Clean in Place. CIP. - Multivac

Clean in Place. CIP.
Das automatische Reinigungssystem
von Multivac.

CIP. Schneller, sicherer und exakt reproduzierbar.
Kaum etwas ist wichtiger als Hygiene. Gerade bei Lebensmitteln. Doch die
Reinigung von Verpackungsmaschinen ist aufwändig und erfolgt meist nur
äußerlich. Multivac setzt einen neuen Hygienestandard dagegen – Clean in
Place, kurz: CIP. Das automatische Reinigungssystem reinigt und desinfi -
ziert schnell, sicher und selbst bisher nur schwer zugängliche Baugruppen
im Inneren Ihrer Multivac Verpackungsmaschine. Die manuelle Reinigung
der Maschinenaußenseiten ist dabei in den CIP-Reinigungsprozess integriert.

Reproduzierbar, dokumentierbar
und nachvollziehbar.
Der CIP-Reinigungsprozess.
Die Reinigung mit CIP erfolgt nach einem für Ihre Maschine individuell defi -
nierten Programm und ist genau protokollierbar. Der Vorteil, den Sie davon
haben: maximale Hygiene, die jederzeit reproduzierbar ist. Gut für Sie, denn
Sie sparen Zeit und genießen Sicherheit durch eine insgesamt kosteneffi -
ziente und zugleich umweltschonende Reinigung, die höchsten Hygieneanforderungen
gerecht wird. Und gut für die Funktionstüchtigkeit Ihrer
Maschine, denn Verschleiß oder Beeinträchtigungen durch Rückstände
werden weitgehend ausgeschlossen. Das gibt es nur bei Multivac.

CIP
Einsatzgebiete
CIP. Gute Gründe für die sauberste Lösung.
Mehr Hygiene, weniger Aufwand.
Zwei Reinigungs- und ein Desinfektionsmittel sorgen für absolute Sauberkeit.
Bei der Beseitigung von Fett, Eiweiß und anderen organischen Stoffen
ebenso wie bei Ablagerungen z. B. von Kalk. Ein automatischer Prozess,
der schonend für Sie und Ihre Maschine ist. CIP setzt einen neuen Maßstab
in protokollierter und dokumentierter Hygiene und Gründlichkeit. Und
das mit einem viel geringeren Aufwand für Sie.
Auf Knopfdruck sauber.
Die hochwertigen Komponenten des Reinigungssystems sorgen für
höchste, automatisierte Zuverlässigkeit aller Abläufe. Sie steigern Ihre
Produktivität und reduzieren Kosten und Risiken.
Innen und außen.
CIP sorgt nicht nur für die exakt prozessgesteuerte Reinigung schwer
zugänglicher Flächen im Maschinen-Inneren. Über eine angeschlossene
Handlanze wird die manuelle Reinigung der Außenfl ächen in das CIP-
Programm eingebunden und erfolgt somit nach den strengen Vorgaben
der höchsten Hygienestandards. Alles in einem Zug.
Flexibel und individuell.
Sie haben die Wahl zwischen bereits hinterlegten, von Multivac optimierten
Programmen wie Wasserspülung, alkalischer oder saurer Reinigung mit
oder ohne Handreinigung und Desinfektion. Sie können aber auch Ihr individuelles
Reinigungsprogramm selbst defi nieren. Die Zugriffsrechte auf
Ihre Programmierung sind per Passwort auf die Wartungsverantwortlichen
beschränkt. Ein Maschinenbediener kann das Programm nur starten, aber
nicht ändern. Das bedeutet mehr Sicherheit für Ihre Produktions- und Reinigungsprozesse.

1 Platz für drei Chemikalienbehälter mit Auffangwannen
· alkalisches Reinigungsmittel gegen Fett, Eiweiß
und andere organische Stoffe
· saures Reinigungsmittel gegen Ablagerungen wie
beispielsweise Kalk
· Desinfektionsmittel
2 Drei Sauglanzen mit Leer- und Vorleermeldung
3 Injektorblock
4 Druckerhöhungspumpe
5 Anschlüsse mit Schnellkupplung oder Drehverschluss
· Wasser-Zu- und -Ableitung
· Druckluft
· Strom
· Steuerkabel
6 Schlauch mit Handlanze und zwei verschiedenen
Düsen
7 Wartungseinheit für Wasserzufuhr mit Grobfi lter,
Druckminderer und Rohrtrenner
CIP Supply Unit.
Die Versorgungseinheit.
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Das mobile System versorgt die einzelnen CIP-Kreise mit
Wasser, Reinigungs- und Desinfektionsmitteln. Die Ventile
werden über die Steuerung der Tiefziehverpackungsmaschine
geschaltet. Nach der Reinigung ist die CIP Versorgungseinheit
einfach abkoppelbar und kann bei Bedarf an eine andere
Verpackungsmaschine angeschlossen werden.
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R 120 CIP
Einsatzgebiete
Packen Sie länger mehr mit Ihrer
Verpackungsmaschine. Mit CIP.
Wir haben für Sie CIP-Baugruppen entwickelt, die Ihnen die
Reinigung Ihrer Multivac Verpackungsmaschine erleichtern,
höchsten Hygieneanforderungen gerecht werden, Reinigungsund
Desinfektionsmittel kosteneffi zient und umweltschonend
dosieren und dazu beitragen, dass Sie Ihre Multivac
viele Jahre einwandfrei nutzen können. Denn je gründlicher
die Reinigung, desto länger die Lebenszeit.
1 CIP Chain. Die Transportkette.
Im Gegensatz zur herkömmlichen Kettenspülung mit
Wasser wird hier chemisch gesäubert. Das erhöht die
Lebensdauer der Kette.
2 CIP Chain Guides. Das Kettenführungsprofi l.
Dieses CIP-Modul unterstützt die perfekte automatische
Kettenreinigung.
3 CIP Frame. Das Seitenrahmenprofi l.
Ohne Demontage wird das Seitenrahmenprofi l gründlich
gereinigt.

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4 CIP Inside. Der Maschinen-Innenraum.
Zuverlässige Reinigung des gesamten Maschinen-Innenraums
und schwer zugänglicher Bereiche wie Formwerkzeug,
Einlegestrecke, Siegelwerkzeug und Schneidung.
5 CIP Intralox Conveyor. Die Abführbandreinigung.
Die automatische Reinigung erfolgt schnell und sicher bei
laufendem Band.

www.multivac.com
Konstruktionsänderungen im Sinne des technischen Fortschritts vorbehalten •
Multivac ist ein eingetragenes Warenzeichen der Multivac Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG • Gedruckt in Deutschland • 05/07 •10.548.4216