
Lebensmittelchemie ein derartiger Beruf ausgeübt
werden. Für Absolventen von berufsbildenden
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Maria Buttazoni sieht das Leben am Bauernhof positiv und genießt die Unabhängigkeit
höheren Schulen stehen verschiedene Studienmöglichkeiten
an den Universitäten oder Fachhochschulen
zur Verfügung. Je nach der erworbenen
Ausbildung findet man land- und forstwirtschaftliches
Fachpersonal auch in der landwirtschaftlichen
Industrie, in Genossenschaften, in der landwirtschaftlichen
Verwaltung oder in Bundes- und
Landesanstalten. Bedeutende Tätigkeitsbereiche
sind weiters der Unterricht an landwirtschaftlichen
Bildungseinrichtungen, die industrielle Forschung,
sowie die Beratung landwirtschaftlicher Betriebe.
Zusatzausbildung
Zusatzqualifikationen oder Weiterbildungen
können beispielsweise durch den Besuch von
Meisterprüfungskursen erworben werden. Diese
werden von den land- und forstwirtschaftlichen
Lehrlingsfachausbildungsstellen angeboten. Eigene
Fortbildungsveranstaltungen werden auch
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von den landwirtschaftlichen Kammern, dem
Wirtschaftsförderungsinstitut (WIFI), den Bundesforsten,
aber auch von Land oder Gemeinde
durchgeführt.
Voraussetzungen
Um den Beruf Landwirt auszuüben ist in erster
Linie ein kräftiger Körperbau und Wendigkeit vonnöten,
da die meisten anfallenden Tätigkeiten am
Feld, im Stall und im Wald physische Arbeit darstellen.
Da auch das Bedienen von landwirtschaftlichen
Maschinen und maschinelle Wartungsarbeiten
zum Beruf gehören, sollte auch ein technisches
Verständnis sowie Geschicklichkeit vorhanden
sein. Zusammenfassend benötigt ein Landwirt ein
großes Spektrum an Fähigkeiten. Ackerbau- und
Gartenbaukenntnisse, Agrarökonomische Kenntnisse,
Viehwirtschaftkenntnisse und betriebswirtschaftliche
Kenntnisse sind nur einige davon.
Arbeitsintensiv aber dennoch erfüllend - so ist das bäuerliche Leben für Johann Florian Buttazoni
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