Öffnung zum asiatischen Markt - Zeitung Le Lac, Murten

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12 LeLac Nr.9/2005 5 FAOUG: RESTAURANT BUFFET DE LA GARE La fin d’une tradition familiale de 51 ans Marie-Thérèse et Jean Althaus avaient repris le Restaurant de la Gare de Faoug en 1954 et l’avaient géré jusqu’à la mort de Jean Althaus en 1976. Sylvianne et Gérard Zapla-Althaus leur succèdèrent, Marie-Thérèse Althaus-Maeder et Monique Maeder étant responsables de la cuisine. La véranda fut inaugurée en 1990, une cheminée pour grillades fut installée en 1995 et la petite salle fut réaménagée en 2001. Le Restaurant de la Gare est un petit restaurant typique où la population de la région se mêle aux hôtes en provenance de Bâle et de Berne pour se délecter de filets de perche ou de viande braisée au feu de bois. La cuisine proposée par Marie-Thérèse et Monique est une fine cuisine traditionnelle. Depuis une quinzaine d’années, Sylvianne et Gérard Zapla-Althaus possèdent une maison de vacances à La Rochepot, à 18km de Beaune (France) où ils séjournent en général les mercredis et jeudis lorsque le restaurant est fermé. «Je souhaite relever un nouveau défi!» affirme Sylvianne et déclare qu’ils ont vendu leur maison de vacances et acheté une nouvelle parcelle de terrain à La Rochepot pour y ériger une «Maison d’hôtes» avec cinq chambres. La Rochepot se trouve au coeur d’une des meilleures régions vinicoles de France qui produit entre autres les célèbres Meursault, Sauternes, Volnay, Santenay, Pommard. De plus, la région regorge de magnifiques châteaux et caves à vin ouverts au public. Les croisières sur 5 MURTEN: 29. OKTOBER 12. Jazz-Night Happy Life im Centro Espagnol mit den bekannten New Orleans Hot Shots (NOHS) des Murtners Köbi Etter. Als Gästeduo mit dabei sind zwei junge Musiker, Chris Conz, Pianist, begleitet vom Bassisten Nuno Alexandre. Seit vielen Jahren verzeichnen die New Orleans Hot Shots sowohl beim breiten Publikum als auch in der Fachwelt beachtenswerte Erfolge. Selbst anspruchsvolle Jazzkritiker attestieren der Band grosse Qualität und Authentizität. Tragendes Element dieser Musik ist das freie, gefühlsvolle, unkomplizierte und sehr spontane Zusammenspiel. Das lockere Auftreten und die Spielfreude der einzelnen Musiker begeistern das Publi- En famille et avec vos amis, dégustez nos grillades sur ardoise: – Steak de boeuf (250 g) Fr. 25.– – Entrecôte de boeuf (250 g) Fr. 29.– – Filet de boeuf (250 g) Fr. 34.– Avec pâtes, riz ou frites et 4 sauces maison Pizza à emporter et livraison à domicile! Parking gratuit pour nos clients PIZZERIA Bernstr.30 Murten Tel. 026 672 24 43 Ouvert jours & nuits les canaux forment une autre attraction intéressante. «Notre maison d’hôtes se nomme Le Clos des 4 Saisons, car nous avons aménagé une chambre au goût de chaque saison. La cinquième chambre, nous l’avons appelée «Saison d’Amour» et l’avons bien sûr décorée sur ce thème» souligne Sylvianne. Pour qu’ils puissent se sentir comme à la maison, les hôtes prendront leurs repas à la même table après un apéritif à la cave. Le Clos des 4 Saisons est entouré d’un grand parc fermé, propice au délassement et agréable pour y parquer sa voiture en toute sécurité. Des œnologues réputés tiendront régu- kum. Das 20-jährige Klaviertalent Chris Conz und der 