Öffnung zum asiatischen Markt - Zeitung Le Lac, Murten

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entlang der
Bibera Seite 5
5 MURTEN: SAIA-BURGESS GEHT AN JOHNSON ELECTRIC
Öffnung zum asiatischen Markt
Nach einer für die Saia-Burgess
unwillkommene Übernahmeofferte
der japanischen Firma Sumida
offerierte die chinesische Firma
Johnson Electric aus Hongkong
110 Franken mehr pro Aktie als
der japanische Anbieter. Der Saia-
Burgess-Verwaltungsrat empfahl
den Aktionären, das Angebot
von Johnson Electric anzunehmen.
Am 28. September ging die
Angebotsfrist zu Ende. Johnson
Electric kann heute über 83,6%
der Aktien der Saia-Burgess verfügen
und ist damit Hauptaktionär
(bei Redaktionsschluss).
Johnson Electric hatte zum Ziel,
mindestens 50% + 1 Aktie zu
erwerben. Im Geschäftsjahr 2004
erzielte die an der SWX kotierte
Switcher-Shop
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11x pro Jahr mit Doppelnummer Dezember/Januar jeden 1. Donnerstag im Monat
11x par année le 1 er jeudi du mois avec numéro double décembre-janvier
Avenches:
BarKeeper de
l‘année page 6
Saia-Burgess einen Umsatz von
568.4 Mio Franken und beschäftigt
heute rund 3700 MitarbeiterInnen,
davon 600 in Murten.
Johnson Electric beschäftigt
heute rund 32‘000 MitarbeiterInnen
und machte letztes Jahr einen
Umsatz von 1,5 Milliarden Franken.
Saia-Burgess mit Hauptsitz in
Murten verfügt über eigene Produktionsstandorte
und Vertriebskanäle
in Europa, Nordamerika,
Afrika und Asien. Die Gruppe ist
auf wachstumsstarke Segmente
der Bereiche Automobil und
Meyriez: Gériatrie
et réadaptation
page 8
Industrie sowie auf Infrastrukturautomation
fokussiert. Bei den
Produkten liegt der Schwerpunkt
auf der Entwicklung und Produktion
von Schaltern, Aktuatoren,
elektronischen Produkten und
elektronischen Steuerungen.
Saia-Burgess übernimmt
US-Unternehmen
Saia-Burgess gab eine Akquisition in
den USA für 21 Mio. Dollar bekannt.
Per 1. Oktober gehört die CEI Company,
ein Hersteller für Teile von
Klimaanlagen für Autos, zur Murtner
Gruppe. Das US-Unternehmen
mit Sitz im Bundesstaat Tennessee
werde 2005 einen Umsatz von rund
60 Mio. Fr. erzielen, teilte Saia-Burgess
mit.
Interview mit Daniel Hirschi, CEO,
Saia-Burgess auf Seite 3
Nr.9 2005 103
Figurentheater
Susi Fux
5 DU PORT/MÔTIER
Poisson d’Or
Seite 10
A fin septembre, la Confrérie du Poisson
d’Or a décerné un Poisson d’Or
aux propriétaires du Restaurant Du
Port, Philippe et Gilles Pantillon. Cette
distinction peut être attribuée à un
petit restaurant à poisson au service
soigné aussi bien qu’à un grand
restaurant renommé.
Suite page 13
Unser Programm 2005:
Hochzeits-
& Festmesse
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Faoug: Fin
d‘une tradition
familiale page 12
5 HERAUSGEFISCHT...
Der «Lenkerhof»
von Jürg Opprecht
wurde Hotel des
Jahres
Jürg Opprecht aus Faoug erwarb
das 350jährige verstaubte Berghotel
«Lenkerhof» im Simmental
und baute es in den Jahren 2000
bis 2002 für 40 Millionen Franken
(exkl. Kauf des Hotels) um. Im
Dezember 2002 wurde der «Lenkerhof»
im neuen Glanz eröffnet.
Junge Branchenprofis, die das Konzept
nicht nur schrieben sondern
auch umsetzten, liessen sich mit
Philippe Frutiger und seiner Frau
Daniela finden, die heute das Fünfstern-Hotel
erfolgreich führen. Urs
Gschwend hat als Küchenchef die
Menükarte kreiert. Die Lenkerhof-
Brigade wurde von den GaultMillau-Testern
mit 16 Punkten ausgezeichnet.
Nur drei Jahre nach der
Eröffnung wurde der «Lenkerhof»
dieses Jahr von GaultMillau zum
Hotel des Jahres erkoren.
Fortsetzung Seite 11

2 LeLac Nr.9/2005
Liebe LeLac Leserinnen und Leser...
Chères lectrices et chers lecteurs du LeLac...
Auch dieses Jahr strömten Tausende
von Weinliebhabern an die «Fête des
vendanges» nach Praz und genossen
den feinen Tropfen aus dem Vully. Die
Weinbauern sind jetzt bereits wieder
an der Weinlese. Die hohen Öchslegrade
deuten auf einen sehr guten Millésime
hin.
Firmen, die an der Börse kotiert werden,
haben Vor- und Nachteile. Ein
grosser Vorteil ist, dass das Unternehmen
damit zum nötigen Kapital
kommt. Doch erfolgreiche börsenkotierte
Unternehmen sind immer wieder
interessante Übernahmekandidaten,
manchmal sind dies für das Unternehmen
freundliche und manchmal
unfreundliche Übernahmeangebote.
Dagegen kann ein Übernahmekandidat
kaum etwas unternehmen. Im
Übernahmekampf um den Murtner
Elektromotorenhersteller Saia-Burgess
hat sich Johnson Electric gegenüber
der unwillkommenen Sumida durchgesetzt.
Damit verspricht sich Saia-
Burgess einen schnelleren Zugang
zum grossen chinesischen Markt. Dies
wirkt sich sicher auch für den Standort
Murten positiv aus.
Auf bald im LeLac Nr. 10
vom 3. November Urs von Gunten
Farbige Kürbis-Invasion bei F.+F. Gaberell-Blaser in Altavilla
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Inserate im / Annonces dans
Comme les années précédentes, la Fête
des vendanges de Praz a attiré des milliers
de visiteurs grands connaisseurs des
vins du Vully. Aujourd’hui, les vignerons
sont à nouveau occupés à vendanger et
se réjouissent des hauts degrés Oechsle,
un bon signe précurseur d’un excellent
millésime.
D’être coté en bourse présente des avantages
mais aussi certains inconvénients.
Un avantage réside dans le fait qu’une
entreprise cotée en bourse obtient plus
facilement des fonds. Mais ces entreprises
sont également des cibles intéressantes
pour des rachats. Les offres publiques
d’achat peuvent être les bienvenues
auprès de l’entreprise concernée,
mais elles peuvent aussi être considérées
comme hostiles. L’entreprise convoitée
a peu de moyens de réaction. Dans
le cas de l’achat du fabricant de micromoteurs
moratois Saia-Burgess, c’est le
groupe Johnson Electric qui l’a emporté
sur Sumida, un concurrent plutôt malvenu.
Saia-Burgess espère avoir ainsi plus
rapidement accès à l’immense marché
chinois. Cette issue aura certainement
aussi une influence positive sur l’entreprise
à Morat.
A bientôt dans Le Lac n° 10
du 3 novembre Urs von Gunten
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Verlag/Edition: «Carnozet Productions», Urs von Gunten & Partner AG
Redaktion/Rédaction: Urs von Gunten, Pierre Keller
Layout: www.evahofstetter.ch, Murten Mail: lelac@evahofstetter.ch
Inseratenakquisition/annonces: Urs von Gunten, Rang du Bas 11,
1787 Mur (Vully), Telefon 026 672 20 71, Telefax 026 672 10 62
Mail: lelac@bluewin.ch / Internet: www.lelac.ch
BCF/FKB 17-49-3 Compte no 25 01 083.093-06 / MWST-Nr. TVA no: 421838
Druck/Imprimerie: Ringier Print Adligenswil
Nächste Ausgabe/Prochaine édition: 3. November/novembre 2005
Redaktionsschluss/Délai rédactionnel: 24. Oktober/octobre 2005
5 MURTEN
30 Minuten gratis parkieren
Seit dem 27. September müssen
Autofahrer, die in der Altstadt und
auf der Sonnegg in Murten parkieren,
während den ersten 30 Minuten
keine Parkgebühr mehr bezahlen.
Um eine Kontrolle zu ermöglichen
müssen die Parkuhren, unabhängig
von der vorgesehenen Parkdauer, in
jedem Fall bedient werden, indem
5 KERZERS: PAPILIORAMA
Minuit moins cinq...
Née d’une collaboration entre la Fondation
Papiliorama, la Fondation Collection
Robert, les héritiers Robert et l’atelier
de restauration d’art Rothe, une
exposition d’art a vu le jour au Papiliorama.
Parti d’une idée de l’artiste Walter
Kohler, le projet a d’emblée suscité
l’intérêt de tous les partenaires, permettant
d’exposer les œuvres de peintres de
la région et pas forcément connus du
grand public. Les œuvres sont présentées
dans un décor reconstitué du 19 ème siècle,
lu-même brutalement transfiguré en un
21 ème siècle mettant à nu la triste réalité
actuelle. Les décors ont été réalisés par
l’artiste jurassien Marc Hulmann. L’exposition,
présentant des œuvres de Léo-
Paul Robert, Paul-André Robert et David
Jonas Labram, sera ouverte jusqu’au 21
mars 06.
Le Papiliorama, dont le but principal est
de sensibiliser ses visiteurs à la dispari-
Wöchentlich aktuelle
News unter /
chaque semaine les
dernières actualités sous:
unmittelbar nach dem Abstellen des
Fahrzeugs die Parkplatznummer eingegeben
wird. Die Höchstparkdauer
von 90 Minuten – über Mittag 2 1 /2
Stunden – bleibt bestehen. Die vier
Kurzzeitparkplätze vor dem Berntor
mit einer Höchstparkdauer von 15
Minuten bleiben wie bisher gebührenfrei.
Morat: 30 minutes de parking gratuit
Depuis le 27 septembre, les premières
30 minutes de parking dans la vieille
ville de Morat et sur l’emplacement de
Sonnegg sont gratuites. Toutefois, pour
que les contrôles puissent être effectués
correctement, il est nécessaire d’enregistrer
le numéro de la place dans le
5 CRESSIER
30 Jahre Drechslerei
Pierre Gloor
Vor 30 Jahren hat Pierre Gloor in der Gewerbezone
in Cressier (Grissach) eine Drechslerei eröffnet. Als
Einmann-Betrieb verarbeitet er die umfangreichen Holzvorräte
zu Tisch-, Bett- und Stuhlfüssen, Treppensprossen,
Handläufen, Küchengeräten, Beleuchtungskörpern,
Holzschalen, Dosen u.v.m., und stellt so Gegenstände
her, die uns im Alltag begleiten.
Pierre Gloor meint, dass er mit Vergnügen das herrliche
Material verarbeitet und hofft, dass ihm die Kunden weiterhin
die Treue halten werden. Zum 30jährigen Jubiläum
wird für jeden Auftrag ein Sonderrabatt gewährt.
Infos: Drechslerei Pierre Gloor, Praz Rond, 1785 Cressier
Otto Vonlanthen
parcomètre depuis le début du temps
de parking, quelle que soit sa durée.
Les limites de parking sont, comme jusqu’à
présent de 90 minutes – ou 2 1 /2h
à midi. Les quatre places de parking
gratuit de max. 15 minutes devant la
porte de Berne subsistent.
tion de la biodiversité, a très vite reconnu
l’association possible entre la présentation
de ces œuvres du 19 ème siècle et le
triste sort que connaissent nos papillons
indigènes, particulièrement sur le plateau
suisse. En effet, la disparition des
milieux naturels, qui se poursuit encore,
a entraîné la raréfaction progressive de
Pierre Gloor bearbeitet
eine Säule
für einen Kunden
presque toutes les espèces de papillons
qui jadis inspiraient ces artistes. Cette
situation préoccupante inspira le titre
de l’exposition «Il est minuit moins cinq
pour les papillons du plateau suisse». Il
est impératif d’agir pour empêcher leur
disparition totale avant qu’il ne soit trop
tard.
Auflage/tirage
32’000
In über Gemeinden
Plus de 110 communes

LeLac Nr.9/2005
5 FORTSETZUNG VON TITELSEITE
Interview mit Daniel Hirschi,
CEO der Saia-Burgess Electronics Holding
Daniel Hirschi, die Firma Saia-
Burgess wurde von Johnson Electric
übernommen. Was hat dies
für Konsequenzen?
Für unsere Firma ist dies eine Chance.
Wir haben in der Vergangenheit mehrmals
ähnliche Situationen erlebt. 1987
wurden wir von Landis & Gyr an Burgess
verkauft, 1988 von Williams PLG
übernommen und 1996 konnten wir
durch ein Management Buyout mit
internationalen Investoren die Firma
übernehmen. Die Übernahme von
Saia-Burgess durch die Johnson Electric
gibt uns die Chance, in einer grösseren
Gruppe weltweit tätig sein und
unser Know-How einbringen zu können.
Wir können sicher auch von dieser
Gruppe profitieren, vor allem im
Asiengeschäft. Deshalb bin ich optimistisch,
dass dies eine gute Lösung
für Saia-Burgess und deren Mitarbeiter
ist.
Hätte eine Übernahme verhindert
werden können?
Sicher hatten wir dies nicht geplant,
doch sobald man an der Börse ist, kann
dies kaum verhindert werden. Es ist ja
nicht unbedingt ein schlechtes Zeichen,
wenn jemand für eine Firma viel
Geld ausgeben will.
Welche Synergien sehen Sie zwischen
den beiden Unternehmen?
Johnson Electric ist in Asien sehr stark,
in der Fertigung aber auch im Markt.
Wir werden sicher gemeinsam vom
grösseren Einkaufsvolumen profitieren
können. Johnson Electric produziert
sehr viele Komponente selber, davon
können wir auch profitieren und ein
wichtiger Punkt ist der Marktauftritt
in Asien, wo wir den Zugang zu diesem
Markt schneller durch die starke
Position von Johnson Electric erreichen
können.
Saia-Burgess
1920: Gründung der SAIA (Société
Anonyme des Interrupteurs Automatiques)
AG in Bern (CH)
1936: Übernahme von SAIA durch Landis
& Gyr AG
1988: Übernahme durch Williams PLC
1989: Restrukturierung der Firmen Burgess
und SAIA zur Saia-Burgess Gruppe
mit Hauptsitz in Murten; gleichzeitige
Ausrichtung auf drei Geschäftsbereiche:
Schalter, Motoren, Elektronische
Steuerungen; Aufbau eines internationalen
Verkaufsnetzes
1996: Management Buyout (MBO)
zusammen mit internationalen Investoren
1997: Gründung der Saia-Burgess Electronics
Holding AG, Murten zur Vorbereitung
des Initial Public Offering (IPO)
1998: Going public an der SWX Swiss
Exchange
1999: Übernahme der Bär Elektrowerke
in Halver (D) mit Tochtergesellschaft
in Monastir (TN); Übernahme der BM
Instruments und Integration der Aktivitäten
in Gateshead (GB)
2000: Beteiligung an MiCS, Corcelles
(CH); Übernahme LTD, Velbert (D);
Übernahme der Ledex & Dormeyer
Gruppe (USA)
2001: Integration der Akquisition Ledex
& Dormeyer (USA) und LTD (D)
2002: Übernahme der Produktepalette
von TH-Contact, Reinach (CH)
2003: Übernahme der Cetronic AG
(100%), Kirchberg (CH), Gründung der
Saia-Burgess Guangzhou Ltd. (China),
Übernahme von 49% der IP-Trading
GmbH, Wien (A), Übernahme der Aktivitäten
von Otehall Switches Ltd. und
Otehall Tooling Ltd.
2004: Übernahme des Synchronmotoren-
und Getriebegeschäfts von Sick/
Stegmann (Aktiven in Deutschland und
Fertigungsstätte in Polen mit ca. 100
Mitarbeitern), Übernahme des Aktuatorengeschäfts
für Automobil-Klimaanlagen
der Bühler Motor Gruppe (Betrieb
in Cary mit ca. 150 Mitarbeitern sowie
die Aktiven in Tschechien und China)
Wird Saia-Burgess künftig Komponente
bei Johnson Electric einkaufen?
Entweder wir lassen Komponente dort
herstellen oder wir kaufen gemeinsam
ein grösseres Volumen ein, was immer
vorteilhaft ist.
Was produziert Johnson Electric?
Johnson Electric baut Gleichstrommotoren,
eine Technologie, die wir nicht
selber herstellen. Unsere Produkte
konkurrenzieren sich nicht, sondern
ergänzen sich.
Ist Johnson Electric auch
ein Zulieferant der Automobilbranche?
Ja, 60% der Produktion betrifft die
Automobilbranche, fast wie bei uns,
wo der Anteil in dieser Branche 55%
ausmacht, die Tendenz ist steigend.
Saia-Burgess hat Produktionsstätte
in Ungarn und China. Wie
lange sind Sie schon in China?
