Nanotechnologie in Lebensmitteln - DLR Online: Deutsche ...
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31A Forschung und Entwicklung «<br />
Serie: Ernährungsphysiologische Bedeutung von M<strong>in</strong>eralstoffen<br />
Magnesium<br />
Dr. Jan Philipp Schuchardt, Dr. Daniela Hahn und Prof. Dr. Andreas Hahn #<br />
Leibniz Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Ökotrophologie,<br />
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung, Am Kle<strong>in</strong>en Felde 30, D-30167 Hannover<br />
# hahn@nutrition.uni-hannover.de<br />
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» November/Dezember 2008 | <strong>DLR</strong>