33-jährige Bassist Nuno Alexander werden abwechslungsweise mit den New Orleans Hot Shots durch den Abend, mit Apéro und Paella, führen. Seit diesem Jahr sind zwei neue Jeudi 22 décembre 20h COUSSET Centre sportif Réservations: Office de poste de Cousset Tél. 026 660 24 86 morisod.a.cousset@romandie.com Organisation: FSG Montagny-Cousset Brockenstube Murten Brocante Morat Freiburgstrasse 18 (300 m vom Bahnhof entfernt) Tel. 026 672 22 66 Natel 079 651 02 12 Bei uns finden Sie immer etwas Besonderes! Ankauf von Armbanduhren Geöffnet: Mo, Mi & Fr.: 14.00–18.00 h Sa: 10.00–16.00h Sylvianne et Gérard Zapla-Althaus lièrement des séminaires. Le Clos des 4 Saisons sera inauguré le 14 février 2006. Tél. 0041 79 421 68 29 Réouverture du Restaurant de la Gare le 1 er décembre 05 Le Restaurant de la Gare de Faoug reste ouvert encore jusqu’au 16 octobre. Les nouvaux gérants, Suzanne Hartmann et Johann Allenbach, réouvriront le restaurant le 1er décembre. Le 17 octobre, lorsque le restaurant fermera, une retraite méritée débutera pour Marie-Thérèse Althaus. Monique Maeder, quant à elle, continuera d’être aux fourneaux. Deutscher Text: www.lelac.ch CD’s von den Hot Shots, herausgegeben vom weltgrössten Oldtime-Jazzverlag mit insgesamt 29 Titeln (New Orleans, Dixie & Swing), auf dem Markt. Konzertbeginn: 19h, Reservationen: 026 670 26 73 (abends) Comics Bestseller Sept. Bestseller BD sept. Marsupilami 17 Ehapa Yakari 31 Salleck West 2 Ehapa Betelgeuse T.5 Dargaud la Jeunesse de Blueberry T.14 Dargaud Tigresse Blanche T.2 Dargaud f f f f f 10 Min. vom Zentrum Murten verkaufen wir ein geräumiges 5 1 /2-Zimmer-Reihenhaus Gepflegt und sehr gut unterhalten, helle Räume, Garage, zwei PPs. Verhandlungspreis! INTERCITY BERN – 031 382 03 03 5 EXP-ART IN SUGIEZ: 23.–27. NOVEMBER 05 WWW.VULLY-EXPO.CH Vully-Expo Die zweite ExpArt findet vom 24. bis 27. November in den Vully-Expo-Hallen von Jakob Aebi in Sugiez statt. An der ersten ExpArt, die im November 01 stattfand, nahmen rund 80 Aussteller teil. Laut Jakob Aebi werden an der diesjährigen Gewerbeausstellung zwischen 80 und 100 regionale und ausserregionale Aussteller aus den verschiedensten Branchen teilnehmen. Auf das Tierzelt werde dieses Jahr verzichtet, da dieses an der ersten ExpArt nur von wenigen BesucherInnen heimgesucht wurde. ExpArt ist eine Gewerbeausstellung, die nicht von Gewerbe- & Handwerkervereinen durchgeführt L’exposition ExpArt aura lieu pour la deuxième fois du 24 au 27 novembre prochains dans les halles de Vully-Expo de Jakob Aebi à Sugiez. Quelque 80 exposants avaient participé à la première édition d’ExpArt qui avait eu lieu en novembre 2001. Selon l’organisateur Jakob Aebi, ce seront entre 80 et 100 exposants du voisinage et d’autres régions représentant les branches les plus diverses qui participeront à l’exposition 2005. Cette foisci, il n’y aura pas d’animaux, car ceuxci n’avaient pas attiré la foule en 2001. ExpArt est une exposition artisanale qui n’est pas organisée par des associations de commerçants ou d’artisans mais une wird, sondern eine Ausstellung für das Gewerbe, die von Jakob Aebi durchgeführt wird. «Die Zeiten sind vorbei, wo nur Mitglieder der Gewerbe- oder Handwerkervereine an einer Gewerbeausstellung teilnehmen dürfen und das ausserregionale Gewerbe abgewiesen wird» teilt uns