Wir haben seit 12 Jahren ein Joint-Venture
mit einem Unternehmen in China
und produzieren seit zwei Jahren in
einer eigenen Fabrik und beschäftigen
dort knapp 200 Personen.
Beide Unternehmen sind teilweise
in denselben Ländern vertreten.
Falls Sie in diesen Ländern
Büros schliessen müssen, kennen
Sie die vertraglichen Verpflichtungen
dieser Vertretungen?
Dies sind Dinge, die sicher nicht kurzfristig
zu tragen kommen. Auf diese
Fragen haben wir noch keine Antwort.
Diese Fragen werden in den nächsten
zwei bis drei Jahren beantwortet.
Sicher haben wir in diesen Ländern
Verträge mit Mitarbeitern und Mietverträge,
die wir nicht von einem Tag
auf den andern auflösen können. Kurzfristige
Einsparrungen sind im Einkauf
und im Betrieb in Asien möglich.
Von wem wird künftig Saia-Burgess
geführt?
Johnson Electric hat uns deutlich gesagt,
dass die Saia-Burgess als selbständige
Einheit weitergeführt werden
kann. Deshalb werden wir nur dort
Einheiten zusammenführen, wo dies
sinnvoll ist.
Wie sieht der künftige Verwaltungsrat
aus?
Es ist vorgesehen, dass zusätzlich zum
bestehenden Verwaltungsrat zwei Personen
von Johnson Einsitz in den Verwaltungsrat
von Saia-Burgess nehmen.
Wie steht es mit der Geschäftsleitung?
Diese wird bleiben.
Asien ist ein riesiger Markt und
Johnson Electric ist auch sehr
stark in der Automobilbranche.
Wird Saia-Burgess damit den
Umsatz verdoppeln?
Gut, China wird sofort immer mit grossen
Hoffnungen verbunden. Bis heute
haben noch nicht viele Firmen dort
Geld gewonnen. Trotzdem ist China
ein Markt der stark am wachsen ist. Wir
haben uns einmal zum Ziel gesetzt,
Daniel Hirschi
dass wir dort 10% von unserem Umsatz
machen werden. Jetzt hoffen wir,
dass wir dies schneller erreichen. Asien
hat aber nicht auf uns gewartet und
auch Johnson hat nicht überflüssige
Kapazitäten, dass sie jetzt alles für
uns machen kann. Eine Auswirkung
werden wir in den nächsten zwei bis
drei Jahren feststellen. China ist nicht
so eine stabile Gegend, dass man auf
10 Jahre planen kann. Ich würde jetzt
nicht alles auf Asien setzen. Europa
und die USA sind nach wie vor interessante
Märkte für uns.
Sie erwarten aber über die
geplanten 10% Wachstum zu
erreichen?
Heute sind wir ungefähr bei 5% des
Umsatzanteils in Asien. Wir erwarten
aber ein überproportionales Wachstum
in Asien.
Im Bereich der Schrittmotoren
hat die Saia-Burgess praktisch
ein Monopol. Gibt es Konkurrenten?
Es existieren ein japanischer und ein
schweizerischer Hersteller und zudem
gibt es noch andere Hersteller, die in
diesen Markt einsteigen wollen.
Diese sind aber viel kleiner.
Ja, die sind schon kleiner.
Zulieferanten der Automobilbranche
werden, vor allem
bezüglich Preise, stark unter
Druck gesetzt. Merken Sie dies
weniger, da die Saia-Burgess
einen grossen Marktanteil hat?
Gerade wenn man einen grossen
Marktanteil hat, wird man noch mehr
unter Druck gesetzt. Der Druck ist permanent,
doch dies gehört zu unserem
Geschäft. Ohne überheblich zu sein,
wir müssen einfach die besten sein.
Wie steht es um den Standort
Schweiz?
Wir investieren ständig in unsere Fabrik
in Murten und bauen diese aus.
Zusätzlich wird diese automatisiert,
damit wir zusätzliche Kapazität schaffen,
um hier die neue Motorengeneration
produzieren zu können. Wir
haben in Murten immer investiert
und dies wird sich mit der Übernahme
nicht ändern. In Murten haben wir gut
ausgebildete Leute und auch Produkte,
die am Markt gefragt sind, damit
sind wir gut positioniert, um auch in
Zukunft erfolgreich sein zu können.
Auf der anderen Seite gibt es heute
längerfristig nirgends eine Garantie,
wir müssen jeden Tag daran arbeiten,
dass es dabei bleibt.
Daniel Hirschi, wir danken Ihnen
für das Gespräch!
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5 MURTEN
Pierre Keller � So wenig man jeden
Tag eine neue Armbanduhr kauft, so
wenig geht man jeden Tag ins Museum.
Diese gesunde Zurückhaltung ist
den Murtnern nicht zu verübeln und
der Verein Pro Museo Murten bringt
dafür volles Verständnis auf, auch
wenn damit noch keine Probleme
gelöst sind. Also wurde an der grossen
Jubiläumsmatinée «10 Jahre Pro
Museo Murten» vom 10. Sept. 2005
nicht nur gross gefeiert, sondern eifrig
nach neuen Mitteln und Wegen
gesucht, um das Museum – ohne zum
amtlich verfügten täglichen Besuchszwang
für alle Bürger greifen zu müssen
– frisch zu beleben und nebenbei
auch den Mitgliederbestand des Vereins
zu mehren und zu verjüngen.
Das vielbeachtete, von Prof. Dr. Erwin
Murer geleitete Podiumsgespräch
rückte nicht nur bekannte Tatsachen
wieder ins Tageslicht, sondern wurde
auch als Plattform für neue Vorschläge
und Ideen vom Publikum rege
genutzt. Die zentrale Frage jedoch,
ob sich ein Museum selbst erneuern
oder Visionen auslösen kann, war auch
für gestandene Insider nur schwer zu
beantworten. Mit der Gewohnheit
des modernen Menschen, immer nur
das Neueste zu erfahren und erfahren
zu wollen, tut sich heute leider jedes
Museum schwer.
Ob ein Museum aktuell sein kann,
hängt davon ab, wie das Museum
seinen Fundus mit der Gegenwart
verknüpft. Ein Museum lebt nicht
nur von wissenschaftlich abgeklärten
Sythesen unserer Vorgeschichte, sondern
ebenso vom geistigen und emotionalen
Bezug des Menschen zur
Geschichte. Folglich hat sich ein
Museum ebenso intensiv
mit der
Gegenwart
und der
� Sumida
� Klimaanlagen
� Zimmerbrunnen
� Fête des vendanges
� Bart Simpson
� Wespen
� Morat–Fribourg
� Inondation
Der Verein «Pro Museo Murten»
blickt in die Zukunft
3
Zukunft auseinander zu setzen wie
mit Vergangenheit und besagter
Geschichte. Assoziationen beim Besucher
auszulösen heisst nichts anderes,
als zu wissen, in welchen Gegenwartsbezug
ein Exponat zu stellen ist.
Zum Beispiel: Was haben Pfeilspitzen
alter Pfahlbauer mit einer Saturnrakete
gemeinsam? Feststellung: beide
fliegen – aber warum fliegen sie...?
Hier könnten Energie und Ballistik
zum Thema einer Ausstellung werden;
denn die fliegenden Pfeile unserer
Vorfahren sind die Vorläufer unserer
Reisen ins Weltall. Oder wie wäre
es mit dem Museum als Zukunftsfinder?
Aus historischen Zeugen und
Daten lassen sich bekanntlich zukünftige
Entwicklungen herauslesen. Aber
eben, dazu bräuchte es die Visionen
unserer Vorahnen, die ihre Ideen noch
in keinen Museen holen konnten...!
Der von Stiftung und Politik unahängige
Verein «Pro Museo» begleitet
und unterstützt seit seiner Gründung
1995 das Museum Murten. Sein Beistand
ist jedoch nicht nur ideell, sondern
manifestiert sich auch zunehmend
finanziell. Die Basis zählt 380
Mitglieder und der harte Kern schart
sich um den Präsidenten Hans Troller.
Sein Wuschziel ist es, das Museum
noch wirksamer – aber auch gezielter
– zu unterstützen, die Mitgliederzahl
des Vereins zu mehren und Basis
wie Vorstand zu verjüngen. Aber dazu
gibt es auch mit gutem Willen kein
unfehlbares Rezept.

4 LeLac Nr.9/2005
5 GO DANIELA GO!
Daniela Lehmann
an die WM
nach Neuseeland
Die Düdingerin Daniela Lehmann
flog Mitte September mit der Schweizer
Nationalmannschaft der Bergläufer
nach Neuseeland. Mit den anderen
selektionierten Schweizern wird sie
an der WM in Wellington/NZ teilnehmen.
Letzthin eilte die Senslerin von Sieg zu
Sieg. So gewann sie den 500m Bahnlauf
wie auch im Vorjahr. Noch am 17.
5 WAS IST PLATZGEN?
Ein altes Spiel erobert die Schweiz zurück
Pierre Keller � Es ist möglich, dass das
Wort «Platzgen» auf Platz, auf den
Platz setzen, platzieren, zurückzuführen
ist, denn Platzgen ist ein Wurfspiel,
bei dem ein Wurfobjekt (Platzge) aus
einer Distanz von 17 m auf seinen
Platz (Lehm-Ries mit Durchmesser von
1,4 m) geworfen, beziehungsweise
gesetzt wird. Platzgen ist gleich zu setzen
mit dem alten, im Emmental
bekannten Plattenwerfen und verwandt
mit Plättlen, Tötzlen, Le Palet
usw.
Das Spiel ist so alt wie die Menschheit
selbst, besitzt demzufolge einfache
Regeln und kann von jedermann/frau
ausgeübt werden. Es erfordert Kraft,
Geschicklichkeit, ein gutes Auge für
Distanzen und viel Übung und nochmals
Übung. Platzgen ist ein Spiel, das
draussen in freier Natur, das heisst auf
vor- und zubereitetem Gelände,
gespielt wird. Die Platzgerclubs – total
57 Clubs mit insgesamt 552 Mitgliedern
– organisieren sich im Kantonal
Bernischen Platzgerverband. Darunter
der Platzgerclub Ulmiz – 1978 in Murten
gegründet – unter ihrem Präsident
und Spielleiter Bruno Schober aus
Courgevaux und 8 aktiven Mitgliedern.
«Wir sind stolz auf unseren kleinen,
aber aktiven Platzgerclub und auf
Bruno Schober (Mitte) und seine Equipe
September gewann sie den Strassenlauf
in Marly über 13 km. Auf nationaler
Ebene hat sie mehrere Spitzenresultate
vorzuweisen.
unsere idyllisch gelegene Übungs-
und Wettkampfanlage in Ulmiz», sagt
Bruno Schober.» Und auf die Strapazen
dieser Sportart angesprochen
räumt er ein: «Man benötigt effektiv
einige Kraft, Geschicklichkeit und
Übung, die kleine 1 bis 3 kg schwere
Platzge über 17 m auf das aus dieser
Entfernung fast verschwindend kleine
Ries nahe an den Zielstab zu bringen.
Die grosse Schwierigkeit ist immer die
Länge des Wurfs richtig zu bemessen.
Aber für Frauen sind es «nur» 11,5 m.
Stolz, Freude und Anerkennung jedoch
hier wie dort, wenn es dann doch
gelingt, das Lehm-Ries zu treffen! Das
Spiel stachelt den Ehrgeiz an, und wer
einmal damit anfängt, hört nicht mehr
damit auf. Zudem gilt auch bei uns im
Club das gleiche wie überall: Kein
Spiel ohne Geselligkeit, gute Kameradschaft
und viele fröhliche Feste.»
Wer möchte einmal die Nase vorn
haben und sich in einigen Probe-Platzgerwürfen
versuchen? Der Platzgerclub
Ulmiz trainiert jeden Dienstag
und Donnerstag ab 18h, und oft sind
bei diesen unkonventionellen aber
nicht weniger spektakulären Übungstreffen
viele Zaungäste und ganze
Familien anzutreffen.
Infos Tel. 079 318 82 50
5 EXERCICE PCI, POMPIERS ET SAMARITAINS COMBINÉ
Opération
Beaufort 05
Dans le cadre de la réorganisation fédérale
de la sécurité civile, la Protection
civile de la région d’Avenches a organisé
jeudi 15 septembre 2005 un exercice en
collaboration avec les sapeurs pompiers
et les samaritains de la région.
Sur invitation des autorités du district
et ouverte au public, la soirée à la plage
d’Avenches s’est déroulée dans de bonnes
conditions devant un public attentif
aux moyens déployés en cas de dégâts
dus à une grosse tempête sur un camping
au bord du lac. Présenté au micro
par le Chef ORPC Daniel Pouly, le Commandant
des pompiers Alain Delacrétaz
et Madame Grub, responsable des
samaritains de Faoug, le programme de
5 VON ÄGYPTEN BIS NACH PANAMA
Im Zuge der laufenden Inventarisierung
wurden im Museum Murten
rund 200 ethnographische Objekte,
darunter gar eine mumifizierte Hand,
neu entdeckt. Eine Auswahl wird
in die laufende Ausstellung «Neues
Licht auf verborgene Schätze» integriert.
Tiermumien, Schmuck und Amulette
aus Altägypten; Kalebassen aus verschiedenen
Erdteilen; Pfeile und Speere
aus Panama und Costa Rica, Musikinstrumente
aus Afrika; Tapa-Gewebe;
présentation a débuté avec une simulation
mettant en scène une voiture et une
caravane en feu prises sous une chute
d’arbres.
Les pompiers sont intervenus pour éteindre
le sinistre, suivi des pionniers de la
Pci pour découper les arbres à l’aide de
tronçonneuses, désincarcérer le blessé et
soulever la voiture à l’aide de coussins de
levage. Dans le même temps les samaritains
ont pu démontrer leur savoir-faire
sur plusieurs cas de blessures, pendant
que la Pci montait une tente ORCA afin
d’accueillir les blessés.
Un autre feu a permis aux pompiers de
tester leur capacité de haut débit en pompant
l’eau depuis un bac de rétention luimême
alimenté au fur et à mesure par
Überraschung im Museum Murten
Textilien, Waffen und Schuhe aus dem
Orient. Was sich liest wie eine Bestandesaufnahme
aus einem Völkerkundemuseum,
wurde diese Woche im Museum
Murten ans Licht gebracht. Verborgen
in Kisten und Kartons schlummerten
rund 200 ethnographische Objekte
still und leise vor sich hin und sollen
nun nicht nur einen Blick in ferne Welten
eröffnen, sondern vor allem auch
die Geschichten offensichtlich weitgereister
Murtner und Murtnerinnen
erschliessen.
les motos pompes de la Pci depuis le lac.
Pour terminer, les sapeurs, appuyés par
les samaritains, sont intervenus avec un
équipement à oxygène sur un dernier
sinistre.
La soirée a permis aux trois entités de se
présenter aussi sur des stands avec de
la documentation et de l’information à
disposition du public. Un concours était
organisé et les enfants ont eu même droit
à la présence de la mascotte de la PCi et
à une distribution de bonbons. Cet exercice
s’est terminé autour d’une soupe au
pois offerte au public et un repas régional
bien mérité pour les intervenants de cette
soirée autant ludique qu’informative.
Jean-Marc Detrey, préposé à l’information,
Pci région d’Avenches
Neues Licht
auf verborgene Schätze
Ausstellung im Museum Murten
bis 30. Oktober 2005
Öffnungszeiten:
Di–Sa 14h–17h, So 10h–17h
Museum Murten
Ryf 4, Tel. 026 670 31 00
Der Hauptteil der Objekte scheint zwischen
1920 und 1935 in die Sammlung
gekommen zu sein, einiges aber
auch bereits im 19. Jahrhundert. Die
Eingangsbücher des Museums verraten
wenig über die Geschichten hinter
den Objekten und nicht bei allen wird
das Herkunftsland leicht zu bestimmen
sein. Was darüber hinaus interessiert,
ist natürlich die Frage, wie die Objekte
nach Murten kamen. Dabei tauchen
bislang vier Namen auf: M. Marguerite
Stock, Tochter von Dr. Abraham Stock,
Herr Saager aus Biel, ein Fräulein Porta
und O. Spörri. Bei diesen vier Personen
werden die Recherchen um die Wiederentdeckungen
im Museum Murten
nun beginnen. Hinweise aus der Bevölkerung
sind sehr willkommen.
Eine Auswahl der Ethnographica ist
neu in der noch bis zum 30. Oktober
laufenden Wechselausstellung zu
sehen.

LeLac Nr.9/2005
5 MERLACHFELD WWW.AWERK.CH
Die Nachfrage nach günstigen Reihen-
Einfamilienhäusern ist gross
Jann Fahrni, Architekt und Verwaltungsrat
der Wohnwerk AG, ist überzeugt,
dass sich viele BernerInnen in
Murten gerne ein Haus kaufen möchten.
