Kochkurs Gut und Günstig-pdf 1 - Diakonisches Werk Eschwege ...
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Buttermilchapfelkuchen<br />
Menge <strong>und</strong> Zutaten Arbeitsablauf<br />
1 kleines Blech oder 1 Springform 28 cm<br />
4 Äpfel<br />
2 Eier<br />
50 g Zucker<br />
1 Buttervanillearoma oder Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
150 g Buttermilch<br />
160 g Mehl<br />
1 Päckchen Vanillepuddingpulver<br />
½ Päckchen Backpulver (8g)<br />
½ TL Zucker<br />
25 g Zimt<br />
3 EL Apfel- oder Aprikosenmarmelade<br />
mit Backpapier auslegen<br />
waschen, schälen, mit Apfelteiler achteln,<br />
abdecken<br />
Backofen 200°C mittlere Schiene vorheizen<br />
schaumig rühren<br />
dazugeben <strong>und</strong> verrühren<br />
mischen, dazugeben <strong>und</strong> verrühren<br />
Masse in die Form füllen, glatt streichen<br />
mit den Apfelspalten belegen<br />
mischen <strong>und</strong> gleichmäßig über die Äpfel<br />
streuen<br />
Mittlere Schiene 200°C,<br />
25 Minuten abbacken<br />
nach dem Backen dünn bestreichen
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