der Initiant mit. Für das Publikum sei eine interregionale Gewerbeausstellung viel interessanter. Als unabhängiger Organisator bietet die ExpArt interessierten Kreisen und Dienstleistungsanbietern, den Gewerbetreibenden und der Landwirtschaft die Möglichkeit, sich mit ihren Produkten einem breiten Publikum vorzustellen. Jakob Aebi rechnet mit rund 15‘000 BesucherInnen. exposition organisée par Jakob Aebi pour les commerçants et artisans. «Les temps sont révolus où seuls les membres des associations de commerçants et artisans pouvaient prétendre prendre part à une telle exposition et où l’on refusait les artisans autres que régionaux» précise l’initiateur. Une exposition artisanale interrégionale est de toute façon plus intéressante pour le public. En tant qu’organisme indépendant, ExpArt offre aux cercles et prestataires de services intéressés, aux commerçants, artisans et agriculteurs une belle fenêtre pour présenter leurs produits au grand public. Jakob Aebi espère attirer 15‘000 visiteurs. www.vully-expo.ch ...präsentiert die neuen Herbst- und Wintermodelle! Schauen Sie herein! Mo 13.30–17.30, Mi 11.00–13.00, Fr 11.00–17.30 oder nach Vereinbarung PIEDINO Kinderschuhe/ Chaussures d’enfants Rue Oscar-Patthey 4, 3280 Meyriez Tél. 026 670 24 09 079 658 71 94
LeLac Nr.9/2005 5 SUITE DE LA PREMIERE PAGE: MÔTIER – RESTAURANT DU PORT Poisson d’Or pour le Du Port Cette distinction n’est accordée qu’après un examen prolongé, conduit de façon anonyme et selon des critères déterminés. Elle requiert la recommandation du Maître de filet et la majorité des voix du Conseil prévôtal. Les fondateurs ont stipulé dans la «Charte» que leur premier but est d’encourager la préparation gastronomique du poisson dans la restauration de notre pays. Il s’agit notamment de mettre en valeur les nobles variétés de poissons des eaux helvétiques. À cette fin, la Confrérie distingue les restaurants qui pratiquent une cuisine de poisson particulièrement fine. Lesdits établissements se voient décerner l’écusson bleu frappé d’un poisson d’or «Cuisine de poisson recommandée», cette dénomination n’étant toutefois pas attribuée à titre définitif. En Suisse, env. 120 restaurants ont obtenu le mérite du «Poisson d’Or». Guide Fischelin La Confrérie du Poisson d’Or édite annuellement le «Guide Fischelin/Guide gastronomique du poisson» en format de poche – une véritable aubaine pour les amateurs de poissons! Le Guide peut être commandé au no de tél. 031 305 50 23 pour le prix de Fr. 30.–. Deutscher Text: www.lelac.ch 5 FRIBOURG: CAF-CONÇ ELVIS ET MOI Mademoiselle Valentine Pierre Keller � Extraordinaire et chatoyant, le monde de nostalgie créé par Valentine dans son établissement Bar-Café-Concert-Brasserie «Elvis & moi» à la route de Morat 13 à Fribourg! Le coup d’oeil en vaut vraiment la peine et la philosophie des lieux convainc l’hôte dès le pas de porte. Ici, le décor n’est pas uniquement décor mais la représentation vécue d’une époque; pas une seule seconde, l’impression de se trouver sur une scène de théâtre au milieu de coulisses n’effleure l’esprit. Pas de fausse illusion, pas d’optique mensongère, l’esprit des années 60 se ressent à fleur de peau. Valentine crée la surprise dans le nouvel établissement qu’elle vient d’inaugurer et nous fait découvrir des tranches d’histoire contemporaine bienvenues... Elvis Presley et sa fervente admiratrice Valentine dominent la scène, suivis de près par Marilyn Monroe et d’autres grands de l’époque des années 60. On se laisse donc volontiers prendre au jeu et séduire, aussi bien par la musique en 1580 Avenches · www.lacotel-avenches.ch Tél. 026 675 34 44 · Fax 026 675 11 88 Tableau de la chasse Buffet de gibier froid et chaud, Fr 58.