Doch heute kosten die Häuser, die
angeboten werden, meist weit über
800‘000 Franken, was sich nicht jeder
leisten kann. Deshalb plant die Wohnwerk
AG auf dem neu erschlossenen
70’000 m 2 grossen Merlachfeld, ein
Reihenhaus mit 8 Einheiten zu erstellen.
Das Merlachfeld ist eine Mischzone
für Einfamilienhäuser, Mehrfamilienhäuser,
Reihenhäuser und Gewer-
Saison 2005
Schiffs-Zmorge
Jeden Sonntagmorgen reichhaltiges
Brunch-Buffet
letztmals 23. Oktober 2005
Abfahrt: Murten 1 9.30 Ankunft: Murten 1 11.00
Sugiez 2 9.45 Sugiez 2 11.15
behäuser. Die Wohnwerk AG hat im
Merlachfeld 2378 m 2 Land erworben
und bereits eine Baubewilligung eingereicht.
Jann Fahrni hofft, dass erste
Käufer im Sommer 06 in die Überbauung
einziehen können. Eine Wohneinheit
im Minergie-Standart hat zwischen
141 bis 164 m 2 Wohnfläche und
kostet zwischen 642‘000 bis 800‘000
Franken, je nach Grösse des Gartens.
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Gourmet-Plausch auf den Juraseen
vom 25. März bis 31. Dezember 2005
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Samstag 8. Okt. Wildfahrt mit «Elvis-Show» Chris Aaron Fr. 60.–
Samstag 15. Okt. Oktober-Bierfest mit Hellstätter Fr. 60.–
Samstag 22. Okt. River-Boat Fr. 60.–
Freitag 28. Okt. Oktober-Bierfest mit Hellstätter Fr. 60.–
Samstag 29. Okt. Wild-Fahrt Fr. 60.–
Samstag 5. Nov. Fondue Chinoise Fr. 58.–
Freitag 18. Nov. Fondue Bourguignonne Fr. 58.–
Samstag 19. Nov. Käse-Fondue Fr. 45.–
Samstag 26. Nov. Fondue Chinoise Fr. 58.–
Samstag 3. Dez. Raclette Fr. 48.–
Freitag 9. Dez. Fondue Bourguignonne Fr. 58.–
Samstag 10. Dez. Käse-Fondue Fr. 45.–
Samstag 17. Dez. Fondue Chinoise Fr. 58.–
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jeweils Sonntags vom 25. März bis 23. Oktober 2005
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Fahrpreis inkl. Menu: Erwachsene: Fr. 58.– Kinder (6–16J.): Fr. 29.–
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5 OBERE BIBERA
Neuer Wanderweg entlang der Bibera
Seit kurzem stehen entlang der obere
Bibera 14 Tafeln mit Informationen
über die angrenzenden Dörfer, über
die Pumpstation der Gruppenwasserversorgung
Jeuss, die Panzersperrung
und den Bachausbau der Bibera. Der
Entscheid für den Ausbau der Bibera
und der Bepflanzung des Ufers, wurde
laut Gabriel Hayoz, Gemeinderat von
Gurmels, in den 70er Jahren beschlossen.
1990 wurde mit den Arbeiten
begonnen, sie dauerten rund 10 Jahre.
Insgesamt wurden 9 Mio. Franken in
das neue Naherholungsgebiet investiert.
Diese Kosten wurden von den
5 MEINUNGSUMFRAGE CVP-SEE
Die CVP Region Murten hat in den
Monaten Mai/Juni eine Meinungsumfrage
mit Beteiligung sämtlicher
Haushaltungen der Gemeinden Murten,
Muntelier, Meyriez, Courgevaux
und Greng durchgeführt. Die CVP
machte bereits 1980, 1990, 1995,
2000 eine Umfrage bei der Bevölkerung,
die jeweils als Grundlage für das
nächste Parteiprogramm dient.
Von den 4000 Haushaltungen, die
angesprochen wurden, kamen nur
gerade 200 beantwortete Fragebogen
zurück (77% aus Murten, 7%
aus Muntelier, 8% aus Meyriez, 4%
aus Courgevaux, 2% aus Greng, 2%
andere). Die Mehrheit der Fragebogen
(75%) liess die CVP in Murten
verteilen.
Auf die Frage, fühlen Sie sich in Ihrer
Wohngemeinde wohl, antworteten
92,8% mit Ja (1990 waren es 88%).
Insgesamt hatten die BürgerInnen 30
Fragen zu beantworten. Mit diesen
regelmässigen Umfragen will die CVP
die Bedürfnisse und Probleme der
Bevölkerung erfragen und den Wan-
betroffenen Gemeinden, vom Kanton
und Bund getragen. Im Jahre vor
der Expo.02 kam die Idee auf, ähnlich,
wie dies im Vully mit dem Rebenpfad
gemacht wurde, einen Lehrpfad mit
Informationstafeln auf dem 7,5km-langen
Fuss-& Veloweg entlang der oberen
Bibera aufzustellen. Die 14 Tafeln
kosteten rund 35‘000 Franken und
5
wurden von den betroffenen Gemeinden
finanziert. In der Bibera leben seit
kurzem wieder zwei Biber. Auch Eisvögel,
Kormorane, Fischreiher, Bachforellen
usw. kann man entlang und in der
oberen Bibera beobachten. Ein Faltprospekt
über den Biberepfad liegt bei
den Gemeindenbüros und bei Murten
Tourismus auf.
Bevölkerungsmehrheit fühlt sich in der Region Murten wohl
nÜbergewicht? Müde?
Unzufrieden?
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Patrizia Winiger
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del erspüren. In den Umfragen von
1990 und 1995 beklagten sich die
BürgerInnen über die schlechte Informationspolitik.
In der diesjährigen
Umfrage waren 71,1% mit der Informationspolitik
zufrieden. Peter Oderset,
Projektleiter dieser Umfrage, sieht
diesen Wandel im neuen Infoblatt der
Gemeinde Murten, das anscheinend
gut ankommt. Auf die Fusionsfrage
zwischen den umliegenden Gemeinden
mit Murten, beantworteten die
Murtner zu 55% mit einem Ja, die
anderen nur zu 20% mit einem Ja. Auf
die Frage, welche Funktion die Altstadt
von Murten erfüllen sollte, antworteten
80,7% mit Tourismus und
Restauration, 57%,2 mit Wohngebiet,
55,4% mit Gewerbezone und 30,7%
mit Festplatz. Wenn es um die Investitionen
der nächsten fünf Jahre geht,
dann kommen auf den 1. Platz die Verkehrswege,
dann folgen die Altstadt,
Tourismus-und Wirtschaftsförderung,
Kultur-& Sportförderung, Parkhaus
Viehmarkt und die Jugend. Auf welche
Leistungen soll verzichtet wer-
den, antwortete die Mehrheit, auf
den Ordnungs- und Kontrolldienst,
dann folgten die Ausgaben für Anlässe,Verkehrsberuhigungsmassnahmen,
Abfallsammlung reduzieren,
Strassenreinigung und Winterdienst
reduzieren und die Ausgaben für das
Museum reduzieren oder es schliessen.
Laut Norbert Rytz, Präsident
CVP-See, will die CVP den Fragebogen
genau auswerten, bevor sie die
Schwerpunkte für die nächsten Jahre
festlegen will.
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6 LeLac Nr.9/2005
5 CRÈCHE BARBOTINE
Das Musterbeispiel in Belfaux
Pierre Keller � Jedes Kind braucht Liebe,
Wärme, Betreuung und ein abgeschirmtes,
geschütztes Umfeld. Es braucht
seine vier Wände, das Dach über dem
Kopf und vertraute Gesichter wie jeder
andere Mensch auch. Damit wird dem
Kleinkind eine ausgeglichene, harmonische
Entwicklung ermöglicht.
Eine Kinderkrippe funktioniert nicht wie
eine Ersatzmutter. Die Krippe ist eine
Grossfamilie und anerkennt kein egoistisches
Zentrum. So lernt das Kind
im frühesten Alter kollegiales Verhalten
und soziale Regeln kennen. Das sind
fundamentale Bausteine fürs ganze
Leben und Kernsätze einer zeitgemässen
Erziehung.
Grenzenlose Freiheit und Raisonnement
sind in der Barbotine klug ausgewogen
und ohne starre persönliche
Begrenzung für das Kind. Es herrscht
eine saubere, mit unsichtbarer Hand
Pierre Keller � Un enfant a besoin
d’amour, de chaleur, de présence et d’un
environnement protégé. Il a besoin d’une
chambre, d’un toit et de visages familiers,
comme tout un chacun d’ailleurs.
En lui donnant tout cela, on permet à
l’enfant de se développer de façon équilibrée
et harmonieuse. Une crèche ne remplace
pas la mère. Elle fonctionne différemment,
car la crèche est une grande
famille et n’admet pas de centre égoïste.
Ainsi, l’enfant apprend dès son plus jeune
âge à se comporter de façon collégiale et
selon des règles sociales établies. Ce sont
là les éléments fondamentaux pour toute
une vie et les principes fonciers d’une
5 AVENCHES: BARKEEPER DES JAHRES
Pierre Keller � In der Schweiz steht die
Barkultur hoch im Kurs, der Gast ist
anspruchsvoll und erwartet Professionalität
in jeder Form und zu jeder Zeit.
Damit diese hohe berufliche Herausfor-
geführte Disziplin. Die für ein Kinderparadies
eher ungewohnte Ordnung lässt
darauf schliessen, dass hier auch erzieherische
Arbeit geleistet wird. Die Kinder
können sich selber oder werden
beschäftigt. Kein einziges Kind ist sich
selbst überlassen. Lenken statt befehlen
– erklären und reden statt tadeln. Kinder
wollen geführt sein und sie werden
nicht müde, den Erwachsenen auf diese
Fähigkeit hin zu testen. Die insgesamt
6 Betreuerinnen unter der Leitung der
Directrice Corinne Bays (40), alle mit
Berufsausbildung als Kindergärtnerinnen,
Pflegerinnen oder Nursen sind
bestens darauf vorbereitet. Die Krippe
Barbotine – offiziell eingeweiht am 27.
August 2005 – ist ein Gemeinschaftswerk
der Gemeinden Belfaux, Grolley,
La Sonnaz und Misery-Courtion und
erfüllt alle Kriterien einer modernen,
aufgeschlossenen Gesellschaft, in die
derung erfüllt werden kann, bietet die
international anerkannte Swiss Barkeeper
Union (SBU) ihre Dienste an. An
ihrem Qualitätsprädikat kann jede Barfrau
und jeder Barman sein Wissen und
Können messen. Eine ihrer höchsten
und begehrtesten Auszeichnungen für
Profis ist der Titel «Barkeeper des Jahres».
Inhaber dieses Titels dürfen sich
zur Elite und absoluten Spitzenklasse
ihres Métiers zählen. Die Auswahlkriterien,
Qualifikationen und Rangvergabungen
der SBU sind hart und unparteiisch.
Die Kandidaten/Kandidatinnen
werden von Spezialisten «à la versteckte
Kamera» und inkognito, ohne Ankündigung
in ihren Betrieben am Arbeitsplatz
einem harten Test unterworfen. So wird
nicht allein das berufliche Wissen und
Können gewertet, sondern auch das
Auftreten, der Umgang mit Gästen,
Corinne Bays
unsere Kinder hineinerzogen werden
müssen. Barbotine bietet 28 Betreuungsplätze
an, aber nur noch wenige
sind vakant. Der Preis eines Betreuungsplatzes
richtet sich nach dem Einkommen
der Eltern.
Auskünfte über Tel. 026 476 03 80
Crèche Barbotine: Un exemple à suivre à Belfaux
éducation en rapport avec notre temps.
Entre liberté totale et raisonnement, Barbotine
sait faire la part des choses sans
contrainte rigide pour l’enfant. La discipline
et la propreté règnent – mais avec
une patte de velours. L’ordre parfait, ce
qui est un peu inhabituel dans un paradis
pour enfants, laisse supposer qu’un
travail d’éducation dans ce sens est fait
ici. Les enfants peuvent s’occuper comme
bon leur semble ou sont pris en charge.
Aucun enfant n’est laissé seul. Diriger au
lieu de commander – expliquer et parler
au lieu de réprimander. Les enfants
ont besoin d’être guidés et ne se lassent
pas de tester les limites des adultes à ce
propos. Les six animatrices sous la direction
de Corinne Bays (40) sont toutes au
bénéfice d’une formation de jardinières
d’enfants, soignantes ou puéricultrices
et sont parfaitement à la hauteur de ces
ambitions. La crèche Barbotine – inaugurée
officiellement le 27 août 2005 – est
une action commune de Belfaux, Grolley,
La Sonnaz et Misery-Courtion et répond
aux critères d’une société moderne et
ouverte prête à accueillir la jeune génération.
Barbotine offre 28 places, qui sont
actuellement presque toutes déjà prises.
Le prix d’une place est fixé en fonction du
revenu des parents.
Information: tél. 026 476 03 80
Schweizermeister-Titel für Kathrin Leisi und ihre Hexen-Bar
Sprache und Redegewandtheit, wie allgemeines
Wissen und das Beherrschen
einer Situation. Wer es bis ins Finale
schaffen will, benötigt eine gesunde
Menge Wissen, Psychologie und
Berufserfahrung, plus Leib, Seele und
Geist fürs Métier. All diese guten Karten
wusste Kathrin Leisi ins Spiel zu werfen
und wurde am 5. September in Bad
Ragaz aus den FinalistInnen als gekrönte
Siegerin und verdiente «Barkeeperin
des Jahres» mit Bravour gekürt.
Kathrin Leisi hat bewiesen, dass nicht
nur Zürich, Genf und St. Moritz das
5-Sterne Pflaster für überdurchschnittliche
Meisterleistungen in der Gastronomie
bieten. Und so fand ein begehrter
Schweizer-Meistertitel den Weg zu
uns ins kleine Avenches. Wir gratulieren
der Siegerin herzlich zu ihrem grossen
Berufserfolg.
Barkeeper de l’année: un titre de championne suisse
pour Kathrin Leisi et son Bar de La Sorcière à Avenches
Pierre Keller � Au même titre que la
culture d’entreprise, la culture de bar
a la cote en Suisse. Les hôtes exigent
du professionnalisme à tout instant et
en toute occasion. La Swiss Barkeeper
Union SBU, une association reconnue
mondialement, offre ses services pour
permettre aux professionnels d’être
toujours à la hauteur des exigences de
Vacances 16–27 octobre 2005
leur métier. Les propriétaires de bars
mesurent leurs compétences et leur
savoir-faire en vue d’obtenir les distinctions
de qualité attribuées par la SBU.
Une des distinctions les plus élevées et
les plus prisées par les professionnels est
le titre de «Barkeeper de l’année». Les
heureux gagnants de cette distinction
peuvent à juste titre se compter parmi
l’élite absolue de leur métier. Les critères
de sélection, de qualification et de classement
de la SBU sont sévères et impartiaux.
Les candidates et candidats sont soumis
à des tests très durs par des spécialistes
qui se rendent à l’improviste,
incognito et à la manière de «la caméra
cachée» dans les établissements où
ils travaillent. C’est ainsi que non seulement
les compétences professionnelles
et le savoir-faire des candidats sont testés,
mais également leur prestance, leur
attitude envers les hôtes, leur langage et
leur aisance d’entretien, ainsi que leur
culture générale et leur façon de maîtriser
une situation. Celle ou celui qui veut
arriver en finale a vraiment besoin d’une
solide portion de connaissances, de psychologie
et d’expérience professionnelle
en plus d’être corps et âme voués au
métier.
Tous ces atouts, Kathrin Leisi a su les
jouer lors de la finale qui eut lieu le 5 septembre
à Bad Ragaz: c’est elle qui remporta
avec bravoure la première place et
empocha le titre convoité de «Barkeeper
de l’année».
Kathrin Leisi vient de prouver une fois
de plus que ce ne sont pas uniquement
dans les grands 5 étoiles de Zurich,
Genève ou St-Moritz que l’on trouve les
champions de la gastronomie. Voilà un
titre de championne suisse qui a sa place
dans notre petite ville d’Avenches. Nous
félicitons chaleureusement Kathrin Leisi
de sa superbe performance.
5 PRO VISTILIACO
Le Mont Vully en vedette au centre
de la France
Le Mont Vully… au centre de la France!
C’est avec surprise et non sans une certaine
émotion que les membres de l’association
Pro Vistiliaco ont découvert il y a
un mois une grande photo aérienne de la
région vulliéraine au Musée de la civilisation
celtique, sur le Mont Beuvray. L’image
illustre le thème des oppida, ces places
fortifiées dont on sait qu’il en existait une
sur le Mont Vully.
Les 3 et 4 septembre derniers, une petite
trentaine de personnes ont participé à
une excursion de deux jours organisée par
Pro Vistiliaco (association dont le but est
d’encourager l’exploration archéologique
du Mont Vully). Ils ont d’abord visité ce
très instructif et original musée implanté
5 GROLLEY: PLUS DE 50 ARTISANS
Produits et goûts du terroir
La commission culturelle de Grolley
organise depuis plusieur années un marché
d’automne qui se déroule toujours
le deuxième week-end du mois d’octobre,
sur la place du village de Grolley.
