Kochkurs Gut und Günstig-pdf 1 - Diakonisches Werk Eschwege ...
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Quarkstollen<br />
Menge <strong>und</strong> Zutaten Arbeitsablauf<br />
2 Kastenformen<br />
200 g Zucker<br />
1 Vanillezucker<br />
125 g Butterschmalz<br />
50 g Margarine<br />
250 g Quark<br />
1 Flasche Rum-Aroma<br />
1 Flasche Zitronen-Aroma<br />
½ Flasche Butter-Vanille Aroma<br />
4 Tropfen Bittermandel Aroma<br />
1 Msp. Muskatblüte<br />
1 Msp. Kardamon<br />
2 Eier<br />
500 g Mehl<br />
1 Päckchen Backpulver<br />
125 g Rosinen<br />
125 g Korinthen<br />
65 g gem. Mandeln<br />
65 g gemahlene Nüsse<br />
25 g Zitronat<br />
25 g Orangeat<br />
40 g flüssige Butter<br />
Puderzucker<br />
ausfetten<br />
Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze<br />
2. Einschubleiste/Gitterrost<br />
verrühren<br />
dazugeben, verrühren<br />
mischen , mit Knethaken unterkneten<br />
mischen, unterkneten<br />
jede Form halb voll füllen<br />
bei 160°C 70 Minuten abbacken<br />
noch heiß mit<br />
bestreichen<br />
bestreuen
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