– p. pers. 14/15 21/22 28/29 octobre dès 19h ★ ★ ★ Réservez votre table svp Chambres dès Fr. 80.– H A bientôt... S.+O. Wenig Parking gratuit Wild auf Wild bis 20. November 2005 La Chasse est ouverte jusqu’au 20 novembre 2005 Ab 22. November Zusatzkarte mit schottischen Hochlandrindern A partir du 22 novembre carte spécialités de boeuf écossais Nächster Brunch Sonntag, 5 Nov. 2005 mit Tymann und seine Rythmen Prochain brunch dimanche, 5 novembre 2005 avec Tymann et ses rythmes Ada-Maria Allemann & das La Sauge Team freut sich auf Ihren Besuch! Auberge La Sauge · 1588 Cudrefin Tel. 026 677 02 70 · Fax 026 677 02 80 direct que par l’attrayante gérante (31), ancienne attachée de presse des festivals d’Avenches dont de nombreuses personnes se souviennent. «J’ai planifié mon projet de «Caf-Conç» très longtemps», confie Valentine; «je voulais enfin trouver mon identité propre dans ma profession et dans mon travail au quotidien.» Les relations et les expériences acquises dans ses activités antérieures profitent aujourd’hui à Valentine dans son nouveau métier; Votre place de travail offre davantage Gilles, Philippe Pentillon, Maître de filet Les établissements distingués d’un Poisson d’Or dans la région du LeLac Hotel zum Weissen Kreuz, Gurmels Gasthof 3 Fische, Lüscherz Hotel Weisses Kreuz, Morat Restaurant Du Port, Môtier ce sont les meilleures garanties pour des contacts généreux et ouverts avec les gens d’une part et, d’autre part, pour composer les programmes des soirées-concerts. En effet, deux fois par mois le vendredi soir, pour le plus grand plaisir des hôtes, le rock’n’roll et le blues sont à l’honneur auprès des différentes formations qui reprennent les succès d’autrefois ou consacrent des hommages à un artiste. Pour compléter le bonheur musical: une carte des boissons avec de nombreuses spécialités, richement décorée. «Mes hôtes doivent se sentir libres dans une ambiance chaleureuse», promet Valentine. L’établissement bar-café est un petit joyau unique en son genre à Fribourg, il est ouvert tous les jours de 16h à minuit et jusqu’à 3h du matin les week-ends. À noter dans les agendas: un concert avec Vince Diamond (Soirée Hommage à Elvis Presley) le 8 octobre et The Reptiles (Rockabilly) le 22 octobre, à 19h. Programme à consulter sur www.elvis-et-moi.ch. Le local dispose d’une scène et d’une soixantaine de places attablées. Ceux qui souhaitent s’entretenir avec les musiciens peuvent le faire après le concert. Fermé le dimanche. Deutscher Text: www.lelac.ch Micarna SA Case postale CH-1784 Courtepin www.micarna.ch Nous sommes l’une des entreprises de produits carnés leader en Suisse et nous faisons partie de la Communauté Migros. Dans notre branche, nous comptons parmi les “grands” avec plus de 1’500 collaborateurs sur les sites de Courtepin/FR, Bazenheid/SG, Ecublens/VD et Payerne/VD. Vous voulez en savoir plus sur nous? Alors consultez www.micarna.ch