Des animations et démonstrations, se
dérouleront tout au long de la journée
(fabrication sur place de vin cuit et de
moutarde de bénichon, viande fraîche
en contrebas de Bibracte, l’antique capitale
du peuple gaulois des Eduens. Puis
ils ont pu suivre les animations mises sur
pied pour les 10 ans du Musée: travail du
fer, poterie, combats avec des armes celtiques,
chants anciens, visites guidées des
multiples fouilles initiées sur le Mont Beuvray
dans le cadre d’un programme européen
de recherches archéologiques.
Situé à 25 km d’Autun, dans le Morvan,
Bibracte est resté célèbre dans l’Histoire
puisque c’est non loin de là que le peuple
helvète, en migration vers l’ouest de la
Gaule, fut vaincu par les troupes romaines
de Jules César, en 58 avant Jésus Christ.
Pro Vistiliaco
Pour en savoir plus: www.bibracte.fr
et fumée, fruits divers, filets de truites,
champignons, bières artisanales). Une
visite d’une fromagerie et d’une ferme
avec un étang de pêche et des animaux
est organisée. Dans les nombreux
stands, les artisans présentent la fabrication
de bijoux, de poterie, de peinture
et de broderie.
Grolley: 8 octobre de 09h à18h
Portes et fenêtres en PVC et aluminium, vérandas
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S
LeLac Nr.9/2005
LELAC RÄTSEL...
Kürbis-Essen
In einem Garten haben 5 Schnecken
einen jungen, zarten Kürbis entdeckt.
Hintereinander machen sie sich auf
den Weg.
– Hans, der Geniesser, schleimt sich
voran vor Max, dem Schwelger.
– Eugen, der Schmatzer, kriecht vor
Leo, dem Unersättlichen.
– Leo, der Unersättliche, ist schon
näher beim Kürbis als Carla, die
Heikle.
– Carla, die Heikle, wird von Hans,
dem Geniesser, verfolgt.
Frage: In welcher Reihenfolge
werden sie beim jungen,
zarten Kürbis ankommen,
wenn keine der
Schnecken eine
andere überholt?
Lösung bitte mailen an:
ehofstetter@gmx.net
Die schlausten LeLac-Leser werden in
der nächsten Ausgabe veröffentlicht.
Auflösung aus LeLac Nr. 8
Der Bücherwurm
Ein fleissiger Bücherwurm frisst sich
durch 3 dicke Bände Schoppenhauer,
die brav nebeneinander (Band I, Band
II, Band III) im Bücherschrank stehen.
Er beginnt auf Seite 1 des Bandes I...
Frage: Wie lange braucht er bis zur
letzten Seite des Bandes III ? Wichtig:
Um eine Einbandseite durchzunagen
benötigt er einen Tag, für die gesamten
Druckblätter eines Bandes je 3
Tage.
Antwort:
4 Einbandseiten à 1 Tag = 4 Tage
1 Band Druckbl. à 3 Tag = 3 Tage
Total: 7 Tage
Die schlausten LeLac-LeserInnen:
Fredy Tellenbach, Meyriez
Beat Bieri, Neuenegg
Peter Rösti, Murten
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Eine bunte Filmpalette – ein
Leckerbissen nach dem andern!
Der Herbst ist da und somit auch die
Gelegenheit fixe Kinoabende ins Wochenprogramm
einzuplanen! Im le cinéma
in Murten gibt es nämlich jede Woche
einen neuen Film, den anzusehen es sich
alleweil lohnt!
DIE HÖHLE DES GELBEN HUNDES: In
der endlosen Weite der mongolischen
Landschaft führt eine fünfköpfige
Nomadenfamilie ein Leben fernab der
Zivilisation. Nach alter Tradition leben
sie von der Schafzucht – und im Einklang
mit der Natur. Nach ihrem Welterfolg
«Die Geschichte vom weinenden
Kamel», kehrt Regisseurin Byambasuren
Davaa erneut in ihre faszinierende
Heimat Mongolei zurück. Inspiriert
durch die Geschichten ihrer eigenen
Grossmutter und eine anrührende
Erzählung von Gantuya Lhagva, entführt
sie uns in eine fremde Welt voller
Spiritualität und Magie.
HERBIE: EIN TOLLER KÄFER STAR-
TET DURCH: Herbie der einzige Käfer
mit Herz und Seele, sorgt in seinem
neusten Kinofilm für viel Aufregung.
Zusammen mit seiner jungen Besitzerin
Maggie (Lindsay Lohan) will er das
grösste Autorennen des Jahres gewinnen.
Herbie und Maggie treten gegen
eine gefährliche Konkurrenz an, die
vor nichts zurückschreckt, um den tollen
Käfer ausser Gefecht zu setzen.
SNOW WHITE: Die 21jährige Nico,
Mädchen aus reichem Haus, lebt in
den Tag hinein und vertreibt sich
ihre Freizeit mit Partys. Vordergründig
frech und rotzig, ist Nico aber im
Geheimen auf der Suche nach dem
Sinn des Lebens. Bis zu dem Tag, als sie
auf den Rapper Paco trifft. Ein modernes
Schweizer Märchen über die Liebe
und die Welt der Musik vom CH-Regisseur
Samir mit Julie Fournier und Carlos
Leal (Sänger der «Sens Unik»).
FESTIVAL-FILM: THE SYRIAN BRIDE:
Monas Hochzeitstag wird der bewegendste
Tag in ihrem Leben sein: Sie
lebt mit ihrer Familie auf dem von
Israel besetzten Teil der Golanhöhen
und heiratet auf «die
andere Seite der Grenze»
nach Syrien. Als Bräutigam
hat die Familie ihr einen entfernten
Verwandten, den syrischen
TV-Star Tallel, ausgesucht.
Sobald Mona jedoch einmal nach
Syrien eingereist ist, wird sie nie
wieder israelisches Territorium betreten
können. Das heisst, sie muss sich
heute von ihrer geliebten Familie verabschieden.
Die Syrische Braut ist ein Film
über physische und emotionale Grenzen
und die Kraft, diese zu überschreiben.
Gewinner der Publikumspreise in
Locarno & Montreal 2004.
GUESS WHO: Simon (Ashton Kutcher)
und seine Verlobte Theresa (Zoë
Saldaña) wollen in Kürze ihre Heirat
bekannt geben. Nur eine Hürde
müssen die Verliebten noch nehmen:
den Besuch bei Theresas Eltern. Und
das wird der härteste Teil. Denn Vater
Percy ist stolz auf seine afroamerikanische
Abstammung. Simon aber
ist «pigmentgestört» – sprich weiss.
Undenkbar! Ein turbulentes Wochenende
nimmt seinen Lauf.
CINDERELLA MAN: New York, 1928:
Die Zeit der grossen Wirtschaftskrise
zwingt den ehemaligen Boxer Jim
Braddock sich und seine Familie mit
aussichtslosen Jobs über Wasser zu
halten. Ein packendes Boxerdrama
von «A Beautiful Mind»-Regisseur Ron
Howard. Mit Russel Crowe und Renée
Zellweger.
CHLIINE IISBÄR: Der zweite Film des
bestbekannten und belieben Kinderbilderbuches
läuft unter dem Titel «Die
geheimnisvolle Insel». Ein Animationsfilm
der schon die ganz jungen Lars-
Fans aufs beste unterhält.
PRIDE AND PREJUDICE: Alles dreht
sich um Lizzie und ihre vier Schwestern.
Lizzie hat heimlich ein Auge
auf den zurückhaltenden Mr. Darcy
geworfen. Es dauert einige Missverständnisse,
Einsichten und glückliche
Fügungen, bis die Irrungen und Wirrungen
ins Lot kommen. Eine mitreissende
Liebesgeschichte, mit Herz und
Witz, nach dem Bestseller von Jane
Austen mit einer hochkarätigen Starbesetzung:
Matthew Mac Fadyen,
Keira Knightley, Judi Dench u.v.a.
THE STRAIGHT STORY: Auf seinem
Rasenmäher fährt 1974 der 73-jährige
Alvin Straight zum 500 Kilometer
entfernt lebenden Bruder,
der einen Schlaganfall
erlitten hat, um
sich mit ihm zu versöhnen.
Unterwegs begegnet
er anderen sonderbaren
Menschen, mit
denen er zahlreiche Geschichten
austauscht.
I’d just like to know what are the origins
of the current pumpkin craze
here in the Le Lac region. On almost
every main road, side street, intersection
and corner you find tons of
pumpkins that are big, bigger, biggest,
huge, gigantic, yellow, orange,
red, round, oval, oblong and
mostly HEAVY, HEAVY, HEAVY! And
how do you put a price on a pumpkin?
Perhaps it is based on appearance,
«This one is just right for a
Cinderella story; turns into a horse
drawn carriage, free mice thrown
in, but has to be home by midnight.
Price SFR 20.00»
Face it, pumpkins are bulky, hard
to lift and weigh more than any 10
year old child. Just getting the thing
on the back of your bike or in the
trunk of your car can be considered
as an Olympic event. Then, try carrying
a pumpkin up the two flights
of stairs to your apartment. And
what to do with a pumpkin when
you get it home? At least where I
come from, we have an extraordinary
amount of recipes for pumpkin
pie, pumpkin bread, pumpkin
cookies, and of course there always
remains the ultimate Halloween use
for the pumpkin as a Jack-O-Lantern…
carving it up with a funny
face and putting a candle inside
for that haunting, smiling effect on
October 31st. You may ask, «Why
do Jack-O-Lanterns have such stupid
smiles on their face?» Well,
the answer is simple enough: You
would have a stupid smile, too, if
you just had all your brains scooped
out.
But here is the real «scoop» on those
numerous pumpkins cluttering up
our landscape. Pumpkins are believed
to have originated in North
America and seeds from pumpkin
plants have been found in Mexico
dating back to 7000 to 5500 B.C.
References to pumpkins date back
many centuries. The name pumpkin
originated from the Greek
word for «large melon» which is
«pepon.» «Pepon» was changed
by the French into «pompon.»
The English changed «pompon»
to «Pumpion.» American colonists
changed «pumpion» into «pumpkin.»
7
Native American Indians used
pumpkin as a staple in their diets
centuries before the pilgrims landed.
They also dried strips of pumpkin
and wove them into mats. Indians
would also roast long strips of
pumpkin on the open fire and eat
them.
When white settlers arrived, they
saw the pumpkins grown by the
Indians and pumpkin soon became
a staple in their diets. Early settlers
then used them in a wide variety of
recipes from desserts to stews and
soups. The origin of pumpkin pie is
thought to have occurred when the
New World colonists sliced off the
pumpkin top, removed the seeds,
and then filled it with milk, spices
and honey. The pumpkin was then
baked in the hot ashes of a dying
fire.
So if you run out of pumpkin ideas,
just think about using these clever
old fashioned ideas that will keep
you busy until Christmas!
All pumpkins aside for the moment,
the English Speaking Group of the
Lake Region will meet for their first
Autumn pow-wow at the Lacotel,
Avenches, on Thursday, October 6,
2005 at 19.30 hours. Join the group
for a drink and come with your
ideas for the next fun filled program.
Then, bring those pumpkins
front and center for the Pre-Halloween
warm up on Friday, October
21, 2005, at 18.30 hours, to the
Stand de Tir in Vallamand Dessus.
The Group will be carving pumpkins
and eating pumpkin soup. Bring
your own pumpkin (to carve!) and
a sharp knife – and your own soup
bowl and spoon. Soup will be provided.
Please phone Valerie Skinner,
Tel. 026 6773336, before 14.10.05,
to reserve your soup eating place
and carving space at this English
Group event.
If you have had your fill of pumpkin,
try out the Medieval Eating
and Drinking event to be held on
Sunday, October 30, 2005, at 18.30
hours, in the Schloss Münchenwiler.
A four-course medieval menu will
be served and you can also learn
about the medieval food culture
from Susanne Ritter-Lutz and Gerald
Wolfstädter. It’s SFR 50.00 for
this epicurean experience and you
can reserve your place at the table
by phoning: Tel. 026 672 81 81.
Happy Halloween!
Mary Brunisholz
CHEZ PEUGEOT, VOTRE
VOITURE VAUT JUSQU’À
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8 LeLac Nr.9/2005
5 SPITAL DES SEEBEZIRKS
Von der Geburtsabteilung zur Abteilung
für Geriatrie und Rehabilitation
Im vierten Stock vom Spital in Meyriez,
wo bis vor kurzem Kinder auf die
Welt kamen, befindet sich heute die
neu aufgebaute Geriatrie-& Rehabilitations-Abteilung,
die von Dr. Stefan
Goetz geleitet wird. Diese Abteilung
verfügt zur Zeit über 12 Betten, bis
ins Jahr 2007 sollen es 25 Betten sein.
Die Statistiken weisen darauf hin, dass
immer mehr Menschen älter werden.
Die Pflege-& Altersheime sind überfüllt
und können nur selten neue Patienten
aufnehmen. Deshalb sei es wichtig,
dass ältere Menschen möglichst lange
gesund zuhause leben können, teilt
uns Dr. Goetz mit. In der Abteilung von
Dr. Goetz werden Patienten, die einen
Funktionsverlust in Bezug auf ihre
Selbständigkeit zeigen, bedingt durch
akute Erkrankungen, die Dekompensation
einer chronischen Erkrankung,
eine chirurgische Intervention oder
einen Unfall, behandelt.
Ergotherapie-Team
Seit dem 1. August unterstützen diplomierte
Ergotherapeutinnen die Geriatrie-
und Rehabilitations-Abteilung in
Korrigenda
1 Spital an 2 Plätzen
Sehr geehrter Herr von Gunten
Ihren Artikel im LeLac habe ich auf Deutsch
und Französisch gelesen. Leider ist eine
Hauptaussage falsch. Im neuen Konzept
werden nicht die Spezialisten von Tafers
nach Meyriez kommen, sondern beidseitig
werden die Ärzte sich verschieben (besonders
für die Dienstabdeckung am Wochenende
und nachts). In Ihrem Artikel könnte
man meinen, dass Meyriez keine Spezialisten
hat, dem ist absolut nicht so.
Freundliche Grüsse H. Schibli, Direktor
1 hôpital à 2 endroits
Cher M. von Gunten,
j’ai lu votre article dans le dernier LeLac en
allemand et en français. Malheureusement,
une des principales déclarations est erronée.
Dans le nouveau concept, ce ne sont
pas les spécialistes de Tafers qui viendront à
Meyriez, mais ce sont les médecins des deux
hôpitaux qui iront à l’autre hôpital (en particulier
pour les services durant le week-end
et la nuit). Votre article peut inciter à penser
que Meyriez n’a pas de spécialistes, ce qui
n’est pas le cas.
Avec mes meilleures salutations
H. Schibli, Directeur
Votre place de travail offre davantage
Siegfried Walser (Präsident), Hubert Schibli (Direktor), Dr. Stefan Goetz (Chef Geriatrie)
Meyriez. Das Ziel einer ergotherapeutischen
Behandlung sei immer das
Wiedererlangen oder Erhalten grösstmöglicher
Selbständigkeit in alltäglichen
Verrichtungen, wie Körperpflege,
Essen, Fortbewegen, Kommunikation,
Haushalt, Beruf und Freizeit. Durch
Anleitungen oder Hilfestellungen wird
Selbständigkeit in den Verrichtungen
des täglichen Lebens ermöglicht. Das
Ergo-Team bietet den Patienten oder
Angehörigen auch eine Wohnungsabklärung
an. Dabei geht es, dem Patienten
vor seiner Rückkehr nach Hause,
die optimalen Voraussetzungen zu
schaffen, dass dieser sich möglichst
selbständig in seinem Haus bewegen
kann und den Haushalt bewältigen
kann. Das Team behandelt auch Patienten
zuhause.
De la division obstétrique à celle de
gériatrie et réadaptation
Au quatrième étage de l’Hôpital de
Meyriez, là où les nouveaux-nés
voyaient le jour encore récemment, se
trouve aujourd’hui la nouvelle division
de gériatrie et réadaptation dirigée par
le médecin Stefan Goetz. Cette division
dispose actuellement de 12 lits,
jusqu’en 2007 ce nombre atteindra
25. Les statistiques démontrent que le
nombre de vieillards augmente.
Les homes médicalisés et asiles sont
bondés et ne peuvent accepter de
nouveaux patients que très rarement.
C’est pourquoi il est important que
des personnes âgées puissent vivre
aussi longtemps que possible en bonne
santé à leur domicile, commente
le docteur Goetz. Dans son département,
les patients sont soignés suite
à la perte d’une fonction de mobilité,
due à des maladies aiguës, aux suites
d‘une maladie chronique, d’une
intervention chirurgicale ou d’un accident.
Micarna SA
Case postale
CH-1784 Courtepin
www.micarna.ch
En qualité d'entreprise de la Communauté
Migros, nous sommes connus pour les
prestations sociales progressistes que nous
offrons à nos collaboratrices/teurs. Nous
disposons entre autres d'une crèche propre
à notre entreprise.
