Öffnung zum asiatischen Markt - Zeitung Le Lac, Murten
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12 <strong>Le</strong><strong>Lac</strong> Nr.9/2005<br />
5 FAOUG: RESTAURANT BUFFET DE LA GARE<br />
La fin d’une tradition familiale de 51 ans<br />
Marie-Thérèse et Jean Althaus avaient<br />
repris le Restaurant de la Gare de Faoug<br />
en 1954 et l’avaient géré jusqu’à la mort<br />
de Jean Althaus en 1976. Sylvianne et<br />
Gérard Zapla-Althaus leur succèdèrent,<br />
Marie-Thérèse Althaus-Maeder et Monique<br />
Maeder étant responsables de la cuisine.<br />
La véranda fut inaugurée en 1990,<br />
une cheminée pour grillades fut installée<br />
en 1995 et la petite salle fut réaménagée<br />
en 2001. <strong>Le</strong> Restaurant de la Gare<br />
est un petit restaurant typique où la population<br />
de la région se mêle aux hôtes en<br />
provenance de Bâle et de Berne pour se<br />
délecter de filets de perche ou de viande<br />
braisée au feu de bois. La cuisine proposée<br />
par Marie-Thérèse et Monique est<br />
une fine cuisine traditionnelle. Depuis une<br />
quinzaine d’années, Sylvianne et Gérard<br />
Zapla-Althaus possèdent une maison de<br />
vacances à La Rochepot, à 18km de Beaune<br />
(France) où ils séjournent en général<br />
les mercredis et jeudis lorsque le restaurant<br />
est fermé.<br />
«Je souhaite relever un nouveau défi!» affirme<br />
Sylvianne et déclare qu’ils ont vendu<br />
leur maison de vacances et acheté une<br />
nouvelle parcelle de terrain à La Rochepot<br />
pour y ériger une «Maison d’hôtes» avec<br />
cinq chambres. La Rochepot se trouve au<br />
coeur d’une des meilleures régions vinicoles<br />
de France qui produit entre autres<br />
les célèbres Meursault, Sauternes, Volnay,<br />
Santenay, Pommard. De plus, la région<br />
regorge de magnifiques châteaux et caves<br />
à vin ouverts au public. <strong>Le</strong>s croisières sur<br />
5 MURTEN: 29. OKTOBER<br />
12. Jazz-Night<br />
Happy Life im Centro Espagnol mit<br />
den bekannten New Orleans Hot Shots<br />
(NOHS) des Murtners Köbi Etter. Als<br />
Gästeduo mit dabei sind zwei junge<br />
Musiker, Chris Conz, Pianist, begleitet<br />
vom Bassisten Nuno Alexandre. Seit vielen<br />
Jahren verzeichnen die New Orleans<br />
Hot Shots sowohl beim breiten Publikum<br />
als auch in der Fachwelt beachtenswerte<br />
Erfolge. Selbst anspruchsvolle<br />
Jazzkritiker attestieren der Band grosse<br />
Qualität und Authentizität. Tragendes<br />
Element dieser Musik ist das freie,<br />
gefühlsvolle, unkomplizierte und sehr<br />
spontane Zusammenspiel. Das lockere<br />
Auftreten und die Spielfreude der einzelnen<br />
Musiker begeistern das Publi-<br />
En famille et avec vos<br />
amis, dégustez nos grillades<br />
sur ardoise:<br />
– Steak de boeuf (250 g) Fr. 25.–<br />
– Entrecôte de boeuf (250 g) Fr. 29.–<br />
– Filet de boeuf (250 g) Fr. 34.–<br />
Avec pâtes, riz ou frites et 4 sauces maison<br />
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Tel. 026 672 24 43<br />
Ouvert jours & nuits<br />
les canaux forment une autre attraction<br />
intéressante. «Notre maison d’hôtes se<br />
nomme <strong>Le</strong> Clos des 4 Saisons, car nous<br />
avons aménagé une chambre au goût de<br />
chaque saison. La cinquième chambre,<br />
nous l’avons appelée «Saison d’Amour»<br />
et l’avons bien sûr décorée sur ce thème»<br />
souligne Sylvianne. Pour qu’ils puissent se<br />
sentir comme à la maison, les hôtes prendront<br />
leurs repas à la même table après<br />
un apéritif à la cave. <strong>Le</strong> Clos des 4 Saisons<br />
est entouré d’un grand parc fermé,<br />
propice au délassement et agréable pour<br />
y parquer sa voiture en toute sécurité.<br />
Des œnologues réputés tiendront régu-<br />
kum. Das 20-jährige Klaviertalent Chris<br />
Conz und der 33-jährige Bassist Nuno<br />
Alexander werden abwechslungsweise<br />
mit den New Orleans Hot Shots durch<br />
den Abend, mit Apéro und Paella, führen.<br />
Seit diesem Jahr sind zwei neue<br />
Jeudi 22 décembre 20h<br />
COUSSET<br />
Centre sportif<br />
Réservations:<br />
Office de poste de Cousset<br />
Tél. 026 660 24 86<br />
morisod.a.cousset@romandie.com<br />
Organisation:<br />
FSG Montagny-Cousset<br />
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Geöffnet:<br />
Mo, Mi & Fr.: 14.00–18.00 h<br />
Sa: 10.00–16.00h<br />