Pour Pour’notre’site’de’Courtepin/FR’nous’recher- notre site de Courtepin/FR nous recherchonschons’plusieurs plusieurs Bouchers pour les départements “désossage porcs et boeufs” Vous êtes titulaire d’un CFC de boucher ou avez déjà de l’expérience dans ce domaine. Si vous êtes motivé, possédez un esprit d’équipe et désirez approfondir vos compétences professionnelles dans l’une des entreprises de produits carnés les plus modernes, vous devez alors absolument continuer à lire ce qui suit! Après une mise au courant approfondie, une activité variée et intéressante vous attend. En qualité d’entreprise de production de la Communauté Migros, nous vous offrons des conditions d’engagement innovatrices. Avons-nous éveillé votre intérêt? Alors n’hésitez pas et prenez contact avec notre chef du personnel, M. Paul Santschi. Nous nous ferons un plaisir de vous montrer votre future place de travail. paul.santschi@micarna.ch, 026/684.91.11 5 72. MURTENLAUF Urguessa Weyessa heisst der Sieger Rund 8000 TeilnehmerInnen starteten am 72. Murtenlauf. Mit einer Zeit von 54.02 gewann Urguessa Weyessa (Ethiopie) den diesjährigen Murtenlauf. Bei den Frauen gewann Tsige Worku (Ethiopie) mit einer Zeit von 1.00.16. Trotz der idealen Wetterbedingungen gab es dieses Jahr keinen neuen Laufrekord. Der Sieger vom letzten Jahr, Jonathan Wyatt aus Neuseeland, kam auf den 7. Rang. Haushaltapparte Murten Muntelierstr. 3a 3280 Murten Tel. 026 672 11 44 • Fax 026 672 11 55 Schneller Reparaturservice und Verkauf aller Marken: • AEG • Bauknecht • Bosch • Electrolux • Gehrig • Hildenbrand • Jura • Kenwood • Liebherr • Miele • Merker • Querop • Rotel • Saeco • Siemens • Schulthess • Therma • Turmix • V-Zug usw. Ihr Doktor für: Waschmaschinen, Tumbler, Geschirrspüler, Kochherde, Glaskeramik + Industriekoch felder, Kühlschränke, Tiefkühlschränke + Truhen, Mikrowellenöfen, Kaffeemaschinen, Mixer, Föhn, Rasierapparate, Staubsauger, Gasgrill (Kleine bis Gastrobedarf) SICHERSTE MODELLPALETTE EUROPAS Renault Nouvelle Clio. Der Nouvelle Clio Dynamique mit GRATIS PACK LOOK (16''-Alufelgen + Kurvenlicht) ab Fr. 21190.– Angebot gültig für Bestellungen von Privatkunden bis 31.10.05. Avenches Garage du Centre, Ph. Meuwly 026 675 12 08 Düdingen Zentrum-Garage Düdingen AG 026 493 10 10 Gurmels Garage Rolf Felser AG 026 674 13 63 Kerzers Seeland Garage GmbH, P. Marti 031 756 10 10 Ins Garage Lüthi Ins GmbH 032 312 80 40 www.nouvelle-clio.ch Weyessa Urguessa, Ethiopie 13 INVITATION Boutique Avenches Vous invite à découvrir la mode Automne – Hiver 2005/2006 Modèles très féminins de Paris, Lyon, Milan, Copenhague Choix de bijoux fantaisie et cadeaux originaux 8–9–10 octobre 2005 Apéritif de bienvenue Conseils personnalisés Prix intéressants Durant ces trois jours 10% rabais sur toutes les nouveautés Heures d’ouverture: 10–18h Rue Centrale 39 · 1580 Avenches Tél. 026 675 48 30 Türkische Spezialitäten Feine Egli- und Zanderfilets mit hausgemachter Zitronensauce Immer freundliche Bedienung ;-) Familie Bartamay Mehmet Hauptgasse 45 · Murten · 026 670 28 68 Nouvelle Clio Dynamique avec Pack Look gratuit (jantes alu 16" + feux additionnels de virage) dès Fr. 21190.– Offre réservée pour les commandes de clients particuliers enregistrées avant le 31.10.05.
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