Vous exercez une activité
professionnelle et vous cherchez
une crèche pour vos enfants?
Alors nous pouvons vous aider car notre
crèche à Courtepin
dispose encore de quelques places pour des
enfants entre 2 et 6 ans.
Vos enfants pourront profiter d’un encadrement
spécialisé et d’espace pour
développer leur créativité.
Pour plus de renseignements, vous pouvez
vous adresser à Mme Claudine Orsetti de la
crèche au no. de tél. 026/684.94.87.
Equipe Ergothérapie
Depuis le 1 er août, des ergothérapeutes
diplômées font partie de la division
de gériatrie et réadaptation de Meyriez.
L’objectif d’un traitement ergothérapeutique
est toujours de retrouver ou de conserver
la plus grande indépendance possible
au quotidien, qu’il s’agisse des soins
corporels, repas, déplacements, communications,
travaux de ménage, d’une
activité professionnelle ou des loisirs. Par
des démonstrations pratiques ou des conseils,
les patients apprennent à retrouver
une certaine indépendance dans la
vie de tous les jours. L’équipe des ergothérapeutes
offre également son soutien
aux patients ou à leurs proches en cas
de recherche d’appartement. Il s’agit de
créer pour le patient, avant son retour
chez lui, des conditions optimales pour
lui permettre de se déplacer seul dans
sa maison et faire son ménage. L’équipe
d’ergothérapeutes est également disponible
pour des soins à domicile.
Wir suchen
für unsere privaten, solventen
Kaufinteressenten
Einfamilienhäuser
Wohnungen und Bauland
mit gutem Ausbaustandart
oder zum Renovieren.
Kontakt: Eva Gehri 031 382 28 12
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www.intercity.ch Laupenstrasse 5a 3008 Bern 031 382 03 03
5 MURTEN/BERN: TELEMATIKSPEZIALISTEN WWW.HEDIGER.CH
15 Jahre Markus Hediger AG
Vor 15 Jahren legte Markus Hediger
den Grundstein für die heutige erfolgreiche
Firma Markus Hediger AG mit
Sitz in Bern und Murten. Heute dürfen
die Geschäftsleitung und über 40
Mitarbeiter auf eine spannende Zeit
zurückblicken und mit Stolz ihr Jubiläum
begehen.
Der Firmenslogan «Markus Hediger AG
knüpft Zukunftsvernetzungen» spricht
für sich. Wird unser Leben doch immer
vernetzter, die Kommunikationswege
immer kürzer und schneller. Ein kompetenter
Partner mit einem übergreifenden
Blick ist dabei unerlässlich: «Wir
behaupten uns als ‹Elektriker-Generalunternehmen›
für sämtliche elektrische
Stark- und Schwachstromanlagen.
Darüber hinaus gehören Telematik
und Sicherheitsinstallationen
zu unseren Kerngeschäften» bekräftigt
die Geschäftsleitung, bestehend
aus Markus Hediger, Bruno Brenner
und Markus Herren. Mit diesen Stärken
sichert sich die Markus Hediger AG
auch in Zukunft ihren Vorsprung.
Nach dem Start vor 15 Jahren mit
einem kleinen Team in Bern, baute die
Color in Motion
Sous le titre «Color in Motion», Remund
SA, Büchslen et Morat, offre des films
spécialement conçus pour les carrosseries
et qui s‘appliquent sur toute la surface du
véhicule. Ce système permet de réduire le
prix d‘achat des véhicules d‘entreprise et
d‘augmenter leur valeur de revente.
Gestion intelligente des couleurs
Ces films pour carrosseries peuvent être
retirés sans laisser de traces ni de résidus,
ils sont résistants aux intempéries,
aux installations de nettoyage et aux UV
et reconnus au niveau des assurances.
Cette ligne de produits a été conçue à
partir de l‘idée que lorsqu‘un véhicule est
revendu, la couleur et l‘état de la peinture
originale jouent un rôle aussi important
que le kilométrage ou l‘état du véhicule
en général. Ainsi, certains modèles
en argent ou en noir se vendent souvent
bien mieux qu‘en jaune clair, rouge vif ou
blanc. Grâce à «Color in Motion», le propriétaire
peut acheter le véhicule d‘entreprise
dans une couleur qui se revend bien
et y faire appliquer sur toute la surface les
films correspondant à la couleur de son
entreprise. Conclusion: ce système a des
incidences positives sur le prix d‘achat.
Une protection astucieuse
Les films offrent une résistance à la température
de – 40 à + 90° C et ont une
Die Geschäftsleiter Markus Herren,
Markus Hediger und Bruno Brenner
Firma Markus Hediger AG schon bald
die Zweigstelle in Murten auf und
zügelte in grössere Räumlichkeiten an
den Untermattweg 22 in Bern. Mit diesem
Ausbau konnte man der grossen
Kundennachfrage gerecht werden. Die
Markus Hediger AG wuchs stetig und
gut in den Gebieten EDV-Netzwerke,
IT-Services, Lichtwellenleiter, Telefonie,
Qualitätsmessung, Elektroinstallationen
bis hin zur Gebäudeleittechnik.
In all diesen Bereichen übernimmt die
Firma auch die umfassende Beratung
für ihre Kunden. www.hediger.ch
5 BÜCHSLEN/MORAT WWW.REMUNDWEB.CH
F a h r z e u g b a u
Remorques dès
épaisseur de 100 µm – donc à peine
plus qu‘une couche de peinture. L‘application
du film est néanmoins considérablement
plus rapide, donc nettement
plus avantageuse. Le matériau
est appliqué par un technicien spécialiste
des inscriptions au bénéfice d‘une
formation complémentaire spéciale. Evidemment,
le système de films convient
également pour la réalisation de logos
d‘entreprise compliqués et les représentations
visuelles exigeantes. Mentionnons
également un avantage notable
purement pratique: le film protège la
peinture originale des actions chimiques
ainsi que de certaines actions mécaniques
néfastes.
La Remund SA offre une large palette
de prestations de services qui vont des
travaux de carrosserie traditionnels aux
inscriptions exigeantes pour cars. Et du
développement de la visualisation d‘un
logo d‘entreprise à la réalisation complète
d‘imprimés courants, d‘enseignes
et de systèmes d‘orientation pour entreprise.
La réalisation de cette vaste offre de
produits est assurée par des spécialistes
des branches professionnelles les plus
diverses. Ils disposent à cet effet d‘une
infrastructure performante et moderne.
L‘entreprise existe depuis 1981 et est
depuis longtemps déjà une adresse de
haut vol dans la branche de l‘automobile
et des véhicules utilitaires.
www.remundweb.ch
Anhänger aller Art ab 790.–
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Tel. 026 675 30 40 · Fax 026 675 30 39 · www.daltec.ch · daltec@daltec.ch

LeLac Nr.9/2005
5 MURTEN
Stabsübergabe bei der Valiant Bank
Michael Brunner übergab Ende September
die Leitung der Valiant Bank
Murten an Urs Rufener. Michael Brunner,
der auf eigenen Wunsch die Valiant
Bank verlässt, will sich in Finnland
niederlassen und sich in Helsinki
neuen Berufsaufgaben widmen. In
Murten konnte der erfolgreiche Bankfachmann
von einer gewissen Berufssicherheit
profitieren. Ganz anders wird
sein berufliches Engagement in Helsinki
sein, denn dort geht Michael Brunner
neuen beruflichen Herausforderungen
entgegen: er will dort ein Pilotrestaurant
mit Schweizer Käsespezialitäten
eröffnen. Fondue und Raclette mit
Schweizer Käse und Roesti heisst das
Konzept des neuen Restaurants in Helsinki.
Anfangs Jahr will Michael Brun-
PC & Mac
Informatique
Internet
Graphisme
MAC Quality vous attend
au Comptoir Vuillerain
du 20 au 23 octobre 2005
Route de Montet 13
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Urs Rufener, Michael Brunner, Michael Bauer
ner, der im Juli dieses Jahres in Zermatt
eine Finnin geheiratet hat, sein erstes
Restaurant mit Schweizer Spezialitäten
eröffnen und Käse via Internet an die
finnische Bevölkerung (swisshorn.com
– ab Januar 06) verkaufen.
5 AUSSTELLUNG IM PAVILLON HOFERUNDHOFER IN MONTET / CUDREFIN
Thomas Schirmann in Montet
Der Drechsler aus Mülligen bei Brugg
AG bearbeitet vor allem einheimisches
Holz zu Schalen, Ringen, Kegeln oder
Kugeln. Mit seinen Werken zeigt er
die Kraft und die Schönheit des Holzes.
Die sinnlichen und griffschönen
Oberflächen varieren je nach Objekt:
samtweich, rauh, glatt, gerillt, geölt,
gebrannt. Die Ausstellung in Montet/
Cudrefin dauert vom 8.–30. Oktober
und ist jeweils Freitag bis Sonntag von
10h–20h geöffnet.
5 26. FREIBURGER MESSE – FOIRE DE FRIBOURG
Für Abwechslung ist gesorgt
250 Aussteller, viel Unterhaltung und
spannende Gäste erwarten die Besucher.
Die 26. Freiburger Messe bis zum 9. Okt.
05 sorgt für Abwechslung! An der diesjährigen
Messe präsentieren über 250
Aussteller auf rund 20‘000 m 2 Fläche
ihre Neuheiten und Angebote. Die Messebesucher
können sich zum 20. Jubiläum
des Freiburger Sportverbands und
im internationalen Jahr des Sports, zum
ersten Mal auf das Dorf des Sports, in
dem sich rund 40 Sportarten, Clubs und
250 exposants, plus de divertissement et
des invités attractifs attendent les visiteurs.
La 26 e édition de la Foire de Fribourg jusqu’au
9 octobre 2005 assure la diversité !
Cette année, près de 250 exposants présentent
leurs nouveautés et offres sur les
quelques 20‘000 m2 de surface dévolue.
Les visiteurs auront le plaisir de découvrir
des invités de qualité. 2005 étant l’année
du 20 e de la Fédération fribourgeoise du
Sport et l’année internationale du sport,
Verbände mit Vorführungen und Darbietungen
während der Messe vorstellen
werden, freuen. Weiter stellen sich die
weltweit bekannte Tourismusdestination
Zermatt, das Museum für Kommunikation
und die Patrouille des Glaciers
vor. Der Messeeingang wird von der
Armee mit ihren Tieren und dem russischen
Chalet der Freiburger Gärtnermeister,
deren Verband sein 75jähriges
Bestehen feiert, dominiert. Höhepunkte
am Eröffnungswochenende!
Attractivités assurées la Foire propose un Village des Sports où
se présentent une quarantaine d’associations
et disciplines sportives avec des
manifestations pendant la Foire. A cela
s’ajoute la destination touristique mondialement
connue de Zermatt. Le Musée
de la communication et la Patrouille des
Glaciers compléteront une palette d’invités
de premier choix. L’entrée principale
sera dominée par l’Armée Suisse avec ses
animaux et le Chalet russe de l’association
fribourgeoise des horticulteurs qui fêteront
leur 75 e anniversaire.
A la foire de Fribourg
jusqu’au 9 octobre.
Stands 210+262
Mit Urs Rufener konnte, laut Michael
Bauer, Leiter Region Bern-Land/
Freiburg, der ideale Nachfolger von
Michael Brunner gefunden werden.
Urs Rufener ist seit mehreren Jahren
in der Region Murten wohnhaft und
auch als Fastnächtler in Murten aktiv.
Er hat nach einer Banklehre bei
der UBS und diversen Auslandaufenthalten
in Frankreich und England
die höhere Wirtschafts- und Verwaltungsschule
(HWV) in Bern absolviert.
Zudem hat er das Nachdiplomstudium
Bankmanagement (Executive Master
of Banking) am Institut Finanzdienstleistungen
in Zug erfolgreich abgeschlossen.
Er verfügt über ein langjähriges
und fundiertes Wissen im Banksektor.
5 INS: 4. KUNSTAUSSTELLUNG
Art Eiss 05
Der Dorfverein Ins organisiert dieses
Jahr zum vierten Male – beinahe
schon eine Tradition – eine Kunstausstellung
unter dem Label «Art Eiss». Es
handelt sich dabei wie immer um ein
Gemeinschaftsprojekt mehrerer Kunstschaffenden.
Diesmal sind es dreizehn
an der Zahl. Sie kommen aus der weiteren
Umgebung von Ins, dem oberen
Seeland.
Neben acht privaten Künstlerinnen
und Künstlern gibt der Dorfverein
Ins auch dieses Jahr einer bekannten
öffentlichen Institution des oberen
Seelandes – der Stiftung Brüttelenbad,
Wohn- und Arbeitsstätte für Behinderte
– die Möglichkeit, Arbeiten verschiedener
Bewohner einer breiteren
Öffentlichkeit zu präsentieren.
Die Arbeit im Mal- und Druckatelier
der Stiftung Brüttelenbad umfasst die
beiden Schwerpunkte «Bildnerisches
Gestalten» und «Drucken als grafisches
Handwerk». Das Atelier bietet
Raum und Möglichkeit zu freiem Ausdruck
mittels Zeichnen, Malen und
grafischem Arbeiten. Durch das regelmässige,
freie und individuelle Arbeiten
kann sich persönlicher Ausdruck
und formales, gestalterisches Talent
verbinden und zu kreativ, künstlerischem
Schaffen führen. Den künstlerischen
Arbeiten soll der ihnen zustehende
Wert gegeben und der Öffentlichkeit
zugänglich gemacht werden.
Vernissage: 30. Oktober um 16h
(Reformiertes Kirchgemeindehaus)
Finissage: 17. November 13h–17h.
Ort: Altes Spital und Gärtnerhüsli
Öffnungszeiten:
Fr und Sa 16h–19h30, So 13h–17h
Payerne, Rte de Grandcour, 026/ 660 6 660
Romont, Rte de Billens 9, 026/ 652 20 33
Marly, Rte Bourguillon 1, 026/ 439 9 439
5 COREB – COMMUNAUTÉ RÉGIONALE DE LA BROYE WWW.COREB.CH
Charly Haenni préfère le chiffre 14
Charly Haenni, président démissionnaire
de la Commission économique de la
COREB, aime le chiffre 14. «Il faut pouvoir
mettre à profit une fonction, non pas
en abuser. Je remets toujours mes mandats
en question et je peux vous démontrer
que le 14 me suit dans la vie: je suis
resté 14 ans au service de mon ancien
employeur, j’ai été syndic durant 14
ans, arbitre durant 14 ans.. et au comité
de la COREB durant 14 ans» confie
le président démissionnaire de la Commission
économique de la COREB à la
presse. Philippe Druey, notaire à Payerne,
conseiller communal et président de
la Société industrielle et commerciale
(SIC) de Payerne, lui succède à la présidence
de la Commission économique
de la COREB.
COREB – la première organisation
intercantonale de Suisse
La COREB a été fondée en 1989 par
plusieurs organismes: ARA (Association
de la région du district d’Avenches),
ARM (Association de la région de Moudon),
ARP (Association de la région de
Payerne) et ASCOBROYE (Association
des communes de la Broye, canton de
Fribourg). La COREB est une des premières
associations intercantonales entre
deux cantons en Suisse. Lors de la fondation,
la COREB comptait déjà 44 communes
du canton de Fribourg et 65 de
la Broye du canton de Vaud parmi ses
membres. La COREB a pour objectifs de
coordonner la politique hospitalière, la
promotion économique, la formation, le
tourisme, la culture et les transports en
commun.
Succès des projets intercantonaux
La Broye peut aujourd’hui se vanter
d’avoir un hôpital intercantonal, un
gymnase intercantonal et l’Aéropôle
de Payerne, où une infrastructure pour
l’industrie a été mise en place, dans le
domaine de la technologie d’aviation et
autres. «Malheureusement, nos efforts
n’ont pas eu tout le succès escompté
dans le domaine industriel, car nous
n’avons pas pu attirer une grande
entreprise pilote dans la Broye» souligne
Charly Haenni, qui est pourtant confiant
que cela se produira ces prochaines
années. La Commission économique
de la COREB doit trouver des réponses
quant à la direction que pourrait prendre
le développement de la région dans
les prochains 10 à 30 ans. La réponse
n’est pas évidente, mais Charly Haenni
préférerait accueillir dans la Broye des
entreprises qui proposeraient des postes
de travail qualifiés. La disponibilité de
terrains industriels a pourtant attiré les
deux centrales de distribution d’Aldi et
Lidl dans la Broye, mais il serait déplacé
de chercher à ce que la Broye s’établisse
en tant qu’emplacement pour centrales
de distribution.
Spüre das Original!
9
Charly Haenni (à droite) et son successeur
Philippe Druey
Trop de projets gigantesques
Au début, la COREB a perdu trop de
temps dans des projets gigantesques,
tel ce projet hôtelier de 130 mio. à Vallamand-Dessous,
ou dans le projet du
Milavyparc de 1,2 mia. ou encore dans
celui de 210 mio. du Familyland ... Ces
projets ont tous été lancés par des promoteurs
qui n’ont jamais été en mesure
de fournir les garanties de financement
nécessaires. Depuis une année, la politique
de la COREB à ce propos a radicalement
changé. La COREB n’investit plus
aucune minute dans le développement
de projets de ce style, mais soutient des
entreprises intéressées dans leurs recherches
de terrains et établit les contacts
nécessaires avec les personnalités régionales
de la politique et de l’économie.