Sylvianne et Gérard<br />
Zapla-Althaus<br />
lièrement des séminaires. <strong>Le</strong> Clos des 4<br />
Saisons sera inauguré le 14 février 2006.<br />
Tél. 0041 79 421 68 29<br />
Réouverture du Restaurant<br />
de la Gare le 1 er décembre 05<br />
<strong>Le</strong> Restaurant de la Gare de Faoug reste<br />
ouvert encore jusqu’au 16 octobre. <strong>Le</strong>s<br />
nouvaux gérants, Suzanne Hartmann<br />
et Johann Allenbach, réouvriront le restaurant<br />
le 1er décembre. <strong>Le</strong> 17 octobre,<br />
lorsque le restaurant fermera, une retraite<br />
méritée débutera pour Marie-Thérèse<br />
Althaus. Monique Maeder, quant à elle,<br />
continuera d’être aux fourneaux.<br />
Deutscher Text: www.lelac.ch<br />
CD’s von den Hot Shots, herausgegeben<br />
vom weltgrössten Oldtime-Jazzverlag<br />
mit insgesamt 29 Titeln (New<br />
Orleans, Dixie & Swing), auf dem<br />
<strong>Markt</strong>. Konzertbeginn: 19h, Reservationen:<br />
026 670 26 73 (abends)<br />
Comics Bestseller Sept.<br />
Bestseller BD sept.<br />
Marsupilami 17 Ehapa<br />
Yakari 31 Salleck<br />
West 2 Ehapa<br />
Betelgeuse T.5 Dargaud<br />
la Jeunesse de Blueberry T.14 Dargaud<br />
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5 EXP-ART IN SUGIEZ: 23.–27. NOVEMBER 05 WWW.VULLY-EXPO.CH<br />
Vully-Expo<br />
Die zweite ExpArt findet vom 24. bis<br />
27. November in den Vully-Expo-Hallen<br />
von Jakob Aebi in Sugiez statt. An<br />
der ersten ExpArt, die im November<br />
01 stattfand, nahmen rund 80 Aussteller<br />
teil. Laut Jakob Aebi werden an<br />
der diesjährigen Gewerbeausstellung<br />
zwischen 80 und 100 regionale und<br />
ausserregionale Aussteller aus den verschiedensten<br />
Branchen teilnehmen.<br />
Auf das Tierzelt werde dieses Jahr verzichtet,<br />
da dieses an der ersten ExpArt<br />
nur von wenigen BesucherInnen heimgesucht<br />
wurde. ExpArt ist eine Gewerbeausstellung,<br />
die nicht von Gewerbe-<br />
& Handwerkervereinen durchgeführt<br />
L’exposition ExpArt aura lieu pour la<br />
deuxième fois du 24 au 27 novembre<br />
prochains dans les halles de Vully-Expo de<br />
Jakob Aebi à Sugiez. Quelque 80 exposants<br />
avaient participé à la première édition<br />
d’ExpArt qui avait eu lieu en novembre<br />
2001. Selon l’organisateur Jakob<br />
Aebi, ce seront entre 80 et 100 exposants<br />
du voisinage et d’autres régions représentant<br />
les branches les plus diverses qui participeront<br />
à l’exposition 2005. Cette foisci,<br />
il n’y aura pas d’animaux, car ceuxci<br />
n’avaient pas attiré la foule en 2001.<br />
ExpArt est une exposition artisanale qui<br />
n’est pas organisée par des associations<br />
de commerçants ou d’artisans mais une<br />
wird, sondern eine Ausstellung für das<br />
Gewerbe, die von Jakob Aebi durchgeführt<br />
wird. «Die Zeiten sind vorbei,<br />
wo nur Mitglieder der Gewerbe- oder<br />
Handwerkervereine an einer Gewerbeausstellung<br />
teilnehmen dürfen und<br />
das ausserregionale Gewerbe abgewiesen<br />
wird» teilt uns der Initiant mit.<br />
Für das Publikum sei eine interregionale<br />
Gewerbeausstellung viel interessanter.<br />
Als unabhängiger Organisator<br />
bietet die ExpArt interessierten Kreisen<br />
und Dienstleistungsanbietern, den<br />
Gewerbetreibenden und der Landwirtschaft<br />
die Möglichkeit, sich mit ihren<br />
Produkten einem breiten Publikum<br />
vorzustellen. Jakob Aebi rechnet mit<br />
rund 15‘000 BesucherInnen.<br />
exposition organisée par Jakob Aebi pour<br />
les commerçants et artisans. «<strong>Le</strong>s temps<br />
sont révolus où seuls les membres des<br />
associations de commerçants et artisans<br />
pouvaient prétendre prendre part à une<br />
telle exposition et où l’on refusait les artisans<br />
autres que régionaux» précise l’initiateur.<br />
Une exposition artisanale interrégionale<br />
est de toute façon plus intéressante<br />
pour le public. En tant qu’organisme<br />
indépendant, ExpArt offre aux cercles<br />
et prestataires de services intéressés, aux<br />
commerçants, artisans et agriculteurs une<br />
belle fenêtre pour présenter leurs produits<br />
au grand public. Jakob Aebi espère attirer<br />
15‘000 visiteurs. www.vully-expo.ch<br />
...präsentiert<br />
die neuen<br />
Herbst- und<br />
Wintermodelle!<br />
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