L’Aéropôle I et son bâtiment
multifonctionnel
Il est prévu de construire une bâtisse
multifonctionnelle sur l’Aéropôle I à l’intention
d’entreprises diverses. La COREB
est en contact avec différentes maisons
régionales, qui seraient prêtes à financer
et construire ce bâtiment. La COREB
louerait ces locaux à des entreprises du
domaine de la technologie d’aviation.
En effet, on a constaté dans d’autres
cantons et régions que de nombreuses
entreprises désireuses de s’établir dans
une région y louaient d’abord des locaux
avant de construire. Sur l’Aéropôle II, des
entreprises se sont également implantées
qui n’ont rien à voir avec la technologie
d’aviation.
Carte des terrains industriels
de la Broye
Aujourd’hui, les entreprises mandatent
des promoteurs professionnels lorsqu’elles
recherchent le terrain industriel idéal.
C’est pourquoi une nouvelle carte sortira
à la fin de l’année sur laquelle seront
indiquées les zones industrielles de la
Broye ainsi que d’autres informations
utiles telles que voies d’accès, infrastructure
des terrains, liste du GIB (Groupement
des industriels broyards) etc.
Deutscher Text: www.lelac.ch
Naturellement dormir.
Lit VALORE, ici en noyer. Massif et sans parties métalliques. Cadre de tête
avec capitonnage en cuir, également disponible sans cadre. Table de nuit
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10 LeLac Nr.9/2005
5 KERZERS - FIGURENTHEATER FÜR KINDER WWW.GERBESTOCK.CH
Figurentheater Susi Fux:
Premiere/20 Jahre/CD Taufe
«Läbigi Steine», so der Titel des neuen
Stücks von Susi Fux, das sich an Kinder
ab 5 Jahren richtet, feiert am 8. und
9. Oktober in der Theaterkiste Kerzers
Premiere. Die Kinder werden liebevoll
in die Welt der Fossilien eingeführt.
Die wissenschaftliche Arbeit der Fossilien-Forscher
– der Paläontologen – die
immer wieder auf Schatzsuche gehen
und dann ihre Funde präparieren,
Abnehmen
und schlank bleiben mit System
Vergessen Sie den JoJo-Effekt!
Das Vitalyse-Konzept beruht auf 3 Phasen
1. Das auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Ernährungsprogramm
und das individuelle Motivationscoaching
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2. Bei der Stabilisierung gilt es zu erkennen, auf welche
Nahrungsmittel Ihr Körper wie reagiert, um Ihr Gewicht
auf der erreichten Basis stabil zu halten.
3. Das Praktizieren Ihres neu erworbenen Wissens macht
die Gewichtserhaltung zur Gewohnheit.
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wird lebensnah und auf fantasievolle
Weise gezeigt. Die Paläontologie
untersucht versteinerte Organismen
von der Pflanzenzelle bis zum Dinosaurier
und bietet dadurch einen tiefen
Einblick in das Leben vergangener
Erdzeitalter.
Zur Geschichte: Die Paläontologin
Fux ist so fasziniert von ihrer Arbeit
und so vertieft in der Präparation ihrer
Fundstücke, dass sie die «Neu-Zeit»
völlig vergisst. Der Besuch der beiden
Ausbrecher, der Leseratte «Chef»
und dem immer hungrigen Hamster
«Möckli», verändert einiges in ihrem
ruhigen Alltag. Mit viel Geduld versucht
sie, auch dem Hamster die faszinierende
Urwelt näher zu bringen.
Dass ausgerechnet Möckli den sensationellsten
Fund der letzten Zeit macht,
überrascht alle.
Anschliessend an den Vorstellungen
wird auf 20 Jahre Figurentheater
Susi Fux angestossen und die neue
Geschichten-CD vorgestellt.
Premiere «Läbigi Steine», 20 Jahre
und CD-Taufe mit dem Figurentheater
Susi Fux am Samstag 8.10.05 16h30
und Sonntag 9.10.05 11h in der
Theaterkiste im Gerbestock, Kerzers.
Reservationen Tel. 079 542 36 40
Info www.gerbestock.ch
«Aus dem Wald der Träume»
Eine weitere Premiere in der
Theaterkiste
Am Sa 29.10 und So 30.10 gibt’s eine
zweite Premiere in der Theaterkiste
Kerzers: «Aus dem Wald der Träume»
vom Teatro dei Fauni wird zum ersten
Mal in der hochdeutschen Version
gespielt. Das Stück, das original in
italienischer Sprache kreiert und mittlerweile
auch auf Spanisch und Französisch
in der Schweiz und im Ausland
gespielt wurde, erzählt die fantastische
Reise der Waldfrau und ihrer Gefährten
Mensch und Tier fühlen sich rundum wohl.
(Familie Schenk, Madiswil. Dabei seit 1996.)
auf der Suche nach dem entschwundenen
Wald. Santuzza Oberholzer vom
Teatro dei Fauni aus Locarno fasziniert
mit ihren Figuren und den magischen
Tricks, die sie begleiten.
«Aus dem Wald der Träume», Premiere
auf Hochdeutsch für Kinder ab 4 Jahren,
mit dem Teatro dei Fauni am Samstag
29.10.05 14h30 und Sonntag 30.10.05
11h in der Theaterkiste im Gerbestock,
Kerzers.
Reservationen Tel. 079 542 36 40
Info www.gerbestock.ch
5 TAFERS
Biomarkt mit Kunos
Zirkustheater
Der Freiburger Biomarkt findet dieses
Jahr am Samstag, 8.10.05 auf dem Kirchenplatz
in Tafers statt. An ca. 20 Ständen
bieten Biobauern eine breite Palette
von «gluschtigen» Produkten und Handwerksachen
an. Ein Höhepunkt werden
die Aufführungen des Stücks «Butterfly»
von Kunos Zirkustheater sein. Der
Clown Kuno zeigt mit seiner Partnerin
auf spielerische und humorvolle Art,
wie sich eine Raupe zu einem wunderschönen
Schmetterling verwandelt.
Dabei werden die kleinen und grossen
Zuschauer auch mit artistischen Showeinlagen
beeindruckt. An Infoständen
haben die BesucherInnen die Gelegenheit,
sich über den Biolandbau zu informieren.
Auch für das leibliche Wohl und
musikalische Darbietungen mit der Bulls
Band wird gesorgt sein.
Programm: 9–16 h: Biomarkt mit
Bio-Frageecke & Wettbewerb;
9–21 h: Festwirtschaft, Bulls Band;
11+16 h: Kunos Zirkustheater
Aus Respekt zu den Tieren und aus Liebe zum guten Geschmack bewirtschaften Bio-Bauern wie die Familie Schenk ihren Hof im Einklang mit der Natur. Coop
bringt die schmackhaften Naturaplan Genüsse täglich auf den Tisch. Und das seit über 10 Jahren.

LeLac Nr.9/2005
5 FORTSETZUNG VON TITELSEITE
Opprechts investieren
in die Hotellerie
1999 wurde das Hotel Vieux Manoir
au Lac, das Judith und Martin Müller
Opprecht anfangs 2004 gekauft
haben (Judith Müller ist die
Hotel des Jahres
Lenkerhof
Schwester von Jürg Opprecht),
zum Hotel des Jahres gewählt. Die
Familie Opprecht kommt aus der
Maschinenbaubranche und besass
die Firma Soudronic in Dietikon, die
im Verpackungsmaschinenbau tätig
Interview mit Jürg Opprecht
Besitzer des «Lenkerhofs»
Ihr Hotel wurde zum Hotel des
Jahres erkoren. Wie reagierten
Sie?
Ich habe mich riesig darauf gefreut.
Für uns war dies eine Bestätigung, dass
wir mit unserem sehr innovativen Konzept
den richtigen Weg eingeschlagen
haben. Auf der anderen Seite ist es in
einem gewissen Sinn der endgültige
Durchbruch, denn viele Leute haben
mir prophezeit, dass in der Lenk unser
Konzept nicht funktionieren würde.
Ich denke, dass wir jetzt das Gegenteil
bewiesen haben und unser innovatives
Konzept bei unseren Gästen
gut ankommt. Der Standort alleine ist
nicht entscheidend.
Ist der Lenkerhof ein traditionelles
Haus?
Der Lenkerhof ist ein sehr traditionelles
Haus. Die ersten Anfänge gehen
mit dem sogenannten Badhüsli und
der Schwefelquelle 350 Jahre zurück.
Die sehr mineralhaltige Schwefelquelle,
die zum Hotel gehört, entspringt
1000 m oberhalb des Hotels. Über die
Jahrhunderte entstand dann stufenweise
ein Hotel, das eine grosse Tradition
hatte. Das Hotel war damals vor
allem auch als Heilbad bekannt.
Es gibt heute rentablere Investitionen,
als das Geld in ein Hotel
zu investieren. Warum haben Sie
den Lenkerhof gekauft?
Ich bin viel gereist und habe festgestellt,
dass 90% der Hoteliers jammern
und 10% auf der Erfolgswelle reiten. Ich
habe mich immer gefragt, was macht
die 10% so erfolgreich? Der Standort
spielt sicher eine gewisse Rolle, aber
die Gästefreundlichkeit, die Nähe zum
Gast verbunden mit einem qualitativ
hochstehenden Service ist viel wichtiger.
Der Gast muss sich bei uns wie
zuhause fühlen und das Gefühl haben,
dass wir jederzeit für ihn da sind. Ich
hatte in Tophotels oft das Gefühl, dass
sie mir die ganze Aufmerksamkeit widmen.
Dies hat mich ermutigt, den Len-
Der neue Nissan Murano
aufregendes Design
3.5-Liter-V6-Leichtmetall-Motor
Xtronic-CVT-Automatikgetriebe
Komplett-Ausstattung
kerhof zu kaufen. Für mich ist die Hotelbranche
die am wenigsten innovative
Branche überhaupt. Mut zum Neuen
ist in dieser Branche sehr klein geschrieben.
Ich bin ein kreativer Mensch, ich
bin auch Kunstmaler und mich hat
dies irgendwie angereizt, die Kunst der
Gastfreundschaft zu realisieren.
Haben die Banken mitgemacht?
Ich habe glücklicherweise relativ viel
Eigenmittel zur Verfügung, was in der
Hotellerie sehr wichtig ist, dies hat mir
erlaubt, etwas Neues zu wagen.
Welches Konzept hat der neue
Lenkerhof?
Früher war der Lenkerhof ein Kurhaus.
Heute steht das Haus auf einem völlig
neuen Fundament, als Wellness
Hotel zur Erholung und für Ferien. Wir
wollen das jungendlichste Fünf-Stern-
Hotel der Schweiz sein, was uns inzwischen
diskussionslos attestiert wird.
Es ist ein Mehrgenerationenhotel, wo
sich Kinder wie auch Grosseltern wohl
fühlen. Wir wollen einfach dem Gast
grosse Aufmerksamkeit schenken. Die
Freundlichkeit gegenüber dem Gast ist
bei uns ganz gross geschrieben.
Wie bringen Sie diese Philosophie
via Personal zum Gast?
Diese Philosophie haben die
meisten Hotels, nur bleibt es
meistens bei der Philosophie,
die nicht verwirklicht wird.
So wie ich den Direktor behandle, so
wird der Direktor sein Kader behandeln
und diese werde genauso die Mitarbeiter
behandeln. Der Umgang mit
dem Personal ist für uns entscheidend,
diese müssen zufrieden und glücklich
sein und dann werden sie dies auch
dem Gast weitergeben. Man kann sich
nicht hinter der Kulisse anschreien und
vor der Kulisse miteinander freundlich
sein wollen. Jedes Kadermitglied schult
regelmässig sein Personal. Wir haben
monatliche Führungsgespräche mit
jedem Mitarbeiter.
Der neue Nissan X-TRAIL
NISSAN “ALL MODE 4x4” ®
einer der klassenstärksten Diesel
spritziger, sparsamer
Benzinmotor
ist und vom Vater von Judith und
Jürg Opprecht gegründet wurde.
Die zweite Generation führte die
Soudronic während 15 Jahren und
verkaufte diese an eine Investorengruppe.
Wie viele MitarbeiterInnen hat
der Lenkerhof?
Je nach Saison zwischen 75 und 95
MitarbeiterInnen.
Wie viele Gäste kann der Lenkerhof
empfangen?
Wir haben 82 Zimmer und können
160 Gäste bei uns beherbergen.
Wie wird man Hotel des Jahres?
Weil dies GaultMillau beurteilt, und
GaultMillau kommt aus der Gastronomie,
deshalb ist die Gastronomie
ein ganz entscheidender Faktor. Wir
haben jetzt 16 GaultMillau Punkte,
damit attestieren sie uns eine sehr
gute Küche. Aber auch der Service, das
ganze drum und dran, das Hotel, die
Dienstleistungen, die geboten werden
und in welcher Qualität diese geboten
werden, ist mitentscheidend.
Sie haben bewiesen, dass das
heutige Konzept funktioniert,
wollen Sie den Lenkerhof jetzt
wieder verkaufen?
Dies hängt im Wesentlichen von meiner
nächsten Generation ab. Es muss
natürlich jemand eine Liebe und Passion
zum Lenkerhof haben. Wenn es sich
abzeichnet, dass eine meiner Töchter
einsteigen will, dann kann ich mich
4x4 SPEZIALISTEN FÜR RAUE WEGE.
Der neue Nissan Pathfinder
V6 Benzinmotor 269 PS, 385 Nm oder
Common-Rail-Turbodiesel mit 174 PS
bis zu 7 Sitzen und 64 Sitzkonfigurationen
bis zu 2.80 m Ladelänge
Rückfahrkamera und “Intelligent Key”
durchaus vorstellen, den Lenkerhof
zu behalten und sonst muss man sich
rechtzeitig überlegen, was längerfristig
für das Hotel die beste Lösung ist.
Wer hat die operative Leitung
des Lenkerhofs?
Die operative Leitung haben ganz
klar Daniela und Philippe Frutiger. Wir
haben zusammen mit Philippe Frutiger
und einem Finanzspezialisten einmal
im Monat ein Directoryboard-Meeting.
Da wird alles besprochen, von
Budgetfragen, Investitionen, Gästezufriedenheit,
Programmen usw. Natürlich
haben wir fast täglich per Telefon
oder E-Mail mit Daniela oder Philippe
Frutiger Kontakt.
Wie kamen Sie auf den Küchenchef
Urs Gschwend?
Ich habe gehört, dass er in Laupen aufhört
und habe mit ihm Kontakt aufgenommen.
Urs Gschwend war früher in
der Schulthessstube im Hotel Schweizerhof
in Bern. Er hat natürlich sehr
viel Mitverdienst an der Auszeichnung
«Hotel des Jahres», da er für die Küche
verantwortlich ist. Er ist sehr innovativ,
führt sein Team sehr gut und ist sehr
beliebt bei den Gästen.
Sind Sie mit dem Geschäftsgang
zufrieden?
Wir sind jetzt bereits über dem Budget.
Seit der Auszeichnung zum Hotel des
Jahres werden wir mit Reservationen
überschwemmt. Wirtschaftlich gesehen
sind wir noch nicht dort, wo wir
einmal sein wollen, aber wir sind über
dem Budgetplan.
Können Sie die Investitionen von
über 40 Millionen überhaupt
einmal amortisieren?
Doch, dies hoffen wir schon. Im zweiten
Betriebsjahr hatten wir bereits
einen positiven Cashflow. Diese Mittel
habe ich wieder ins Hotel investiert.
Wir erwarten, dass wir ab dem vierten
Betriebsjahr amortisieren können.
Sie haben, trotz den grossen
Investitionen, mit dem innovativen
Konzept bereits heute Erfolg.
Haben denn die anderen Hoteliers
keine Ahnung vom Fach?
Dies möchte ich nicht sagen, aber
nach meiner Meinung fehlt bei vielen
die Kunst der Gastfreundschaft.
Man muss aber sagen, wer nicht über
hohe Eigenmittel verfügt, der hat es
Aussenpool
Der neue Nissan Patrol
160 PS und 380 Nm Drehmoment
6 Tonnen Anhängelast
3.0-Liter-Turbodiesel-Direkteinspritzer
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11
viel schwerer. Diese können sich kein
Risiko leisten, können oft keine Investitionen
tätigen, aber ich glaube, die
Freundlichkeit kostet nichts. An vielen
Orten fehlt in der Schweiz die Passion
für das Metier in dieser Branche.
Kann man diese Passion nur
haben, wenn man Geld besitzt?
Ich kenne ein Restaurateur, der mittellos
aus dem Ausland als Praktikant in
die Schweiz gekommen ist und heute
vier sehr erfolgreiche Restaurants in
Zürich und in Bern besitzt. Dieser
Erfolg kam durch die Passion zu seinem
Beruf. Auch ein kleines Restaurant,
das ein gutes Menu serviert und
eine nette Bedienung hat, kann auch
heute noch erfolgreich sein. Ich gebe
schon zu, wenn man über die nötigen
Mittel verfügt, hat man ein ganz grosses
Privileg.
Wie gross muss ein Hotel sein, um
es rentabel führen zu können?
Ein kleines Hotel, das über weniger als
60 Zimmer verfügt, hat es viel schwerer,
einen guten Service aufrecht zu
erhalten und gleichzeitig noch Geld zu
verdienen. Wenn wir zum Beispiel im
Lenkerhof nur 30 Gäste haben, brauchen
wir trotzdem 60 MitarbeiterInnen,
um den vollen Service zu bieten.
Wir können nicht einfach die Bar oder
den Wellness Bereich usw. schliessen,
wenn weniger Gäste hier sind.
Wie sieht die Auslastung vom
Lenkerhof aus?
Im zweiten Betriebsjahr hatten wir
knapp 50% Auslastung und damit den
Breakeven erreicht. Für das dritte Jahr
haben wir eine Auslastung von 60%
budgetiert.
Wie ist die Familie im Hotelbetrieb
integriert?
(lacht) Meine drei Töchter lassen sich
natürlich sehr gerne im Beauty-Wellness
bedienen. Sie sind emotionell
sehr aktiv dabei und freuen sich riesig
mit, sind aber nicht mit einer Funktion
direkt involviert. Meine Frau und ich
haben einen regen Kontakt zum Direktionsehepaar
und legen Wert darauf,
dass es auch einen persönlichen Kontakt
ist.
Jürg Opprecht, wir danken Ihnen
für das Gespräch und wünschen
Ihnen weiterhin Erfolg mit dem
Lenkerhof.
Der neue Nissan Navara
mit 174 Diesel-PS stärkster Pickup
seiner Klasse
Anhängelast 3 Tonnen
5-Stufen-Automat auf Wunsch
innovatives “C-Channel-System”
zur Befestigung der Ladung
klassenbester Laderaum
SHIFT_expectations

12 LeLac Nr.9/2005
5 FAOUG: RESTAURANT BUFFET DE LA GARE
La fin d’une tradition familiale de 51 ans
Marie-Thérèse et Jean Althaus avaient
repris le Restaurant de la Gare de Faoug
en 1954 et l’avaient géré jusqu’à la mort
de Jean Althaus en 1976. Sylvianne et
Gérard Zapla-Althaus leur succèdèrent,
Marie-Thérèse Althaus-Maeder et Monique
Maeder étant responsables de la cuisine.
La véranda fut inaugurée en 1990,
une cheminée pour grillades fut installée
en 1995 et la petite salle fut réaménagée
en 2001. Le Restaurant de la Gare
est un petit restaurant typique où la population
de la région se mêle aux hôtes en
provenance de Bâle et de Berne pour se
délecter de filets de perche ou de viande
braisée au feu de bois. La cuisine proposée
par Marie-Thérèse et Monique est
une fine cuisine traditionnelle. Depuis une
quinzaine d’années, Sylvianne et Gérard
Zapla-Althaus possèdent une maison de
vacances à La Rochepot, à 18km de Beaune
(France) où ils séjournent en général
les mercredis et jeudis lorsque le restaurant
est fermé.
«Je souhaite relever un nouveau défi!» affirme
Sylvianne et déclare qu’ils ont vendu
leur maison de vacances et acheté une
nouvelle parcelle de terrain à La Rochepot
pour y ériger une «Maison d’hôtes» avec
cinq chambres. La Rochepot se trouve au
coeur d’une des meilleures régions vinicoles
de France qui produit entre autres
les célèbres Meursault, Sauternes, Volnay,
Santenay, Pommard. De plus, la région
regorge de magnifiques châteaux et caves
à vin ouverts au public. Les croisières sur
5 MURTEN: 29. OKTOBER
12. Jazz-Night
Happy Life im Centro Espagnol mit
den bekannten New Orleans Hot Shots
(NOHS) des Murtners Köbi Etter. Als
Gästeduo mit dabei sind zwei junge
Musiker, Chris Conz, Pianist, begleitet
vom Bassisten Nuno Alexandre. Seit vielen
Jahren verzeichnen die New Orleans
Hot Shots sowohl beim breiten Publikum
als auch in der Fachwelt beachtenswerte
Erfolge. Selbst anspruchsvolle
Jazzkritiker attestieren der Band grosse
Qualität und Authentizität. Tragendes
Element dieser Musik ist das freie,
gefühlsvolle, unkomplizierte und sehr
spontane Zusammenspiel. Das lockere
Auftreten und die Spielfreude der einzelnen
Musiker begeistern das Publi-
En famille et avec vos
amis, dégustez nos grillades
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les canaux forment une autre attraction
intéressante. «Notre maison d’hôtes se
nomme Le Clos des 4 Saisons, car nous
avons aménagé une chambre au goût de
chaque saison. La cinquième chambre,
nous l’avons appelée «Saison d’Amour»
et l’avons bien sûr décorée sur ce thème»
souligne Sylvianne. Pour qu’ils puissent se
sentir comme à la maison, les hôtes prendront
leurs repas à la même table après
un apéritif à la cave. Le Clos des 4 Saisons
est entouré d’un grand parc fermé,
propice au délassement et agréable pour
y parquer sa voiture en toute sécurité.
Des œnologues réputés tiendront régu-
kum. Das 20-jährige Klaviertalent Chris
Conz und der 33-jährige Bassist Nuno
Alexander werden abwechslungsweise
mit den New Orleans Hot Shots durch
den Abend, mit Apéro und Paella, führen.
Seit diesem Jahr sind zwei neue
Jeudi 22 décembre 20h
COUSSET
Centre sportif
Réservations:
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Geöffnet:
Mo, Mi & Fr.: 14.00–18.00 h
Sa: 10.00–16.00h
Sylvianne et Gérard
Zapla-Althaus
lièrement des séminaires. Le Clos des 4
Saisons sera inauguré le 14 février 2006.
Tél. 0041 79 421 68 29
Réouverture du Restaurant
de la Gare le 1 er décembre 05
Le Restaurant de la Gare de Faoug reste
ouvert encore jusqu’au 16 octobre. Les
nouvaux gérants, Suzanne Hartmann
et Johann Allenbach, réouvriront le restaurant
le 1er décembre. Le 17 octobre,
lorsque le restaurant fermera, une retraite
méritée débutera pour Marie-Thérèse
Althaus. Monique Maeder, quant à elle,
continuera d’être aux fourneaux.
Deutscher Text: www.lelac.ch
CD’s von den Hot Shots, herausgegeben
vom weltgrössten Oldtime-Jazzverlag
mit insgesamt 29 Titeln (New
Orleans, Dixie & Swing), auf dem
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5 EXP-ART IN SUGIEZ: 23.–27. NOVEMBER 05 WWW.VULLY-EXPO.CH
Vully-Expo
Die zweite ExpArt findet vom 24. bis
27. November in den Vully-Expo-Hallen
von Jakob Aebi in Sugiez statt. An
der ersten ExpArt, die im November
01 stattfand, nahmen rund 80 Aussteller
teil. Laut Jakob Aebi werden an
der diesjährigen Gewerbeausstellung
zwischen 80 und 100 regionale und
ausserregionale Aussteller aus den verschiedensten
Branchen teilnehmen.
Auf das Tierzelt werde dieses Jahr verzichtet,
da dieses an der ersten ExpArt
nur von wenigen BesucherInnen heimgesucht
wurde. ExpArt ist eine Gewerbeausstellung,
die nicht von Gewerbe-
& Handwerkervereinen durchgeführt
L’exposition ExpArt aura lieu pour la
deuxième fois du 24 au 27 novembre
prochains dans les halles de Vully-Expo de
Jakob Aebi à Sugiez. Quelque 80 exposants
avaient participé à la première édition
d’ExpArt qui avait eu lieu en novembre
2001. Selon l’organisateur Jakob
Aebi, ce seront entre 80 et 100 exposants
du voisinage et d’autres régions représentant
les branches les plus diverses qui participeront
à l’exposition 2005. Cette foisci,
il n’y aura pas d’animaux, car ceuxci
n’avaient pas attiré la foule en 2001.
ExpArt est une exposition artisanale qui
n’est pas organisée par des associations
de commerçants ou d’artisans mais une
wird, sondern eine Ausstellung für das
Gewerbe, die von Jakob Aebi durchgeführt
wird. «Die Zeiten sind vorbei,
wo nur Mitglieder der Gewerbe- oder
Handwerkervereine an einer Gewerbeausstellung
teilnehmen dürfen und
das ausserregionale Gewerbe abgewiesen
wird» teilt uns der Initiant mit.
Für das Publikum sei eine interregionale
Gewerbeausstellung viel interessanter.
Als unabhängiger Organisator
bietet die ExpArt interessierten Kreisen
und Dienstleistungsanbietern, den
Gewerbetreibenden und der Landwirtschaft
die Möglichkeit, sich mit ihren
Produkten einem breiten Publikum
vorzustellen. Jakob Aebi rechnet mit
rund 15‘000 BesucherInnen.
exposition organisée par Jakob Aebi pour
les commerçants et artisans. «Les temps
sont révolus où seuls les membres des
associations de commerçants et artisans
pouvaient prétendre prendre part à une
telle exposition et où l’on refusait les artisans
autres que régionaux» précise l’initiateur.
Une exposition artisanale interrégionale
est de toute façon plus intéressante
pour le public. En tant qu’organisme
indépendant, ExpArt offre aux cercles
et prestataires de services intéressés, aux
commerçants, artisans et agriculteurs une
belle fenêtre pour présenter leurs produits
au grand public. Jakob Aebi espère attirer
15‘000 visiteurs. www.vully-expo.ch
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LeLac Nr.9/2005
5 SUITE DE LA PREMIERE PAGE: MÔTIER – RESTAURANT DU PORT
Poisson d’Or pour le Du Port
Cette distinction n’est accordée qu’après un examen prolongé,
conduit de façon anonyme et selon des critères déterminés. Elle
requiert la recommandation du Maître de filet et la majorité des
voix du Conseil prévôtal. Les fondateurs ont stipulé dans la «Charte»
que leur premier but est d’encourager la préparation gastronomique
du poisson dans la restauration de notre pays. Il s’agit
notamment de mettre en valeur les nobles variétés de poissons des
eaux helvétiques. À cette fin, la Confrérie distingue les restaurants
qui pratiquent une cuisine de poisson particulièrement fine. Lesdits
établissements se voient décerner l’écusson bleu frappé d’un poisson
d’or «Cuisine de poisson recommandée», cette dénomination
n’étant toutefois pas attribuée à titre définitif. En Suisse, env. 120
restaurants ont obtenu le mérite du «Poisson d’Or».
Guide Fischelin
La Confrérie du Poisson d’Or édite annuellement le «Guide
Fischelin/Guide gastronomique du poisson» en format de poche
– une véritable aubaine pour les amateurs de poissons!
Le Guide peut être commandé au no de tél. 031 305 50 23
pour le prix de Fr. 30.–. Deutscher Text: www.lelac.ch
5 FRIBOURG: CAF-CONÇ ELVIS ET MOI
Mademoiselle
Valentine
Pierre Keller � Extraordinaire et chatoyant,
le monde de nostalgie créé par Valentine
dans son établissement Bar-Café-Concert-Brasserie
«Elvis & moi» à la route
de Morat 13 à Fribourg! Le coup d’oeil
en vaut vraiment la peine et la philosophie
des lieux convainc l’hôte dès le pas de
porte. Ici, le décor n’est pas uniquement
décor mais la représentation vécue d’une
époque; pas une seule seconde, l’impression
de se trouver sur une scène de théâtre
au milieu de coulisses n’effleure l’esprit.
Pas de fausse illusion, pas d’optique mensongère,
l’esprit des années 60 se ressent
à fleur de peau. Valentine crée la surprise
dans le nouvel établissement qu’elle vient
d’inaugurer et nous fait découvrir des
tranches d’histoire contemporaine bienvenues...
Elvis Presley et sa fervente admiratrice
Valentine dominent la scène, suivis
de près par Marilyn Monroe et d’autres
grands de l’époque des années 60. On
se laisse donc volontiers prendre au jeu
et séduire, aussi bien par la musique en
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Prochain brunch dimanche, 5 novembre
2005 avec Tymann et ses rythmes
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Auberge La Sauge · 1588 Cudrefin
Tel. 026 677 02 70 · Fax 026 677 02 80
direct que par l’attrayante gérante (31),
ancienne attachée de presse des festivals
d’Avenches dont de nombreuses personnes
se souviennent. «J’ai planifié mon projet
de «Caf-Conç» très longtemps», confie
Valentine; «je voulais enfin trouver mon
identité propre dans ma profession et
dans mon travail au quotidien.» Les relations
et les expériences acquises dans ses
activités antérieures profitent aujourd’hui
à Valentine dans son nouveau métier;
Votre place de travail offre davantage
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d’une part et, d’autre part, pour composer
les programmes des soirées-concerts.
En effet, deux fois par mois le vendredi
soir, pour le plus grand plaisir des hôtes,
le rock’n’roll et le blues sont à l’honneur
auprès des différentes formations qui
reprennent les succès d’autrefois ou consacrent
des hommages à un artiste. Pour
compléter le bonheur musical: une carte
des boissons avec de nombreuses spécialités,
richement décorée. «Mes hôtes doivent
se sentir libres dans une ambiance
chaleureuse», promet Valentine. L’établissement
bar-café est un petit joyau unique
en son genre à Fribourg, il est ouvert tous
les jours de 16h à minuit et jusqu’à 3h
du matin les week-ends. À noter dans les
agendas: un concert avec Vince Diamond
(Soirée Hommage à Elvis Presley) le 8
octobre et The Reptiles (Rockabilly) le 22
octobre, à 19h. Programme à consulter
sur www.elvis-et-moi.ch. Le local dispose
d’une scène et d’une soixantaine de places
attablées. Ceux qui souhaitent s’entretenir
avec les musiciens peuvent le faire
après le concert. Fermé le dimanche.
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Urguessa Weyessa
heisst der Sieger
Rund 8000 TeilnehmerInnen starteten
am 72. Murtenlauf. Mit einer Zeit
von 54.02 gewann Urguessa Weyessa
(Ethiopie) den diesjährigen Murtenlauf.
Bei den Frauen gewann Tsige Worku
(Ethiopie) mit einer Zeit von 1.00.16.
Trotz der idealen Wetterbedingungen
gab es dieses Jahr keinen neuen Laufrekord.
Der Sieger vom letzten Jahr,
Jonathan Wyatt aus Neuseeland, kam
auf den 7. Rang.
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14 VERANSTALTUNGSKALENDER / MANIFESTATIONS LeLac Nr.9/2005
Jusqu’au 8 octobre
Fribourg
Exposition «Retour en Image» photograpies
de Jelena Barraud, Espace Femmes,
2 rue Hans-Fries
Bis 28. Oktober
Münchenwiler
Fermata. Ausstellung der Künstlergruppe
«steinIG».
Jusqu’au 30 octobre
Cudrefin
Ausstellung: Eisvogel – der fliegende
Edelstein. ASPO
Murten
Ausstellung: Neues Licht auf verborgene
Schätze. Museum
Payerne
Exposition de Hans Erni Abbatiale du
ma au di de 10 à 12h et de 14h à 18h
1. Oktober/octobre
Avenches
Vernissage à 17h: Edmond Quinche
(peintre-graveur) et Henri Presset
(sculpteur-graveur). Exposition jusqu’au
30 oct. Ouv. Du me au di de 14h à 18h.
Galerie du Château
Concert de jazz à 21h: Barbara Widmers
New Revival Band (New Orleans).
Jazz-Club
5. Oktober/octobre
Avenches
«Tatati!... et voilà» par l’Orpheon avec
le trio jazzophile de Emmanuel Hussenot,
Patrick Perrin et Christophe Ponard
(musique et humour). Théâtre: 20h30
Murten
Nordic Walking Grundkurs.
Tenniscenter: 08h30
7. Oktober/octobre
Ins
Vernissage: Bilder von Urs Lüthi, Gals.
Galerie Gärtnerhüsli: ab 18h. Ausstellung:
8.,9.,15.,16. Okt. Von 15–19h
Murten
Pfannenstil Chammer Sexdeet.
Musik, Worte und Schauspielerei.
Kultur im Beaulieu: 20h15.
Reservation: 026 670 57 77
7.–11. Oktober/octobre
Auboranges
Exposition: Christian Gérard (peintre).
Galerie Espace Espoir: 11h à 18h
8. Oktober/octobre
Fribourg
Ausstellung: Eulen & Käuze.
Ausstelllung bis 23. April 06.
Natuhrhistorisches Museum
Grolley
Marché d’automne avec des produits
du terroir. Place du village de 09h à 17h
Kerzers
«Läbigi Steine», Figurentheater Susi
Fux, ab 5J. Premiere/20 Jahre/CD Taufe.
Theaterkiste Gerbestock 16h30
079 542 36 40
Murten
Gourmetfahrt mit Schiff. Hafen: 19h30
9. Oktober/octobre
Kerzers
«Läbigi Steine», Figurentheater Susi
Fux, ab 5J. Premiere/20 Jahre/CD Taufe.
Theaterkiste Gerbestock 11h00
079 542 36 40
Murten
Brunchfahrt auf dem Murtensee:
Hafen 09h45–11h15
12. Oktober/octobre
Murten
Nordic Walking Grundkurs.
Tenniscenter: 08h30
13. Oktober/octobre
Murten
Laufträff – Nordic Walking
mit Monique Senn. Tenniscenter: 19h
15. Oktober/octobre
Avenches
Apéritif du Musée romain à 11h:
«Le feu dans le monde romain:
bénédiction et calamité. Chaleur et
lumière – incendies et brûlures».
Anne Hochuli-Gyse, directrice
Murten
Gourmetfahrt mit Schiff. Hafen: 19h30
Absegeln auf dem Murtensee
Murten
Nordic Walking Grundkurs.
Tenniscenter: 08h30
Sugiez
Inauguration place de skater hockey –
SHC Vully. Place de skate
16. Oktober/octobre
Murten
Laufträff – Nordic Walking.
Tenniscenter: 09h15
Sugiez
Brunchfahrt auf dem Murtensee.
Hafen: 09h45–11h15
20. Oktober/octobre
Murten
Laufträff – Nordic Walking.
Tenniscenter: 19h
22. Oktober/octobre
Kerzers
ArtRose Jazz Orchestra.
Kulturkeller Gerbestock: 20h
Murten
Gourmetfahrt mit Schiff.
Hafen: 19h30–22h30
Markt im Löwenberg
23. Oktober/octobre
Sugiez
Brunchfahrt auf dem Murtensee.
Hafen: 09h45–11h15
26. Oktober/octobre
Murten
Märlihuus – Alibaba und die 40 Räuber
mit Prisca Marti (SF DRS). Kultur im
Beaulieu: 14h30–16h (4–10 Jahren)
Laufträff – Nordic Walking.
Tenniscenter: 09h15
27. Oktober/octobre
Murten
Laufträff – Nordic Walking.
Tenniscenter: 19h
28. Oktober/octobre
Murten
Gourmetfahrt mit Schiff.
Hafen: 19h30 – 22h30
Münchenwiler
Krimi-, Mords- und Gounergschichte:
Schloss: 20h15
29. Oktober/octobre
Avenches
Concert de Jazz à 21h: «Brad Leali Quartet»
USA (swing moderne). Jazz-Club
Kerzers
Teatro dei Fauni – «Aus dem Wald der
Träume». Ab 4J. Theaterkiste Gerbestock:
14h30. Tel. 079 542 36 40
Murten
12. Jazz-Night mit den New Orleans
Hot Shots von Köbi Etter und einem
Gäste-Duo. Apéro mit Paella und Konzert
ab 19h. Reservation: 026 670 26 73
Jodlerabend. OS Prehl: 20h
Nordic Walking Grundkurs.
Tenniscenter: 09h
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Hafen: 19h30 – 22h30
30. Oktober/octobre
Giffers
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Träume». Ab 4J. Theaterkiste Gerbestock:
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5 KRIMINALSERIE IM LE LAC GEBIET
Arche Noah
Personen und Ereignisse im nachfolgenden
Text sind frei erfunden. Allfällige Ähnlichkeiten
mit lebenden oder verstorbenen Personen
oder tatsächlichen Ereignissen sind rein
zufällig.
«Glaubt ihr Amerikaner jetzt langsam auch,
dass die grösste Bedrohung der heutigen
Zeit nicht der Terrorismus ist, sondern die
Natur, die nach und nach zurückschlägt?»
Rüplisüeli hatte wieder mal seinen alten
Freund und Schulkameraden Jakob Vonlanthen
angerufen, der vor Jahren eine Amerikanerin
geheiratet hatte und seitdem als
Anwalt in New York lebte. «Oder hat es
immer noch nicht genügend Naturkatastrophen
gegeben, damit ihr endlich andere
politische Prioritäten setzt?» «Ich dachte,
Du wolltest mich fragen, ob ich noch lebe,
weil Du wusstest, dass ich meine Sommerferien
traditionsgemäss am Golf von Mexiko
verbringe.» «Das natürlich auch. Und
wie ich sehe beziehungsweise höre, lebst
Du tatsächlich noch.» «Sure, sicher. Ich bin
dieses Jahr nämlich zu Hause geblieben.
Erstens, weil die Hurrikanforscher für 2005
übermässig viele und heftige Unwetter für
mein Ferienziel vorausgesagt haben und
zweitens, weil ich viel zu viel zu tun habe.
You wouldn’t believe, Du glaubst gar nicht,
weswegen alles meine Landsleute sich
gegenseitig verklagen. Jetzt kommt noch
der ganze New Orleans-Kram dazu, wenn
sie die Sündenböcke dafür suchen, dass viel
zu viele Menschen am falschen Ort Häuser,
Strassen und Fabriken gebaut haben.
Unzählige Firmen werden pleite gehen,
weil ihnen die Verantwortung für die Hur-
Rubriken/rubrique
120 Anschläge/frappes für/pour Fr.34.–
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Cuisine du marché. Ouvert dès 09h.
Lu fermé. Tel. 026 677 02 70
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mer et poissons au feu de bois. Fam.
M. Gomez. Tél. 0034 986 42 11 11
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jours dès 17h. Rue des Chanoines 9.
Tél. 026 322 33 33
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Cuisine du marché.
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� Hôtel Le Vieux Manoir
Französische Küche, Apéro-Bar.
Tel. 026 678 61 61
rikanschäden aufgebürdet werden wird,
you’ll see, Du wirst sehen.» «Man kann sich
eben nicht gegen alles versichern.» «Sure
not, natürlich nicht. Aber das müsst ihr
Schweizer noch lernen. Spätestens dann,
wenn die ersten Zugvögel die Vogelgrippe
in euer behütetes Land, meine alte Heimat,
bringen.» «Stell Dir vor, hier laufen
tatsächlich schon viele mit Mundschutz
und Plastikhandschuhen herum. Und einer
ist ganz verrückt. Er behauptet, Gott werde
uns eine zweite Sintflut schicken und hat
deswegen angefangen, Geld für den Bau
einer Art Neuausgabe der Arche Noah zu
sammeln. Wer einzahlt, sichert sich je nach
Betrag eine mehr oder weniger komfortable
Kabine auf seinem Schiff.» «Hast Du auch
gezahlt?» «Natürlich nicht! Wir sind im
Gegenteil damit beschäftigt, dem Kerl das
Handwerk zu legen. Die Verträge sind leider
alle legal und eine Reederei ist tatsächlich
mit dem Bau des schwimmenden Bunkers
beauftragt, sobald genügend Geld beisammen
ist. Selbstverständlich kann es sich
aber nur um einen Betrugsfall handeln.» «I
wouldn’t be so sure about that, da wäre
ich mir nicht so sicher. Gib mir doch mal
die Telefonnummer von Mr. Noah.» «Du
willst bei den Ermittlungen helfen? Wieso
nicht. Aber das bleibt unter uns.» Rüplisüeli
beschloss, den Stier bei den Hörnern zu
packen und den betrügerischer Machenschaften
Verdächtigten persönlich aufzusuchen.
«Warum denken Sie, dass ich Unlauteres
im Sinn habe? Schauen Sie denn nicht
fern? Lesen Sie keine Zeitung? Sogar hier
in der Schweiz, wo wir es nie für möglich
gehalten hätten, gibt es plötzlich Überschwemmungen
ungeahnten Ausmasses.
BONNE CUISINE
� Restaurant Pinte de Meyriez
Gut bürgerliche Küche. Di & Mi
geschlossen. Tel. 026 678 61 80
� Misery
� Restaurant de Misery
Filets de perche à la mode du patron,
sauce citronnée et chasse fraîche
du pays. Ana Rosario et Denis Schwab.
Lu et ma fermé.
Tél. 026 475 11 52
� Môtier
� Restaurant du Port
Spécialités: poissons du lac.
Fermé le lu & ma .
Tél. 026 673 14 02
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� Hotel-Restaurant Bad Muntelier
am See. Geniessen Sie Fischspezialitäten
an schönster Lage direkt am Murtensee.
Tel. 026 670 88 10
� Restaurant zum Hecht
Spezialitäten: Fisch, Paella & Fondue
Chinoise. Sonntag geschlossen.
M.& D. von Känel.
Tel. 026 670 63 33
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Pub-Bar-Disco: Mo–Di 17h–23h30,
Mi-Do 14h–23h30, Fr–Sa 14h–02h,
So 10h–20h, Chablais-Bar 19h–23h30,
Fr–Sa 19h-02h. Tel. 026 672 12 64
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� Restaurant Anatolia
Türkische Spezialitäten. Bis 23h warme
Küche. Ballon Vully Fr.3, Roero Arneis
Fr.4.80. Tel. 026 670 28 68
� Bar & Blumen et SUSHI-INDIGO
Afterwork Sushi – jeudi dès 18h.
Bar: lu–jeu de 10h–23h30,
ve & sa -03h, di de 11h–24h.
Tel. 026 670 01 90
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� Restaurant des Bains am See
Wild/Chasse, Fischspezialitäten.
Terrasse direkt am See. U. und H. Erni.
Mo & Di geschlossen.
Tel. 026 670 23 38
� Bistro Restaurant Zentrum West
Pferdeentrecôte mit Morchelsauce.
Mo–Fr von 08h–18h30, Sa: -16h.
Heinz Zwahlen, 079 647 12 64
� Cave Firefighter
Italienische Spezialitäten.
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Tel. 026 670 16 28
� Ristorante Frohheim
Wegen Umbau bis Ende Dezember
geschlossen.
Tél. 026 670 26 75
Das Klima erwärmt sich, fraglos, auch wenn
die Wissenschaftler sich berechtigterweise
darüber streiten, wie viel Einfluss darauf das
menschliche Verhalten hat. Vergegenwärtigen
Sie sich doch mal die Erdgeschichte!
Eiszeiten und Dürreperioden sind unablässig
aufeinander gefolgt. Wieso sollten sich
die Klimazonen also nicht ein weiteres Mal
verschieben, die Gletscher schmelzen und
die Meeresspiegel steigen?» «Wer genügend
Geld hat, überlebt?» «Ich bin nicht
teuer. Die Allermeisten bräuchten nur ihr
Auto zu verkaufen und schon könnten sie
bei mir einsteigen.» Ein paar Tage später
wurde der Mann im Inselspital in Bern mit
Verdacht auf eine Infektion mit dem Vogelgrippe-Virus
isoliert. «Tut mir leid, Herr
Kommissar, der Patient ist gestern Nacht
an Herzversagen gestorben. Unsere Notfallstation
hat einen anonymen Anruf erhalten,
in dem der Verdacht auf eine Vogelgrippe-Infektion
geäussert wurde. Beim
derzeit bestehenden akuten Risiko waren
wir verpflichtet, der Sache nachzugehen.»
«Der Mann war also gar nicht infiziert?»
«Nein. Aber offensichtlich haben ihn die
Umstände seiner plötzlichen Einlieferung
derart mitgenommen, dass sein Herz nicht
mehr mitmachte.» Rüplisüeli bemühte
sich vergeblich, im Nachhinein den anonymen
Anrufer ausfindig zu machen. Es
folgten auch keine Bekennerschreiben
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Täglich TAG & NACHT geöffnet
bis 6 Uhr früh. Take-away-Pizzas.
Bernstr. 30. Tel. 026 672 24 43
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Tel. 026 672 12 22,
� Navy Club im Hotel Schiff
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und Weinkarte aus Süd-West-Frankreich.
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Restaurant. Terrasse mit Blick auf
den Murtensee. Reservieren Sie Ihre
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Filets de perche et brochet au four.
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� Restaurant de l’Ecu
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cochonnaille. Fermé le lu et ma.
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Pizzeria (avec Take-away), spécialités
régionales. Me fermé.
Tel. 026 673 24 24
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Cuisine du marché. Lu & ma fermé.
Hotel 7 sur 7.
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� Restaurant du Lac
Poissons du lac. Fermé ma dès 15h et
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Tél. 026 677 13 15
� Villarepos
� Auberge de la Croix Blanche
Bistro plat du jours, Restaurant Business
Lunch. Tél. 026 675 30 75, fermé le ma
et me
oder -anrufe. Umso mehr ärgerte er sich,
dass er einen völlig Unschuldigen verdächtigt
hatte – auch nach dessen Tod konnte
nichts aufgedeckt werden, was auf Betrug
in irgendeiner Form hingedeutet hätte –
und damit nicht viel besser als sein Mörder
war, der einfach radikalere Methoden zur
Verhinderung einer angeblich verrückten
Idee angewandt hatte. «Und das Motiv?
Vermutlich Neid,» meinte der Kommissar
im Selbstgespräch, «so, als gönnte ihm der
Täter die Chance auf ein mögliches Überleben
kommender Katastrophen nicht.
Denn das ist ja auch eine Art der Gerechtigkeit:
Dass wir auf dieser Erde alle im selben
Boot sitzen. Was mit dem Bau einer
zweiten Arche aber anders gewesen wäre.»
Dabei fiel ihm sein Freund Jakob wieder ein.
«Hast Du Mr. Noah eigentlich mal angerufen?»
«Of course, sicher! Gleich, nachdem
Du aufgelegt hattest. Ich wollte nämlich
auch eine Kabine kaufen. Aber dann habe
ich es mir doch anders überlegt und selbst
ein Arche Noah Business aufgezogen. Ich
glaube, meinen Anwaltsjob werde ich bald
an den Nagel hängen können, die Sache
läuft phantastisch!» Rüplisüeli hängte auf
mit dem Gedanken,
dass sein alter
Schulfreund in den
vergangenen Jahren
eben doch
sehr amerikanisch
geworden war. Und
doch: Würde er bei
ihm nicht vielleicht
eine Schiffskabine
zum Vorzugspreis
bekommen? E.G.
Wie es mit Kommissar
Rüplisüeli weitergeht
und welche
anderen Fälle auf ihn
warten, lesen Sie in
der nächsten LeLac-
Ausgabe.
15
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16 DIE LETZTE LeLac Nr.9/2005
FLASH
BACK
Fête des vendanges
Gourmettes
Nacht der Genüsse in Murten
Motocross Vully
5 DAS ALLERLETZTE
Ok, die Maus ist
jetzt in der rechten
oberen Ecke!
Ich klicke, aber es
passiert nichts!
Ist sie etwa
kaputt?!
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Hier sind 4 Fragen und eine Bonusfrage.
Sie sollten spontan antworten,
können aber auch kurz nachdenken.
1. Frage: Sie nehmen an einem
Rennen teil. Sie überholen die
zweite Person. An welcher Position
befi nden Sie sich?
Antwort: Wenn Sie geantwortet
haben, an erster, liegen Sie falsch!
Wenn Sie die zweite Person überholen
und ihren Platz einnehmen,
sind Sie Zweiter! Versuchen Sie,
sich bei der nächsten Frage nicht
zu irren und nehmen Sie sich
weniger Zeit als bei der ersten.
2. Frage: Wenn Sie die letzte
Person überholen, sind Sie…
Antwort: Wenn Sie geantwortet
haben, vorletzter, haben Sie sich
wieder geirrt. Sagen Sie mir, wie
wollen Sie den LETZTEN überholen?
Alles klar soweit?
3. Frage: Hochkomplizierte Mathematik!
Bitte beachten: Hier soll im
Kopf gerechnet werden. Benutzen
Sie bitte weder Papier noch Stift
noch Taschenrechner. Auf gehts!
Nimm 1000 und füge 40 hinzu.
Nun addiere wieder 1000. Jetzt
30. Und wieder 1000. Jetzt addiere
noch 20. Und füge 1000 hinzu.
Jetzt noch 10. Was ist die Summe?
Antwort: Haben Sie 5000 errechnet?
Die richtige Antwort ist 4100.
Sie glauben mir nicht? Dann benutzen
Sie den Taschenrechner! Heute
ist wirklich nicht Ihr Tag! Vielleicht
klappts mit der letzten Frage.
4. Frage: Der Vater von Marie hat
fünf Töchter: 1. Nana 2. Nene
3. Nini 4. Nono Wie heisst das
fünfte Mädchen?
Antwort: Nunu? NEIN! Ganz sicher
nicht. Sie heisst Marie. Lesen Sie
noch einmal die Frage.
Ok, jetzt die Bonusfrage: Eine
Person ist stumm und möchte sich
eine Zahnbürste kaufen. Indem
sie nachmacht, wie man sich die
Zähne putzt, erklärt sie dem
Verkäufer, was sie sucht und kauft
die Zahnbürste. Folglich, wie muss
ein blinder Mann sich ausdrücken,
um sich eine Sonnenbrille zu
kaufen?
Antwort: Er braucht nur den
Mund aufzumachen und zu fragen,
das ist doch einfach.
Kuverts